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2024年06月12日 イイね！

小どんぶり2種（本日のちらし寿し・2度目の二色漬け丼）　寿し割烹 松風

小どんぶり2種（本日のちらし寿し・2度目の二色漬け丼）　寿し割烹 松風
6/12(水) 長野県須坂市にある創業1907年・須坂市に最初に開業した美味しい〜寿し店の「寿し割烹 松風」へ2ヶ月ぶり7度目のランチを食べに行く


店は女性客から人気の高い隠れ家的なイタリアンレストランイルビーコの隣り


店に行く前に不定休もあるためランチ営業している事を電話で確認してから12：30頃来店する事を女将さんに伝え来店


寿し割烹 松風
営業時間 11：30〜14時 17：30〜21時 火曜定休日 不定休有り




左に平日の昼Menu

12：25来店

来店するとすぐに奥さんが出迎え 靴を脱いで素足で上がる


今回は先客はおらず


予約席に案内




須坂ぶらりアルバムと雑誌


お茶をいただき

平日の昼Menu⬇︎税込料金が見やすく縦に変わった

お気に入りの小どんぶり2種から
本日のちらし寿しと2度目の二色漬け丼で奥さんに注文

平日の昼Menuの裏側


寿し会席 要予約



お持ち帰りMenu



レギュラーメニュー⬇︎税込料金






一年前に食べた

小どんぶり2種（本日のちらし寿し・二色漬け丼）1980円


20分程で奥さんが配膳






小どんぶり2種（本日のちらし寿し・2度目の二色漬け丼） 2420円
二色漬けの本日のお魚はヒラメ ちらし寿しはハタとヒラメになりますと奥さんが説明


ミニサラダにはミニトマト・玉ねぎのみじん切りが入る


スズキの身・てまり麩・ワカメ・三つ葉が入ったすまし汁

二色漬け丼は



マグロ赤身の漬けとヒラメの漬けに卵焼きが添えられる

本日のちらし寿しは



食べて分かった13種のネタが載る




来店する度に内容を少し変えて提供されるミニサラダ

二色漬け丼から

ヒラメの漬けはたぶんクルミダレ？と思われいい味付けで美味いッすね！


漬けの定番マグロの赤身はマグロの旨さと漬けの美味さが堪らない ( *´艸｀)


ヒラメの漬けと美味しい酢飯


各5切れの漬け丼


大葉がいい演出をしており


マグロ赤身の漬け丼だけでもいい位メッチャ美味い！！


松風の美味しい卵焼き

二色漬け丼を美味しくフィニッシュして

本日のちらし寿しへ


イカ


ヒラメ・ホタテ貝


イクラ・バイ貝と初めて食べるキャビアンヌ


毎回楽しみにしている松風のメチャ旨ッの本マグロの赤身と中トロ2切れ


淡白なハタは2切れ


残り3種


蒸し海老


ミョウガが載った美味いカツオ！


卵焼き


〆にカツオを食べて


美味しゅうございました ( *´艸｀)


ご主人と奥さんに他の店では味わえない寿しネタに毎回感動して食べていると伝える


料金を払って


玄関のドア迄奥さんに見送って頂き


13：22退店 また来ます (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

Posted at 2024/06/12 17:50:34 | コメント(0) | トラックバック(0) | 須坂市 寿し割烹 松風 | グルメ/料理

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何シテル？   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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