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2016年09月10日

牧場ロースかつ定食120g　食事処澤正

今日は愛車スズキ・スペーシアカスタムの初車検♪
ディーラーは長野市にあり、車を預けてから代車↓イグニスを借りてサタディランチへ(^^)d

仕事で納品業者のドライバーさんから“肉がおいしいらしいよ”と聞いて来店したのが長野市篠ノ井の食事処澤正

R19号南長野バイパス沿いにあり、駐車場が広め

11時ジャストに開店の一番客で♪

テーブル席と小上がりがあり、TVもBGMもなく接客は奥さん、調理はご主人の60代のご夫婦二人で営む店

メニューを開くとトップメニューはとんかつで細かく書いてあってグラム表示してあるが料金が全般に高い…
他にもメニューがあるが割愛
国産ポークのロース肉120g 1502円、玉子かつ丼75g 1172円、ソースカツ丼75g 1161円、カツカレー100g 1511円、ポークソティ120g定食1502円、生姜焼き定食1502円、エビフライ2本定食1595円、天ぷら定食1721円、天丼セット1605円、かけうどん648円、肉うどん998円、天ぷらうどん1474円等と高く、なぜかお子様セットだけ562円と安い
蕎麦は辞めたようでラーメン類は無い

うなぎもウリらしい

ランチメニュー

せっかく来たので高いけどこの山形県平田牧場三元豚の“牧場とんかつ定食ロース120g”を注文する

店入口にある食材表示
米は長野県産のコシヒカリ特A、うなぎは愛知県、鹿児島県、豚肉は長野県、山形県♪

牧場とんかつ定食ロース120g 税込1786円也！
とんかつ定食は久しぶりだけど今まで食べたとん定で一番高額かな(^^;
味に期待する！

手前は選んだ八丁味噌ベースのみそかつソース、奥はキャベ千用の和風ドレッシング

自家製ポテトサラダと思うが美味しかったけど量が少ない…

漬け物

田舎風で薄味の味噌汁

コシヒカリ特Aだったからそれなりに美味しかった位

期待の三元豚は初めて食べる！

かつ自体を小さめの5切れで、衣ははがれて薄く厚みは普通

かつは甘味がありやわらかくて旨い！(^ー^)
八丁味噌ベースのソースは味噌を控えめのちょっと甘さを感じるソース♪

ソースをかけて食べても旨し！（＾◇＾）

肉自体は期待を裏切らずに美味しかったけど、料金の割りにかつに良くある衣にこだわり！は感じず、かつもカラッと揚がってなかったので普通のとんかつ定食に感じた…
1786円も払ってごはん、キャベツのお代わりも出来ないのは不満で、料金の割りに手応えを感じないのも残念…(T^T)
せめてコーヒーやデザートを付ける也すれば少しは納得出来るけど…
この料金でこの内容の定食なら他のメニューも期待出来ない気がする(^^;

会計時、奥さんに美味しかったですけどちょっと高いですね？1500円位ならいいけどと話すと、それじゃとてもとてもと苦笑してた

Posted at 2016/09/11 06:00:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市食べ歩き | グルメ/料理

2016年09月08日

秘密のケンミンSHOWの京一郎&はるみ　テレビ信州ゆうがたGet！に出演し、二人の意外なヒミツが分かる！

日本テレビ系列、長野県ローカルTV放送局テレビ信州、月曜~金曜15:50~長野県の情報番組9/8の(仕事帰りに観ている長野県地元グルメ情報等)ゆうがたGet ！↓

左の伊東アナ↑はおいといて、右の内田有紗アナがとにかく可愛い！(°▽°)
立教大卒の準ミス！英語はペラペラ！めっちゃひょうきん♪の24歳で、同じ東京出身で同じ名前なので親近感を持ち応援している女子アナ(^^)d

内田アナ担当のロケコーナー“ウチダッシュ！！”にあの「秘密のケンミンSHOW」辞令は突然に…の

東京一郎とはるみが出演し、この二人の意外なヒミツが今回のロケで明らかに(^^)d

東京一郎役の水沢駿
実は大阪出身で36歳の既婚者♪
ドラマでは標準語で話し大阪のイメージは全く感じないが、今回のロケでは所々に大阪弁が出ていた(^^)d

はるみ役の黛英里佳
埼玉出身の30歳独身♪

まず始めに向かったのが長野市民にはおなじみの“しなの鉄道(JR飯山線)”の三才駅(JR長野駅から二つ目の駅)
三才になったらこの駅で写真を撮るのが習わしで、我が娘も三才の時にパチリ♪

