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2015年12月31日

2015年食べ歩きベスト10ランキング発表

今年一年の食べ歩きを振り返り、もっとも記憶に残った美味しいモノを去年からはじめたベスト10ランキング♪
今年は石川県の能登牡蠣から始まり、富山県、新潟県、埼玉県、山梨県の美味しいモノを食べ歩きし、デカ盛りにも挑戦した年だった(^^)
美味しいモノに順位を付けるのは難しく、特にコレは美味しかった！順に並べて見た(^^)b
その前に
大晦日の昼飯に地元中野市の「丸長」のつけめんを食べに来店♪

客席を陣取る自宅で“年越しつけめん”をする地元民の予約注文のつけめん逹♪

つけめん大盛り750円をクーポン券利用で100円のキャッシュバック(^^)

図太いコシの縮れ麺で、今年4月に他界した山岸一雄さんとは同郷の中野市で友人でもあった丸長・故浦野さんのつけめんは大勝軒とは全く違うつけめんで激ウマ(゜∇^d)!!

大晦日のためか？ティッシュを頂く♪

食後のひとっ風呂は地元のぽんぽこの湯に入浴♪

露天風呂から見える妙高山と斑尾山のスキー場の雪が暖冬のためかなり雪が少ない…

前置きが長くなり、本題のベスト10ランキングの発表(^^)b
詳しい内容は青字のリンクを参照方♪
⑩ 長野市秋山食堂ベトナム炒飯

長ネギが載った塩味のとろみスープに炒飯を浮かべた感じで炒飯の上にキムチが載った斬新なアイディア料理で旨かった("⌒∇⌒")
料金もリーズナブルで680円(^^)b

⑨ 伊那市高遠そばますや高遠三昧

焼き味噌、辛味大根とそばつゆを混ぜ合わせたつゆで味わう蕎麦♪

二八そばの玄そば、そばの風味と甘味を感じるそばで焼き味噌のつゆに一番合う♪

十割のぬきそば、甘味とコシが強い噛んで味わうそば♪

十割のいなかそば、さらにコシが強いそばでこれも噛んで味わうそばで風味が強い♪
そばかんてんが付いて1800円と高めだが長野県内で3本の指に入る高遠そばは絶品！(°▽°)

⑧ 千曲市蕎麦処ひぐち生粉と二八の二色もり

左が生粉打ちの十割そば、右が二八そば

細めのそばでコシはさほど無いが、そばの風味と甘味を感じる美味しい~そば♪

さらに細めで更科そばのように白く短めで喉ごしがすごく良く旨かった("⌒∇⌒")
きっぱりしてコクがあるそばつゆも美味しく薬味をそんなに入れなくてもそばを味わえるつゆが素晴らしい♪
二色もりで750円と意外と安く、他にそばみそ、鴨のロースト、そばぷりんを食べたが蕎麦好きのご主人のこだわりと気配りを感じる♪
今年は新規蕎麦屋をあまり開拓出来なかったが強く印象に残った店(^^)b

⑦ 石川県七尾市蕎麦処くき牡蠣蕎麦

石川県中島町の能登の焼き牡蠣を食べた後に牡蠣蕎麦が食べられるとあまり下調べをせずに立ち寄った店♪
蕎麦以外に牡蠣料理も食べられ、目当ての牡蠣蕎麦を食べあまりにの旨さに驚く(゜∇^d)!!
蕎麦の旨さは勿論、そばつゆと牡蠣の旨さが絶妙で感激しながら食べた(^^)b
料金はちょっと高めの1300円だが、わざわざ石川県まで牡蠣を食べに行った甲斐があった蕎麦だった(^^)

⑥ 軽井沢町ペンション星の子自家製和牛ハンバーグランチ、和牛ほほ肉シチュー
中軽井沢にありながら、肉中心のランチメニューは全て税別1000円以下！とあり得ない料金に驚く(^^)b

自家製和牛ハンバーグランチ税別500円♪
デミグラス系の挽き肉が入ったソースがかかり、食べた瞬間に牛肉の旨さを感じ自家製ハンバーグ感が伝わって旨い("⌒∇⌒")

和牛ほほ肉シチュー税別650円♪
ワインで煮込まれたほほ肉が6切れ入り、ニンジンとブロッコリーが入って生クリームがかかる美味しい~シチューは絶品(°▽°)

