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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2024年06月15日 イイね！

生しらす丼　しらす丼屋 桔梗

生しらす丼　しらす丼屋 桔梗
6/15(土) 新潟県上越市仲町通りに静岡県田子の浦港で水揚げされた生しらす丼を提供する「しらす丼屋 桔梗 ききょう」が5/17(金)にオープンしたと知り 生しらす丼のランチに食べに行って見た

その前に少し遅めの朝食を食べに上越市直江津の人気店

塚田そば店へ8：26に到着すると土曜のためPは満車に近い状態で店内も賑わっている


今年4月に値上がりしたようでお気に入りの天玉中華は50円値上げの380円に



オリジナルの中華麺と玉ねぎのかき揚げがメッチャ美味い ( *´艸｀)


値上げしても内容は変わらずで大満足でフィニッシュ！！




食後 直江津に来たらルーティンで門前の湯へ入浴♨️ 480円

9：15頃 R8号沿い上越市夷浜にある人気のスーパー

しみず屋 えびす浜店で買い出し


夕食用に購入した人気の「のっけ飯鮭」431円は10分程で完売
鮭がメッチャ美味しく長野県では味わえないクオリティの高い弁当！


アメリカ産「厚切りロース豚カツ」399円は柔らかく調味料をかけなくてもメチャ旨ッのロースカツにうっとり ( *´艸｀)

しらす丼屋 桔梗は上越市仲町通り沿い

通りは一通なので注意


店は閉店した餃子おばこの1軒隣りにある


逆方向から 柱に店HP掲載の小さな貼り紙が目印




開店前なのでノボリが無いため分かりにくく奥に店がある


古民家をリノベーションした店舗


店前のPは広いけど2台のみ駐車可


店HPの駐車場案内


ちなみに 店の裏側のPは店スタッフの車が2台駐車しているため1台のみ駐車可


11：01 女性スタッフさんがノレンを出し


生しらす丼のノボリを出して


開店


しらす丼屋 桔梗 ききょう 店のHP
営業時間 11:00〜14:00(L.O) 数量限定 売り切れ次第終了 月曜定休日




玄関に記名帳 下駄箱に靴を入れ素足で上がる
左の扉の先に夜の部のカウンター席と厨房


田子の浦漁協情報と夜の部は高田町家BAR 桔梗として営業しており 店のパンフレットと名刺が置いてある
店は株式会社MATSUI企画設計が運営




夜の部の「高田町家BAR 桔梗」のノレン


店は女性スタッフさん1人と30代後半男性店長さんの2人で営み 写真の許可を得るとどんどん撮って宣伝して下さいと


2階を見せていただくとちょっと急な階段で


扉の先に


こんな感じの


和室が2部屋と


トイレ


階段を降りて先に進むと


左にトイレ


こちらに




和室が一部屋あり


その先はＬ字型になっていて


最後に




カウンターの部屋がある


廊下側


Bluetoothから昭和に流行った歌謡曲を今風にアレンジした曲が流れる




窓から中庭が見える


女性スタッフさんから冷水を頂き お茶のサービスは無いんですと聞く


しょう油・楊枝・呼び鈴


ドリンクメニュー

メニュー⬇︎税込料金

生しらす丼 1900円を注文
料金はかなり高めで理由を聞くと日本海では食べられない生しらすのためプレミアム価格で提供していますとの事
ちなみに 田子の浦漁食堂の生しらす丼の料金はこちらで桔梗の半額…


8分程で店長さんが配膳
おしょう油のかけ過ぎにご注意され召し上がって下さいと




生しらす丼 1900円


漬け物


カボチャとインゲンの温かい煮付け


薬味の生姜と小ネギ


ワカメとお麩の味噌汁







大葉1枚とご飯の上に少量の刻み海苔が載る


田子の浦の朝採れの生しらすで店長さんにグラム数を聞くとそちらについては説明は出来ない事になってましてと


しょう油をかけて


初めて食べる生しらす丼


そのまま食べるとプチプチした食感を期待してたも感じず 生しらすの甘みを感じて普通に美味しい


生姜じょう油で食べる


ご飯はほんのり温かく生姜じょう油の味付けが美味いッすね


丼断層


箸休めの煮付けも美味しく


後半は生姜が足りなくなり




普通に美味しく頂きましたが しらすの量は少なく料金はやはり高いですね (＾＾；






女性スタッフさんに会計を済ますと70代のお母さんが1人で来店し常連客と聞く




11：35退店


他に来客は無し


帰路 R292号富倉峠を利用して帰るも35℃の暑さには驚いた ヾ(ﾟдﾟ;)

中野市のABで

RINREI ホコリキャッチャーを購入

翌日 6/16(日) 父の日
娘からプレゼントは用意してないけど手料理を振舞おうかとLINEが来て娘宅でランチ♪





焼酎ハイボールを2本持参して 親子丼とポテサラを御馳走になる ＾＾

Posted at 2024/06/16 05:00:23 | コメント(0) | トラックバック(0) | 新潟県 海鮮料理 | グルメ/料理

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長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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