実は、はるみには長野市三才におばあちゃんの家があり、当時三才の記念写真も♪

30才の記念でパチリ♪

36才の京一郎も一緒に♪

帽子の貸出しは無料♪

内田アナが長野で美味しいモノは？に返ってきた答えがコレ↑で大正解！(^_^)
長野は食文化がホンと乏しい…(/o＼)

内田アナが二人に紹介した店が長野市豊野のお休み処しじゅうからで、何を食べさせる？と思ったら

長野北部の郷土料理ニラせんべい♪
リンク↑情報は以前ケンミンSHOWで紹介されたモノで小麦粉、ニラ、水を入れこねて焼いたモノで信州味噌で味付け♪
飲食店での提供はあまり聞いた事がなく(道の駅にはありそう)、しじゅうからのニラせんべいはニラが大量に入り、ボリュームもあり旨そうだった！（＾◇＾）

喜ぶ二人♪

続いて京一郎の話
実は、京一郎の父の実家が飯山市にあると言うカミングアウト話♪

で、途中寄ったのが↑

ジップラインアドベンチャーのHPを見るとロケでは気軽るにワイヤーロープを滑り楽しんでたが、実際は予約制で90~120分のハイキングを楽しみながらフライトを楽しむプランのようだ♪

最後に向かったのが飯山市戸狩スキー場

スキーに来た幼少の頃の京一郎と昔の宿の名前

京一郎が幼少の頃宿泊していた宿♪

宿ご主人が京一郎の父と同級生の話

笹ずしを作る事になり

はるみは笹ずし作りを手伝い

ご主人と京一郎は笹を取りに行くが玄関横の笹だった

ちょうどいい甘辛ぐあいで美味しい！と絶賛していた♪

最後に番宣をしてロケ終了！
二人の身体には長野の血が受け継がれていたと言うヒミツだった(^^)d

ちなみに今回の「秘密のケンミンSHOW 」で紹介された長野県の美味しいモノは

飯山線R117号沿いにある以前はラーメンだった富倉そば支店♪

オヤマボクチの葉をつなぎにした蕎麦

もりそば並820円

上田市の美味だれ焼き鳥♪

しじゅうからのニラせんべいはちょっと気になったので、機会見て行って見よう！(^-^)

Posted at 2016/09/10 07:30:20 | コメント(2) | トラックバック(0) | 長野市食べ歩き | 旅行/地域

2016年09月03日

昔ながらの中華そば　食堂並木屋

9/3サタディランチの2軒目(^^;
場所を移動して十日町市の松之山方面へ向かう♪
以前入浴した松之山温泉鷹の湯の帰りに見つけた食堂がど~しても気になって今回行って見た(^^)d

食堂並木屋♪
田舎にありがちな食堂でリンク情報↑見ても営業時間程度

松之山交差点の上にある食堂

12:50に来店

地元の秋祭り？があるようで、はっぴを着た客2組がちょうど食べ終わった所、店主は田舎にありがちな祖父ちゃんではなく、60代前後のご主人だった(^^;

店内は汚れてなく割りときれい

メニュー
冷やし中華600円！の先制リーズナブルパンチ！料金から始まり、中華そば500円と見ていると…

テーブルにメニューがあった(^^;
麺の部
安いなぁ~一番高いのは海老麺800円
木の芽ラーメンなんてある♪

ご飯の部
カツライス1000円が上限で安い♪
中華そばを注文

チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔と旨そうなラーメンが登場(^^)d
中華そば500円也♪

昔ながら系のあっさりしたスープで優しい味(^-^)

麺は細くてかなり柔らかく、量が多く感じるのでご主人に聞くと、毎朝ご主人が機械を使って自家製麺しており、量も多めの190g位あると聞く♪
量が多めは嬉しく、昔ながら系のラーメンで普通に美味しかった！(^ー^)