自家製和牛ハンバーグランチ、和牛ほほ肉シチューの2品で税込1242円の安さ！(°▽°)　コーヒーのセルフサービス付き♪
料金が高い！イメージが強い軽井沢で、ランチメニューが充実しこんな店があるんだ♪と得した感じの店(^^)

⑤ 伊那市萬里ローメン
長野県で美味しいモノ？と聞かれると信州蕎麦とおやきしかなく、ローメンは長野県内でも伊那市でしか食べられず、長野県のB級グルメではなく伊那市のソウルフード♪
今回初めてローメンを食べたが旨かったぁ~("⌒∇⌒")

スープ多めの焼きそばに見えるが全く違い、具材はキャベツ、キクラゲ、羊肉のマトンが入り、少し太めの蒸し麺を使い醤油系の薄味に仕上がっている♪
ローメン700円♪

ウスターソースと酢を軽く1周かけてゴマ油を少々、多めのおろしニンニクを入れ七味をかけて味付けを完成させる♪

肉のマトンにちょっとクセがあるがかけた調味料はケンカせず、基の味付けのローメンと融合して絶妙な味に変化するのが旨かった！( v^-゜)♪
元祖萬里系のローメンの他にうしおのローメン系と二分されそれぞれにファンがいるが萬里のローメンが好み(^^)b

④ 伊那市飯島食堂ソースかつ丼
長野県ご当地グルメの代表格“ソースかつ丼”は駒ヶ根市と伊那市にあり、1/31に飯島食堂が閉店する事を知り噂のソースかつ丼を食べに行った♪

90分並んで待った、ソースかつ丼 ♪

蓋を取るとかつは2段重ねでデカイ！

肉は300g~350gあり横から見るとそのデカさがよく分かる♪
このボリュームで1100円(^^)b

かつは7枚！もあり、ごはんの上にキャベ千が載り甘さのないコクがあるソースが丼の下までかかっているがくどさはなく、かつがぶ厚いためアゴが疲れるが旨さは格別なソースかつ丼(゜∇^d)!!
女性客も目立ったが完食出来ず持ち帰りしてたのがほとんどで、このボリュームを越えたソースかつ丼は今の所出会った事は無い(^^)
もう食べられないのが残念…

③ 安曇野市須砂渡食堂とりもつ、信州サーモン丼
安曇野にある食堂で、とりもつが旨く信州サーモン丼もあると知り行った店

とりもつ税別500円♪

脂身や卵管等いくつかの部位が入ったとりもつは塩味？で炒めたシンプルな味付けでもつの旨味を感じ、酒の肴に良し、ごはんも食べたくなる味は絶品で、七味は多めが旨い( v^-゜)♪

信州サーモン丼税別1000円♪

信州サーモンは小さめにカットされているが厚みがあり今まで食べた信州サーモンの中でも一番脂がのって旨~い("⌒∇⌒")
白いのは長芋でサクサクした食感とイクラとサーモンを一緒に食べると旨さが楽しめ、醤油が軽くかかっているためワサビを付けるだけで美味しい~("⌒∇⌒")

信州サーモン丼、とりもつ、ノンアルコールビールで税込1970円(^^)b

② 東京台東区味の工房本店菜苑純レバ丼
東京に行った際、浅草に”純レバ丼“なる気になる丼モノ情報を知り行った店

純レバ丼スープ付き1100円だが、平日は800円で食べられる変則料金(^^;

ごはんの上にちょっと甘辛に味付けされた鶏レバが載り、多めの長ネギが載った丼モノ♪
食べるとレバの味が広がりゴマ油がほんのり感じ鼻から香りが抜けていき、味付けはくどくなく絶妙な旨さでバクバクごはんが進む絶品丼は激ウマだったd=(^o^)=b
店内はかなりの汚なトラン度が高い(^^;

① 埼玉県秩父市野さか豚みそ丼
野さかは去年みんカラさんの情報から知りどれだけ旨い丼モノなのか行った店(^^)

豚みそ丼ロース&バラ大盛 1100円♪
備長炭で焼いたロースとバラ肉が味噌で香ばしく焼かれ、食べる前から旨さが伝わって来る(^^)b

実食するとバラ肉はトロトロでロースはじっくり味が乗った感じで超絶品な旨さにブッ飛ぶ((o(^∇^)o))
山椒もありかけると相性が良く、違う風味でまた旨し(°▽°)
秩父市にはおもしろ旨い店が多くぜひ又訪れたい街(^^)

