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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2025年05月21日 イイね！

がぶりつき焼肉どんとたぬき冷しうどん　文佳

がぶりつき焼肉どんとたぬき冷しうどん　文佳
5/21(水) 長野市南長野妻科にある人気食堂の「文佳 ふみよし」へ車外気温36℃のなか 2ヶ月ぶりにランチを食べに行く

13時に着くと

店前のPは中途半端な駐車のため


先客車に習って路駐して来店


過去6回来店してるも平日のランチは初めて


文佳 ふみよし
営業時間 11時〜14時 17時〜19時 夜は出前のみ 定休日 日曜・祝日


入口にある営業案内


10人程の先客者で賑わい 厨房に顔出ししてがぶりつき焼肉どんを長女のお姉さんに注文


左のやかんの水はトイレ後用 右のセルフの冷水を入れ


角席に着座

メニュー⬇︎税込料金 リーズナブルな料金設定

一番人気はチキンカツライス♪


厨房には70代の女将さんと3姉妹が調理中


待っていると半分位の客と信大の女子大生3人が会計を済ませ出て行き 平日は13時を過ぎると空くようでその後は2人の男性客が来店した位

2017.7月 初めて食べた



がぶりつき焼肉丼 700円とトマトタンメン500円


11分程で三女さんが配膳 中野から来たオジサンですと伝えるとあ〜と覚えていた様子




がぶりつき焼肉どん 800円


陶器の器に入ったワカメ・豆腐の味噌汁



ご飯の上に150gの1枚物豚ロース肉をニンニクが入った店オリジナル焼肉タレで焼き 粗挽きコショウがかかりキャベ千とタクアンが添えてある





焼肉タレのいい匂いがして美味そう〜


八幡屋七味を味噌汁と焼肉どんへ




カットされていない1枚物豚ロース肉


脂身はほぼ無い柔らかいロース肉で焼肉タレがメッチャ美味いので


タレが付いた柔らか美味いご飯が進む進む ＾＾


女将さんにスプーンをお願いする


半分ほど経過


焼肉タレが美味いのでロース肉の美味さが引き立つんだろうと


タレご飯が美味い


ブログ作成中 初めて食べた焼肉丼のロース肉の方が厚みがある事に気づく


美味しくフィニッシュし三女さんへたぬき冷しうどんを注文


長女さんが配膳

文桂で初めて食べるうどん



たぬき冷しうどん 650円



味噌汁と同じ陶器のどんぶりに自家製揚げ玉・ワカメ・ネギ・ナルトの上に大根おろしがトッピング







八幡屋を入れ


プラ箸のためうまくうどんが掴めず 食べると歯ごたえを感じるモソモソした食感のちょっと変わったうどん
美味しい味わいの出汁はよく冷えていて揚げ玉はまだ出汁に馴染んでないためパリパリした食感


出汁に馴染ませる


馴染んだ揚げ玉が美味しくうどんの量も少し多めに感じ


出汁を味わい


美味しくフィニッシュ
食べ終わると年配男性が来店 隣りで男性が食べていたチキンカツカレーが美味そうだったので次回にでも ＾＾


女将さんに支払いを済ませ ありがとうございましたの声がけを聞き


13：46 退店


路駐車は1台のみ

12：46 文桂に来店前 角上魚類に寄り

ほたるいか飯は全く売れず残っており お気に入りの焼さばほぐし飯はラスト3個


何度食べてもメッチャ美味い 焼きサバほぐし飯500円 海鮮なめろう（自家製）400円を夕食用に
帰宅してからがとても暑く 18時前に一時暴風雷雨となり珍しく小さい雹も降った☆

Posted at 2025/05/21 18:00:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市 文佳 | グルメ/料理

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何シテル？   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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