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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2023年08月09日 イイね！

やたら冷やし中華　Sand glass

やたら冷やし中華　Sand glass
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8/9(水) 長野県飯綱町のやたら祭り ⬆︎の飲食店のメニューから気になったメニュー⬇︎を選び
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Sand glassのやたら冷やし中華を食べに行って見た

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店に到着するとPは1台分（軽トラは店の車）しかないため

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店の右側に歩いて1分の「牟礼むれ駅」前のPに駐車

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店方向

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Sand glass
店のHP
営業時間 11時〜18時 水曜11時〜15時 定休日 木曜・第4日曜
牟礼駅から徒歩1分の丸為旅館1階食堂を改装し 2021.7.7オープン

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メニューの一部

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やたら祭りのポスター

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12：27来店すると

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トレーラートラック運転手のお兄さんが路駐して持ち帰りを注文中

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4人掛けテーブル席3卓の小さな店

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レジ

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厨房はコノ扉を開けて右側の部屋にある
トイレは⁇

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扉の上にステレオ？があり洋楽のBGMが静かに流れる

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30半ばの男性にやたら冷やし中華を注文

メニュー⬇︎税込料金
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やたら冷やし中華のメニューはナシ

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調理は奥さん？19分待ちで配膳
作業服姿の男女客が来店

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やたら冷やし中華 880円

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説明は無かったけどたぶん追い中華スープ

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麺の下に少量の中華スープ・レタスが敷かれ 麺の上にやたら・錦糸卵・オクラが載り 豚肉肩ロース肉が散りばめてある個性的な冷やし中華

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麺は一般的で中華スープが少なめなので麺に絡んでいない

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柔らかな肩ロース肉を巻いて味わう

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やたらはこれ位の量で

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ミョウガの風味とオクラのネバネバを感じ 辛味のあるボタンコショウも入っていますと聞くも辛味は感じず 大根の味噌漬けも入っているのか？塩っぱさを感じず

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追い中華スープを少量投入

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酸味をほぼ感じないマイルドな中華スープでやっと冷やし中華らしく味わう

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肩ロース肉が多めに入っているのは嬉しいッすね♪

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もう一度軽く投入し

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斬新な冷やし中華だけどボタンコショウと大根の味噌漬けの味付けにパンチが無かったやたらに （◞‸◟）
食べ終えてからカラシが添えられていなかったことと調味料（七味唐辛子）も無かったコトに気付く

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13時退店

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右に作業服姿の男女の車

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入口の左側に丸為旅館の看板☆

Posted at 2023/08/09 17:30:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯綱町 食べ歩き | グルメ/料理

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何シテル？   04/19 18:00
2025.6.29(日) より“湯太郎”から“湯太郎2”に移行し再スタートしました 湯太郎2↓ https://minkara.carview.co.jp/s...
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