以上が2015年の食べ歩きベスト10ランキング(^^)b
ベスト10以外にも美味しいモノはあったけど遇えて選んだランキング♪

長文になりましたが、閲覧頂きありがとうございました♪
また、今年一年自分のブログ、スポット又は整備手帳にいいネ！を付けて頂いた方、コメントを頂いた方、新たにファン登録して頂いた方々、おかげさまでファン登録も50人を越え大変嬉しいです！♪どうもありがとうございますm(__)m

2016年も温泉を含め、美味しいモノ、旨いモノを求め健康で胃が元気なうちは食べ続けて行きますので、参考にしてもらえると大変嬉しいです！♪(^^)b

それでは皆さん、良いお年をお迎え下さいm(__)m

Posted at 2015/12/31 14:00:26 | コメント(3) | トラックバック(0) | 食べ歩き年間ベストランキング | グルメ/料理

2015年12月30日

おでん、ざるそば定食、かけそば　②手打ちそば山喜屋

今年最後のランチは長野市にある手打ちそば山喜屋♪
冬季のみ販売している”おでん“が気になって行って見た

12時ちょうどの来店に駐車場がほぼ満車状態

半分程の客で賑わっていた店内

目当てのおでんはカウンター席手前狭い通路のストーブの上に載っていて、客のほとんどが食べている人気メニュー♪

おでんが減ってくると補充♪

カウンター席に娘と座り、オヤジは前回と同じざるそば定食、娘はかけそばを注文　ちなみにざるそば定食(そば定食)と天ざるそばが一番高い880円とリーズナブル料金(^^)b
うどんは晦日のためか？休み

おでんは2種類でセルフサービス盛り、一本100円也♪
期待したおでんは至って普通のおでんだった(^^;
娘はさつま揚げとこんにゃくのおでんを一本食べ、オヤジは玉子とこんにゃくを食べて

一本おかわり(^^;
おでんは会計時に自己申告で料金を払う♪

目の前の狭い厨房で息子さんがメインで切り盛りし、ご主人と女将さんがサポート、晦日のためか女性店員さん3人が応援接客していて忙しい
そばが出来る前に薬味や小鉢、定食類がカウンターに出てくる♪

かけそば、ざるそばの登場

かけそばには大葉の天ぷらが載った春雨サラダの小鉢付き♪

かけそば大葉の天ぷら春雨サラダと漬け物付きで700円也♪
ランチなので大葉の天ぷら小鉢が付いたのかは不明だけど、うれしいサービス(^^)b

ざるそば定食880円也♪
そばは戸隠のボッチ盛りで5つ、半ライス、漬け物、ワンプレート皿に大葉天ぷら、半熟のポーチドエッグ、ワカメとえのき茸の酢の物、春雨サラダと言う内容♪
そばはちょっと太めの田舎風そばで素朴に美味しい(^^)b
ワサビは別の小瓶に入っている

ポーチドエッグをオンザライスで食す♪

かけそば700円、ざるそば定食880円、おでん3本300円で合計1880円也♪

そば湯は良い感じの濃度で旨し(^^)b

地元客で賑わう山喜屋♪
ユニークなざるそば定食はおすすめ(^^)b
明日の大晦日はやはり混み合うと聞く♪

2015年食べ歩きベスト10ランキング発表に続く(^^)b

Posted at 2015/12/30 21:30:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理

2015年12月29日

大皿55cm Lサイズ500g！！のペスカトーレ　①洋麺亭若里店

今日、仕事納め♪
朝4時に起きて6時からの仕事も約10ヶ月で、今年一年もあっと言う間に終わろうとしているけど食べ歩きブログはまだ続行(^^)b
仕事上がりの早めの夕飯先はすっかりご無沙汰していたお気に入りのパスタ専門店洋麺亭♪

群馬県に本拠地があり長野市に2店舗ある若里店へ

店内は小上がりとテーブル席があり広め♪
洋麺亭はパスタのメニューが多い

期間限定おすすめパスタと

長野エリア限定復活メニュー♪

洋麺亭のうれしいセットメニューは2種類あり、ランチセットはAランチ150円~Dランチ400円の4種類♪
いつでもセットの“洋麺亭セット1380円”はミニカツ丼が付き、“レディースセット1280円”はケーキ付きで男性も注文できる(^^)b

