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2016年10月22日

中華そば 中盛り　①湯田中 仲よし

会社の納品業者さんから湯田中に美味しいラーメン屋があり、聞くと苦手な煮干し系のラーメンらしいがどんなラーメンなのか気になり、フレンチ料理のアフターに行って見た♪

場所は長電・湯田中駅から少し離れた住宅地にある 湯田中駅方向

上林温泉方向



ノレンが無ければ分からない仲よし食堂←食べログでも営業時間のみで投稿がない店…

13:20頃に来店すると4卓ある席が埋まり7人の先客、雰囲気からして全員常連客なので湯田中の人気ラーメン店らしい　正面TV下の席

右にある小上がり席

こんにちは♪と声をかけて奥の厨房から出て来た女将さん

メニュー↑
過去の情報を見ると4年位前はみそラーメン、タンメン、五目中華、チャーハン等があったようだが今はラーメンのみ

ちょうど左の席が空き、中華そばを注文するとメニューにないですが中盛りもありますよ♪と聞き中盛りを注文(^^;
後で分かるが男性客が食べていたのは特大ラーメン

営業時間の案内
夜はやっていない

駐車場が分からなかったので店の右にあった駐車場奥に止めて正解？

4卓で定員11~12名位の小さなラーメン店で、椅子を何気に見たら雑木？を使ったハンドメイドの椅子？(^^;

5分程で女将さんが運ぶ





中華そば 中盛り600円也♪
匂いが気になり嗅ぐと煮干しの匂いよりエビによく似た独特な香りがして、昔ながら系のラーメンとは違う個性的なラーメン♪
トッピングは海苔、チャーシュー、沈んでるメンマ、ナルト

スープを飲んでもやはりエビの風味と言うか味がする

麺はちょっとモチモチでスープは熱く、スープ上に油膜がある

チャーシューは脂身少なめで柔らかく旨し

スープはちょっとしょっぱいかな？
会計時女将さんにエビが入っているんですか？と聞くと煮干しや魚介と色々だけど、エビは入っていないと聞く
何だろあのエビの風味は？(^。^;)
後から来た客に味は濃くする？と聞いてたので味の濃さが調整出来るらしい

厨房にもう一人おばちゃん？がいるらしく、二人で切り盛りし先代の母親から後を継ぐラーメン店♪


今日のひとっ風呂は

志賀高原の発哺(ほっぽ)温泉の西発哺温泉ホテルのほとんど無臭の単純硫黄温泉♪
タオル持参で650円也

関連情報URL : http://minkara.carview.co.jp/smart/userid/1004557/spot/785974/

Posted at 2016/10/23 09:00:19 | コメント(1) | トラックバック(0) | 山ノ内町 食べ歩き | グルメ/料理

 

 

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