店の左にあった秋祭り用の山車の車♪

食後、久しぶりの松之山温泉の“鷹の湯”に入浴♪
熱めで油臭がする温泉(^^)d

露天風呂

露天風呂からの眺め♪

前回、2014年12月に入浴した雪見の露天風呂(^^)d

Posted at 2016/09/04 09:00:04 | コメント(0) | トラックバック(0) | 新潟県のラーメン | グルメ/料理

2016年09月03日

新潟南魚沼“きりざい”をアレンジした大地丼定食　①我が家の卵

数ヵ月前に長野地元ローカルTV番組で、新潟県南魚沼の郷土料理きりざいを紹介していて、気になったので情報をブックマークで保存し今週改めて情報を見ると

“きりざい”↑は野菜と漬け物を細かく刻ざみ納豆にかけて混ぜ合わせたモノを言うようで、さらにググると南魚沼きりざいDE愛隊と言うきりざいを通し南魚沼を全国にアピールする団体があり、南魚沼市内の飲食店できりざいをアレンジした料理を提供しており中でも、この↓我が家の卵が目に止まる(^^)d

塩沢西山産のコシヒカリの上にきりざい、タレかつ、自家製玉子が載った“大地丼定食”↑が1000円で食べられ、しかも朝9時から営業している！
これは行くしかない！（＾◇＾）

南魚沼市は自宅から81kmの距離で一時間半程の8:45には着いてしまう♪
店舗はR17号沿いにあるが、予想以上に小さな店でちょっと分かりずらく近くに来たら徐行して駐車場に入る(^^)d

この三点セットのノボリは南魚沼市に来たら覚えておこう！

9時に開店、営業中のノボリをご主人が準備し、きりざい丼を食べに長野県から来ました♪と話すとご主人は食べ歩き好きのようで、飯山市で食べた蕎麦より近所の蕎麦の方が旨かった等としばし外で談笑してから入店する(^^)

営業時間は9時~15時　金土日のみ夜も営業17時~20時
定休日火、水曜と書いてあるのでこちらが正しい♪

店内も小さめだけどウッディな造り♪

6人掛けのテーブル席が4卓

厨房前のテーブル席の右外に簡易式の池があり錦鯉を飼っていて、お父さんが餌くれを見せてくれた(^^)

定食メニューを見るとHPのメニューより品数が多く上限は1000円まで(^^)d
とんかつ定食1000円、焼肉定食750円、ぎょうざ定食はうどん、たまご付きで850円、かつカレーライスサラダ付き1000円、きりざいひっぱりうどん650円等があり、大地丼定食を注文♪

裏は一品モノメニューで、串かつ、コロッケ、ピーマン肉詰め、餃子、きりざいオムレツ、チーズオムレツ等が350円
たまごかけご飯セットはご飯、味噌汁、卵1個で300円♪
きりざい春巻を追加で注文

本気丼、左2015年の大地丼1000円、右2016年ネバーギブアップ丼1000円也♪

飲み物メニュー

その他の一品メニュー
定食が出来る迄店内を見ていると

南魚沼“本気丼”の立派な冊子と店のパンフをカウンターで見つける(^^)d

南魚沼市が作成した無料の冊子本気丼は52軒の飲食店が自慢の本気丼を紹介した素晴らしい内容になっている！(*^￢^*)

20分程待ち、先にきりざい春巻が着丼 350円也♪

中身は大葉で納豆と刻んだ野沢菜を巻いた春巻で、熱々で旨い！
ビールに合うなぁ~(^ー^)

続いてメインの大地丼定食1000円也♪
以下が脇役たち

冷やっこ

ひじき

漬け物

サラダ
冷やっこ以外手作り感があり丁寧に作られていて美味しかったぁ♪(⌒‐⌒)

味噌汁は特に美味しく感じ、後でご主人に聞いて分かったが地元のちょっと高めの良い味噌を使っていると聞く(^^)d
で、メインの大地丼は

タレかつは6枚もある！(°▽°)

タレかつを立ててあるので、実物を見ると迫力がめっちゃある！(*^ー^)ノ♪

魚沼地鶏の卵はレモン色をしていて、良く見かける黄身の色が濃い卵は薬の入った餌で色付けしているとお父さんから説明を聞く
手前の赤いのは香辛料のかんずりでピリっと辛い！