気に入っている理由はまずパスタメニューが豊富↑これはレギュラーメニューの一部で、夏場はかなり細めの冷製パスタも限定メニューで登場する♪
次に全てS、M、Lサイズがあり一人で、二人で、みんなでと選べるのと料金が比較的リーズナブルなところ(^^)b
長野市内に多くのパスタ店があるがメニュー、セットメニューの豊富さ、これだけリーズナブルな店は他に無いのでスパゲッティを腹一杯食いたい！♪と思ったら迷わず洋麺亭に行く位のお気に入り(*^￢^*)
パスタ以外にピザ、リゾット・グラタン、サラダ、ドリンク・デザートのメニューもあり、リンクからも見れる♪

今回食べたメニューは洋麺亭人気メニューのペスカトーレ♪
メニューの半分以上は実食済みで洋麺亭のパスタはハズレがほとんど無い(^^)b
Mサイズは何度も食べていて、今年はデカ盛り系を体験してきたのでLサイズを初注文♪

ちなみに各サイズの目安が↑で、Lサイズは4人前500gで55cm ！！
通常シェアして食べるメニューでデカ盛りメニューではない(^^;

仕事上がりなので、まずコーヒーで一服~♪
おかわりO.K. で税別280円也♪

ペスカトーレLサイズ
税別1370円也♪
55cmの銀プレート皿はさすがにデッカイ(゜゜;)

具はエビ、イカ、アサリがたくさん入りツナが少~し入っている♪

パスタは細めでトマトソースはちょっと濃いめの味付けだけど旨い！♪("⌒∇⌒")

小皿に6杯分位の量だったかな？
女性なら3~4人前の量、男なら2人前の量をテンポよく食べるが半分位でややペースダウン(^^;
パスタがスープを吸って少しのびて来て味が薄く感じて来る

約27分かかって完食♪
パスタは500gでも、茹でて具材スープを入れたら腹具合から判断して1kg以上はあると思いかなりきつかった(;＞_＜;)
コーヒーをおかわりして少し休憩♪

ペスカトーレ1370円、コーヒー280円税込1782円也♪

洋麺亭のメンバーズカード♪
2年ぶり22回利用の刻印
4年前洋麺亭で食べたパスタ

美味しいパスタ店の洋麺亭、おすすめ(^^)b

まだ続く食べ歩きブログ(^^)

Posted at 2015/12/29 22:30:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市食べ歩き | グルメ/料理

2015年12月26日

絶品！生粉と二八の二色もり　蕎麦処ひぐち

今年最後のサタディグルメは、東京から来る友人と一緒にランチをするため調べて気になった蕎麦屋に行って見た♪

向かった店は長野県千曲市戸倉上山田温泉のちょっと先にある蕎麦処ひぐち♪
県道77号沿い左手を注意して走るとアレかな？らしき店が見えて来る

住宅地にあり、店の前の道は狭く軽でも駐車場に停めるにちょっと一苦労

駐車場は店の裏手にも有りの案内看板

店舗は小さめで横が自宅
11:30開店に30分遅れの一番客で来店♪

テーブル席4つのみの小さな店内
隠れ家的な感じの良さげな雰囲気(^^)b
このすぐ右奥が厨房で下駄を履いた初老のご主人が切り盛りしている

接客は奥さん
そば茶と柚子風味のもてなし羊羮♪

メニューは丁寧な冊子状になっていて
分かりやすい二八そば、十割そばの説明が書いてある♪

友人は生粉（きこ）打ちせいろ
自分は生粉と二八の二色もりを選ぶ

そばのメニューはこの2枚

一品料理からそばみそ、鴨のローストを選び

本日のデザート、そばぷりんを注文する♪

最後にアルコール類のメニュー
全般に良心的料金で大盛りは200円増し
天ぷら料理が無いところがそばにこだわりを感じる♪

冊子状メニューと別に写真でメニューを紹介しているのが親切♪

はじめに漬け物と薬味が載ったおぼん、そばみそと鴨のロースト♪

小綺麗な割りばし、少なめの薬味のネギとワサビ♪
右の醤油は鴨のロースト用

何気ない白菜の漬け物だけど一般的な味と違って深みのある味付けで美味しかった♪

そばみそ300円也♪

そばの実と味噌、山椒等を合わせ”ふきみそ“に似た感じの珍味♪
そばの実の香ばしさと味噌、山椒が混ざり合って絶妙な味で、肴に良しごはんにも合う(*^￢^*)

