湯太郎のブログ一覧

4/18にスペカスの左ドアにキズを付けた自損の件、5/31にスペカスをDに預け、やっと修理に出しました♪

スペカスの替わりの代車がこのスペーシアです♪

グレードは分かりませんが、タコメーターが付いた4Wノンターボ車です♪

平坦な道を走るには自分の4Wターボ車と変わりないですが、追い越しをしたりちょっと踏み込みが必要な時にやはりパワー不足を感じますねf(^^;

また、急な登坂道は明らかにパワー不足を感じ、右足を踏み込むのでちょっと疲れますね(;o;)

信州サーモンを食べて♪　温泉に入って♪　〆に寄った蕎麦屋が【そば処こうや】さんです♪(^^)
写真は店舗正面♪

ご自宅が隣に？あるようで、店は古民家風な造りになっていて、お店の周りは田んぼと民家が数軒のみなので、案内看板が無いと分からない場所にあります♪



上が入口で、下は店内♪
写真下の右に階段があって、二階も客間があるようです



こちらがメニュー　一般的ですね♪
ざるそばのAを注文したら、奥さんが天ぷらとかはいいですか？と聞くので、そばだけでと…




ざるそばです♪
漬け物と白い寒天見たいなのが、蕎麦ゼリーです♪(^^)
ほんのり甘く蕎麦の風味も感じ美味しいですね♪
蕎麦ゼリーは初めてなので、ナイスアイデアです♪



蕎麦は中細めでやや短めです♪
蕎麦は標高800m以上の高原で自家栽培した玄そばを石臼引きしているとお店のパンフに書いてありましたが、普通に美味しい蕎麦でした♪
そばつゆが鰹節の味が濃く感じました

ざるそば税込750円也♪


ブルーベリーの栽培をしているのか？苗が売ってます


そば処こうや　0261 62 3398

営業時間　11時～14:30　定休日　水曜、木曜日

場所は松川村・すずむし荘とJR線路の間にあります♪

長野県安曇野市で「信州サーモン」の料理が食べられると聞き、行って来ました♪
写真は安曇野から見た、北アルプス常念岳

☆信州サーモンは10年程前に、安曇野明科にある長野県水産試験場がニジマスのメスとブラウントラウトのオスを交配させ開発し、体長50～60㎝で2～3㎏の卵を産まない１代限りの魚☆

行った店は、安曇野穂高のVif(ビフ)穂高内にある【穂高食房 味彩館 あじさいかん】








税込メニュー
蕎麦、うどんの他に、信州黄金シャモのブランド鶏肉や松本市のご当地グルメ山賊丼も有り、料金もリーズナブルです


お目当てはこの「信州サーモンづくし御膳」




信州サーモンづくし御膳 1500円

スっゴい豪華！！
右上はデザートで、チョコケーキと水ようかん？


サーモンカルパッチョ


春雨とサーモンの和え物とサーモン入の茶碗蒸し


さつまいも、舞茸、コシアブラ、こごみにサーモンの天ぷら


サーモンの刺身


サーモンのミニ丼

信州サーモンは土臭さも感じず、脂っぽくもなくあっさりしていて、どれもとっても美味しい❗️


そしてこれがサーモンのあら汁
大きなお椀にサーモンのハラス？が３つも入り、生姜醤油仕立てでめちゃ旨っ❗️

この内容で1500円はちょっとオドロキ！！
2000円取られてもおかしくない料金で、信州サーモンを色んな味付けで味わえる贅沢で豪華な御膳です♪

※残念ながら現在このメニューは有りません




こちらは味彩館の隣にある「いち番館」で、安曇野産の野菜や蕎麦粉、米粉等が販売されています

また、味彩館、いち番館の裏にはふれあい体験館があり、そば打ち体験、おやき作り教室、わさび漬け教室等も予約制で利用できます♪

Vif穂高　味彩館　0263 81 5656

営業時間　11時～16時　季節により変動有り

ちなみに、今年1/6～4/20の毎日、バイキングがあり、中学生以上1280円、小学生以下800円で利用できるようです♪