我が家の卵のきりざいは、納豆にたくあんと野沢菜を刻んだだけ♪

卵をくずしてかき混ぜて食べると卵は至って普通の味だけど、塩沢産のコシヒカリはふくよかな甘味があってやっぱり旨い！（＾◇＾）
たくあんと野沢菜の食感も合わさり美味しい~きりざい丼(^^)v

かつは脂身のない薄いヒレカツで、特にタレがかかってないようで正油を春巻の皿にかけて食べる♪
かつは普通に美味しいけど、揚げたての熱々じゃなかったのがちょっと残念だったけど、これで1000円なら良心的(^^)v
春巻も揚げモノなのでタレかつ6枚と食べ合わせはキツく、オムレツにすれば良かったと後悔(^^;

魚沼地鶏の卵をおみやげに買って行く
食事をしたので50円引きの300円也♪(^^)d

タレかつが熱々じゃなかったのを除けば満点で、ボリュームもあってスゴい旨かった！(^^)d
大地丼定食1000円、きりざい春巻350円、魚沼地鶏の卵300円で合計1650円也♪

小さめで可愛い定食店♪

店の右には金魚の池もある♪

帰宅後、魚沼地鶏の卵を食べて見た♪

黄身は盛り上がってなくトロ~ンとして、白身もトロ~ン…
鮮度は良いハズだけど、こんなもんなの？

そのまま食べると一般的な卵より全然薄めであっさりしている。どちらが本来の卵の味か？分からない(^^;

今日のひとっ風呂は

入口は男女別だけど進むと混浴(^^;

アルカリ性単純温泉の源泉は掛け流しで、飲用出来る

屋根がないため開放感かあり、立派な岩の露天風呂をしばし貸切り入浴出来た南魚沼市の五十沢(いかざわ)温泉ゆもとかん(^^)d

←場所を移動してラーメン&温泉に続く♪

Posted at 2016/09/04 06:30:05 | コメント(1) | トラックバック(0) | 新潟県食べ歩き | グルメ/料理

2016年09月02日

万鯛とカジキの漬け鉄火丼　海鮮蔵魚魚魚

ちょっとご無沙汰した、須坂市の魚料理店海鮮蔵魚魚魚に美味しい~魚料理を食べに金曜夕飯に来店(^^)d

店の外にあるおすすめメニュー♪
鯛が旬なのかな？

店入口にあるおすすめメニュー壱

店内にあるおすすめメニュー弐
新さんまが出始めたなぁ~♪

いつもの綺麗な年輩女性店員さんにお久しぶりですね♪と声をかけて頂き、テーブル席に座り本日9/2のおすすめメニューを見る↑

今日は暑かったので、酢飯が食べたくこの↑“万鯛とカジキの漬け鉄火丼”を注文♪
万鯛は以前この店で一度食べた事がある
万鯛の味噌漬け焼き単品で850円↓

淡白な味で弾力がある肉質で、いまいちな魚…
実際の姿は↓

鯛には見えないこんな可愛い？魚(^^;

万鯛とカジキの漬け鉄火丼 1026円也♪
ミニサラダ、白菜の漬け物、ミニ茶碗蒸し、味噌汁が付いてこの価格！(^^)v

手前がカジキ、奥が万鯛の切り身
ご飯の見えない盛付け♪

背面から見たご飯の見えない盛付け♪

横からもご飯の見えない盛付けで
盛付けO.K. ！（＾◇＾）

カジキは脂身がなく淡白で一般的なカジキの刺身♪
漬けも控え目な味で普通に旨い♪

万鯛はツルン♪とした食感で刺身でも淡白な味だった

酢飯もさらりとし味付けで酢の量は控え目♪
カジキ、万鯛の切り身は各5切れあり、カジキの方が切り身が大きく、長野県でこんな異色鉄火丼をリーズナブルな料金で食べられるのは良心的！(^-^)
脂身がなかったのはちょっと残念だけど、美味しかった(^^)d

いつの間に出来ていた、店のカラー名刺♪

Posted at 2016/09/03 00:30:20 | コメント(0) | トラックバック(0) | 須坂市海鮮蔵魚魚魚 | グルメ/料理

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