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2017年10月14日

素朴で美味しい〜冷やしうどんの温かい肉汁と笹おやき むらの駅 つくし （2020年5月 閉店）

今日のサタディランチ、今年7月に放送された地元ローカルTVSBCスペシャルで気になった手打ちうどん店に行って見た♪




場所は長野市中条、白馬長野有料道路の白馬側トンネル入口手前にある小さな食堂のむらの駅 つくし
開店10時過ぎに行くと準備中で、店に顔を出すと70代のおばちゃん達3人がカウンター内で準備し、何うどんを食べますか？と聞かれ

メニュー↑から、豚肉が入った温かいうどんは一般的な肉うどんと聞き、冷たいうどんで豚肉が入った温かいつけ汁って出来ますか？と話すとじゃあやって見ますのでお待ち下さい♪と車内で待つ

お待たせしましたぁ♪と10:18にノレンが出る♪



入口左にあるカウンター席

右にテーブル席があるけど、注文したうどんがもう運ばれて来る！(^^;
後で聞くと車内で待ってる間にうどんをコネて切っていたので、その作業を見たかったなぁ〜と(^.^)



メニューには無い湯太郎オリジナル注文の『冷やしうどんの温かい肉汁』❓(^O^)／
値段を聞くと同じ600円❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)
すいませんネ、ワガママな注文してとお礼を言うf^_^;

薬味の辛子味噌？

甘味の瓜の漬物

ナスの漬物


地元産の野菜と豚バラ肉が入った温かい肉汁（＾Ｏ＾☆♪



氷が数個入って笹がひかれてあり、店横にある小麦畑の粉とブレンドされた手打ちうどん🎵


そのまま食べると強めなコシの美味しい〜うどん^_−☆

野菜と豚肉が入ったつけ汁(ﾟ∀ﾟ)

素朴で美味しい〜つけ汁は美味い❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)


コシがある美味しいうどんと温かいつけ汁を楽しみ

大満足のご馳走さまでしたぁ〜♪( ◠‿◠ )

うどんの生地は前日に仕込み、注文されてから生地を伸ばして切るうどんのため、10分程時間を頂きますと話され店の横に小麦畑（6月収穫、秋に種まき）がある♪
中条地域はごく普通に自宅で手打ちうどん、おぶっこ等を食べる習慣があり詳しくはコチラ♪

SBCアナ、ウド鈴木、杉浦太陽の色紙

日テレの“笑ってコラえて”に取材され、おばちゃん達はスタジオで手打ちうどんを披露していた(^.^)

話してたらちょうどアツアツのおやきが出来上がり、中条地域のおやきは笹おやき♪

出来立てを4つ買う(^.^)
うどん代600円、笹おやき1つ120円の4つで合計1080円也♪(^-^)/
湯太郎考案の冷やしうどんの温かい肉汁、客は喜ぶと思うのでぜひメニューに加えて下さい♪と話し、おばちゃん達は考えておきますネと笑顔で答えてくれた(^ ^)

デッカいカボチャ♪🎃




自宅で笹おやきを食べる↓

ナスのおやきと言ってたけど

たぶん野沢菜のおやきと思う

皮がモッチモチで美味しかったぁ〜（＾Ｏ＾☆♪
笹おやき美味し❗️

関連情報URL : http://minkara.carview.co.jp/userid/1004557/spot/799862/

Posted at 2017/10/16 18:01:25 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野県のうどん店 | グルメ/料理

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