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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2024年02月04日 イイね！

こてみそ 納豆ラーメン生卵入り　①ますみ食堂

こてみそ 納豆ラーメン生卵入り　①ますみ食堂
2/4(日) 新潟県南魚沼市六日町の「grill and wine じゅー」で越後牛と笹川流れの塩牛丼の本気丼を食べてから 南魚沼市在住のジンボブログさんのブログから情報を得た“納豆と生玉子が入った味噌ラーメン”の「ますみ食堂」がとっても気になり食べに行って見た

店は南魚沼市津久野下新田にあり

R291号沿い 三国川橋手前にある


セブンイレブン二日町店方向


こてみそのノボリ


店の右側にP


防犯カメラ作動中
謎のウルトラマンが見張っている


ますみ食堂
営業時間 11時〜13：30 17時〜21時 水曜定休日


12：22 来店


入口の左にトイレ


正面奥に厨房


2組の先客がランチ中


清掃が行き届いた広い店内


カウンター席に案内され左端に着座
接客の女将さんに長野から納豆と生玉子が入った味噌ラーメンが気になって来た事を伝える




小さな金魚が1匹

メニュー⬇︎税込料金を見ると

レギュラーメニューの他に“にんにくがっつり 増し増しメニュー”があり 女将さんにこてみそ800円に納豆と生玉子でいくらになりますか？と伺うと納豆100円・生玉子50円で950円と聞きカスタムで注文する


裏側のメニューに各種SNSに料理の写真投稿OKです♪の案内


小上がりにあるメニュー


テレビが放映 ボトルに入った一味とコショウ
厨房の右にコミック本




厨房前に冷水


娘さんに温かいお茶をお願いすると長野県から来られたんですか？観葉植物も撮って下さい♪と


娘さんからお茶を頂き 両親と娘さんで営んでいる事を聞き本気丼を食べてからの連食と伝える


女将さんが配膳するとドンブリがデカイ事に驚きにんにくの香りがフワリ




こてみそ 納豆ラーメン生卵入り 950円



一味唐辛子に油が入った自家製の辛味







粒の大きな納豆に野菜・豚ひき肉・メンマ・ナルト・真ん中に生卵が入りなかなかのボリューム


にんにく強めでやや濃いめの味噌スープが美味しく納豆が入っているためか？トロッとした感じを受ける


麺は一般的で美味しく


小さなシメジも入り




納豆は違和感なく美味しく味わえ


ちょっと辛味を入れて見る




ほどよい辛さで味が引き締まる感じ


生卵を崩し


まろやかに味わい


長野県では見かけない納豆＆生卵入り味噌ラーメンを美味しくフィニッシュ♪
食後 娘さんに湯太郎のブログを教え明日の朝までにブログをアップしますと伝えると楽しみにしています♪と






女将さんに会計を済ますと


店名入りマッチが


ごちそうさまでした♪とドアに向かうと


ドアノブの上に何か貼ってある


ナルホド (＾＾；




長野県では見かけない個性的な食堂 また来ます ヽ(^o^)

さくり温泉健康館の情報ありがとうございました
格安で宿泊出来ると知ったので南魚沼の食べ歩きに機会を見て利用して見ます！


道の駅 南魚沼でおにぎり弁当（唐揚げ・玉子焼き・漬け物付き）250円をお土産に購入
唐揚げは固くイマイチだけどおにぎりはやはり美味かった ＾＾

Posted at 2024/02/05 06:00:02 | コメント(2) | トラックバック(0) | 新潟県のラーメン | グルメ/料理
2024年02月04日 イイね！

本気丼 越後牛と笹川流れの塩牛丼　grill and wine じゅー

本気丼 越後牛と笹川流れの塩牛丼　grill and wine じゅー
2/4(日) 先月1月に続き 今シーズン3度目の新潟県南魚沼市の本気丼・マジ丼のランチを食べに行く

10：30 ランチ前のひとっ風呂♨️

六日町大橋を渡った右側にある割烹旅館 日章舘へ入浴


受付で入浴料金800円を支払うと珍しく洗濯された手ぬぐいを貸してくれる


ナトリウムー塩化物温泉で源泉掛け流しの天然温泉♨️


無味無臭の温泉♨️は


ちょっと熱めだけどしばし独占♨️を満喫

本気丼・マジ丼の店は

JR六日町駅の交差点1つ挟んだ手前右にある「grill and wine じゅー」と言う店
真向かいに5年前“新潟炙りのど黒まぐろ重”本気丼を食べたLittle 北海道がある

店のPは無く



運良く店の斜め手前に六日町商店街の無料Pがあり




11：30 開店までPで待つ


11：29 30代の女性スタッフさんが開店
長野から来た事を女性スタッフさんに伝えると先月菅平高原にスキーに行き 帰りに小布施堂に寄って来ましたよと聞く




grill and wine じゅー
店のHP
営業時間 11：30〜15時 17時〜23時 不定休




ランチメニュー


開店一番客で来店


先ほどの女性スタッフさんとカウンター席に20代の女性スタッフさんと40代男性店主さんの3人で営む




窓側のテーブル席に着座すると


温かいおしぼりと冷水が配膳され


本気丼を注文するとご飯大盛り無料・普通・少なめが選べ普通でお願いする

grill and wine じゅーの本気丼

越後牛と笹川流れの塩牛丼 1490円

ランチメニュー⬇︎税込料金





店内は少し暗めで今時の洋楽のBGMが控えめに流れる







来店数分後 奥のテーブル席に男性が着座し本気丼を注文


17分程で本気丼を女性スタッフさんが配膳




越後牛と笹川流れの塩牛丼 1490円
お好みで柚子こしょうをかけて召し上がって下さいと聞く


ミニサラダ


クミンドレッシングがかかるニンジンのサラダ


ワサビ


ライムスライス


生みそインスタントの味噌汁




玉ねぎと越後牛の赤身肉とマルチョウが載り春菊がトッピングされた本気丼





肉の量は赤身肉の方が多め




笹川流れの塩で味付けされた越後牛は柔らかくて美味い！


トロトロ食感のマルチョウの脂身も美味い！


ライムスライスをかけると


どことなく爽やかな味付けに


丼断層


春菊の風味がいいアクセントに




柚子こしょうをかけて




食べると個人的には合わない感じを受け


ワサビも使わず美味しくフィニッシュ


30代の女性スタッフさんに会計を済ますと


店の外まで見送ってもらい 次はどちらのお店に行かれるんです？ お気をつけてお帰りください♪と優しい声かけを頂き


12：10過ぎ退店し次の店に向かう

Posted at 2024/02/05 00:35:08 | コメント(2) | トラックバック(0) | 新潟県 南魚沼 本気丼 | グルメ/料理

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