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2024年10月05日 イイね！

ニンニク唐がらし麺 他　 宏吉楼 ホンチーロー（2024.10.1 価格改定）

ニンニク唐がらし麺 他　 宏吉楼 ホンチーロー（2024.10.1 価格改定）
10/5(土) 長野県飯山市にある人気中華料理店「宏吉楼 ホンチーロー」へ5ヶ月ぶりに早めの夕食を食べに行く

飯山市の本町商店街のほぼ中心部にある店

宏吉楼 ホンチーロー
営業時間11時〜14時 17時〜22：30 月曜定休日（祝日は営業 火曜休み）



店の入口に

先月の人気TOP1O（麺類・飯類）があるので初めて来店する時には料金も表示され参考になる
下に10月と11月の休日案内


17：10 店に着くとドアに貼り紙が


ついに 2024年10月1日より価格改定を実施の案内


来店すると


右の小上がりに子連れ親子が先客


ジャスミン茶を入れ 手前のカウンター席に着座すると黒い表紙のメニューに変わっていた

価格改定されたメニュー⬇︎税込料金
料金据え置き・20円〜200円の値上げ 消えたメニューも有り











カウンター席の上にあるメニュー
半熟味付玉子 1玉150円

人気メニューのニンニク唐がらし麺を60代の接客お姉さんに注文

ランチメニュー（火曜〜土曜限定）も価格改定され 見せてもらうと以前は無かった“ご飯おかわり一回無料”の嬉しいサービスが♪


5月に食べた


人気メニューの角煮炒飯 950円 豆腐麺 780円

9月に食べた


ランチメニュー 焼肉定食 850円 ハーフラーメン 480円


12分程でお姉さんが配膳




ニンニク唐がらし麺 850円





具材は豚バラ肉・ピーマン・ニンジン・キャベツ・玉ねぎが入り 白胡麻のような細かいニンニクも入っている




唐辛子と言うか豆板醤？コチュジャン？のような調味料のちょい辛の味わいを感じ 後からマイルドなニンニクの風味がするあっさりした旨辛スープ


美味しい〜細麺


野菜具材と


豚バラ肉


思いのほか具材は少なくボリューム感は無し


辛さも含めてニンニクの風味ももう少し強くてもいいかな？と感じたスープ


まずまずの美味しさでしょうかね


17：42 会計


17：30を過ぎると4組の客が来店

2025.1.4 (土) 17時前Pで待っていると

店主さんが16：58 営業中にカンバンを変え開店


年末年始の休みは12/31〜1/2と後で接客のおばちゃんに聞く


右側で既に70代夫婦が着座している


ジャスミン茶を入れ味噌麺を注文


先客夫婦の注文メニュー調理後 17分待ちで配膳




味噌麺 850円





具材はニンニク唐がらし麺とほぼ同じでピーマンの代わりに菜っ葉とニラが少し入る


控えめな味噌味とタンメンのような味も感じた変わった味わいの味噌ラーメン


美味しい〜細麺


唐辛子が無いためコショウを


コショウを入れても味わいは変わらず
味噌のようなタンメンのような不思議な味付けの味噌タンメン？


やはり具材は少なめ


美味しくフィニッシュ


17：33 会計

2025.2.8(土) 16：34 信州中野郵便局前の積雪
朝 自宅前で23㌢積もり 帰宅後さらに17㌢積もる



2/9(日) 8：30頃の郵便局近辺の積雪

食堂なかまちへ17時前に着くとスキー帰りの県外車4台が駐車 そこへ3台の車が駐車しようとしていたためあきらめて

ホンチーローに17：01に着くと準備中
県外者らしき4人が開店待ち


奥さんが営業中にカンバンを変えて開店
車を店の右に駐車して来店




2/4より原材料高騰により角煮炒飯に添えていたメンマと味玉の提供を終了 味玉・メンマをご希望の方はトッピングにて追加をお願いいたしますの案内
2025.1月よりランチメニューの提供は原則祝日を除く火曜〜金曜の案内




ジャスミン茶を入れ 年配のお姉さんに海鮮麺と餃子を注文


餃子のタレ皿が先に提供


酢と辣油を入れて待つ


タレ皿から8分後に海鮮麺が配膳




海鮮麺 980円




海老・イカ・アサリの海鮮具材と白菜・ニンジン・ワカメが入る


塩味ベースの美味しいスープ


コショウを入れ


美味い細麺


イカ・アサリ


餃子が配膳




餃子 500円


初来店時以来の餃子で4年ぶりに食べる


そのまま食べると肉も入る具材はほんの少しだけ下味を感じ


酢辣油で食べるも餃子の旨みがあまり感じない


しょう油を追加してもあまり変わらず


ぷりぷり食感の海老が美味い


やはり具材が少なくボリュームがないのは麺類共通⁇


まずまずの餃子を食べ


海老・イカを味わい


美味しいんだけどボリューム足らずでフィニッシュ




17：37 退店 中野市〜飯山市まで久しぶりの雪道運転を楽しむ

Posted at 2025/02/08 20:00:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 宏吉楼 ホンチーロー | グルメ/料理

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