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2023年10月05日 イイね！

日替わりランチ 揚げ豆腐のあさりあんかけ定食　飯山市役所5階 食堂 ふじ味

日替わりランチ 揚げ豆腐のあさりあんかけ定食　飯山市役所5階 食堂 ふじ味
10/5(木) 長野県飯山市役所の5階にある一般人も利用出来る「食堂 ふじ味」へ4年ぶり2度目のランチを食べに行く


飯山市役所前にあるPに駐車


市役所入口を入ると


エレベーターの手前に食堂のランチメニューが表示


日替わりランチは2種類
下に今週の献立が表示


5階に食堂


エレベーターで5階へ


5階に着くと左に食堂


食堂 ふじ味
営業時間 11：30〜13：30 土日祝日休み 営業時間外でも休憩所として食堂は利用可能




セルフの食堂で曜日毎の日替わりランチが表示
うどん・そばもあり全品600円 コーヒー150円
（2022.9.1より料金が100円値上がり600円に）

12：40来店 数人の先客がランチ中

全テーブル席
一番前のテーブルにセルフの保温ジャー・茶碗・箸・お茶と冷水


厨房と配膳口


セルフのため先にアルコールで手を消毒してから日替わり・カレーライスorうどん・そばを注文し料金はコチラで前払い

丁寧な接客の50半ばの女性と男性スタッフさん2人で営む

おぼんにセットされた日替わり 左に2種類の小鉢から1つを選ぶ




調味料はこちらで


男性スタッフさんから味噌汁を受け取り

汚れ防止用に新聞紙が敷かれたセルフテーブル

保温ジャー・カレーライス用皿・茶碗と


スプーン・フォーク・箸・ほうじ茶ポット・冷水


ご飯はセルフ盛りのため量とお代わりは自由♪


並盛りで




窓側 NHK放映のテレビ横に


着座


正面の森に「飯山シャンツェ」スキージャンプ台が見える

4年前に食べた

鶏チャーシュー麺 漬け物・ライス付き500円






日替わりランチ 揚げ豆腐とあさりあんかけ定食 600円


ミートパイ


漬け物


豆腐とえのき茸の味噌汁


保温された並盛りご飯はちょっと固め





揚げ豆腐の上にあるのは金時草きんじそうと言う加賀野菜の天ぷらで


テレビの横に金時草を


栽培しているのか？ここから摘み取って天ぷらで揚げていますと男性スタッフさんから聞く




挽き肉が入ったミートパイは優しいケチャップ味でチヂミ見たいな食感で美味しい〜オカズ


風味ある美味しい金時草の天ぷらを食べると


カボチャの天ぷらが2つ現れる


素朴に美味しいカボチャの天ぷら


あんかけの揚げ豆腐とあさりとシメジ


柔らかく優しい味付けの揚げ豆腐で あさりがいい味付けを演出している


軽くご飯をお代わり


スプーンも借りて


ご飯を投入してあんかけ揚げ豆腐丼で味わう


健康的でほっとする料理を美味しくフィニッシュ♪


13：15 市役所を後にする

Posted at 2023/10/05 17:00:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 食堂 ふじ味 | グルメ/料理

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何シテル？   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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