鴨のロースト700円也♪

そのままで食べても鴨の旨味がしっかり伝わり旨い(°▽°)
食べてすぐにビールが欲しくなる一品料理("⌒∇⌒")

ネギとワサビで食べたらこれまた旨し！(°▽°)

友人の生粉打ちせいろ800円也♪
写っていないがちょっぴりの水そばが付いている

生粉と二八の二色もり750円也♪
左が十割の生粉そば、右が二八そば

好みの細めのそばでコシは無いけどそばの風味と甘味を感じる美味しい~そば( ^-^)ノ

十割そばよりさらに細い二八そばは更科そばのような白さで短め、喉ごしがすこぶる良くてめっちゃ旨い！(*^ー^)ノ♪

そばつゆは鰹風味を感じキリっとしたコクがある味付けで、器がしっかり冷やされている気配りが良い♪
薬味のネギとワサビをつけなくてもそばを引き立てるそばつゆでこだわりを感じる♪
この内容で750円は安く感じた(^^)b

そば湯は濃度があり旨し♪

そばぷりん300円也♪
器は冷やされ気配りを感じる

蜜が濃いめでそばの風味は感じず、葛餅に似た味でぷりんだけちょっぴり残念(^^;

生粉打ちせいろ、生粉と二八の二色もり、そばみそ、鴨のロースト、そばぷりん2個で合計3150円也♪

今年食べたそばの中でもっとも美味しい蕎麦で、リンク内容↑に書いてあるようにそば好きのご夫妻の強いこだわりを感じ、久しぶりに良いそば屋に出逢え大満足！(*^ー^)ノ♪

店の前の景色♪

このノボリが無いと分かりずらい(^^;

隠れ家的でちょっと教えたくないそば屋(^o^;)

Posted at 2015/12/27 05:00:22 | コメント(0) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理

2015年12月25日

餃子、激辛台湾ラーメン、炒飯　餃子の帝王

今日X'masとは全く関係のない金曜夕飯に久しぶりに長野市ヤングファラオ隣にある魚料理店の漁師小屋ばらっくに行くと

電気は消えまさか閉店？

下水工事、店内改装中との事…
左を見ると

いつの間に出来た餃子とステーキの店？
先週食べたばかりの餃子だけど今度は旨いのか？と行って見る

入ると右にステーキの帝王
正面に餃子の帝王♪
厨房は同じらしい

餃子の帝王はこんな感じで広め

オープンキッチンのカウンター席へ着座
メニュー↓

女性店員さんに説明を聞くと全品298円！
東京のフランチャイズ店で長野県はココが初出店と知る
なんだぁフランチャイズかぁ…とメニューを見る

全品税別298円のCPは高い♪
餃子、店員さんにリピートありですと聞いた激辛台湾ラーメン、炒飯を注文

裏にドリンクメニューがありこちらもビールを含め全品税別298円♪
飲み放題は60分で780円と安い(^^)b

早っ！3分程で餃子が出来る

そのまま食べると具は少し大きめでまぁまぁの味♪

孤独のグルメでやっていた“酢と多めのコショウ”だけで食べると結構イケて旨い！(^ー^)♪

また早っ！1分後には激辛台湾ラーメンの登場

思った程の激辛ではなくてよかったがキャベツ、もやし、挽き肉が入って普通に旨し(^^)b
ちょっと器が小さめで、単品で食べると量は少なめで物足りない感有り

最長時間5分かかって登場の炒飯

298円の割りには旨い炒飯♪
パラパラ系の炒飯で3品の中で一番旨かった("⌒∇⌒")
スープは薄めで味付けが今一つ

店長は日本人男性らしいが、接客と調理していたのはアジア系の外国人で女性店員も一人アジア系外国人
オープンキッチンを気にすることなく何かをついばんで食べている姿が丸見えなのが(;O;)

3品食べて965円は安い♪
そこそこな味なので、安く中華を楽しむにはオススメの店(^^)b
フランチャイズ店だったのでタイトルの顔文字が舌を出してる(^^;

Posted at 2015/12/26 05:00:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市食べ歩き | グルメ/料理

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湯太郎 [ 長野県 ]

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