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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2017年11月25日 イイね！

安曇野の隠れ家的な蕎麦屋❗️おまかせ、もり そば処 大梅

安曇野の隠れ家的な蕎麦屋❗️おまかせ、もり そば処 大梅
今日のサタディランチは久しぶりに安曇野方面へ向かう♪
先週お会いした大阪のみん友のさかいさんから、安曇野におススメのそば屋があるので是非行って見て下さい♪と逆に教えて頂いた
その前に大好物のわさび漬けを買いに寄って見る







安曇野市穂高にある井比わさび店でわさび漬け（200g/645円）を購入♪
パンチ！の効いた辛いわさびがたわわに入って美味しく、おススメの店！
今まで食べたわさび漬け店リスト

こちらが教えて頂いた営業前の大梅HP

山麓線沿いに店舗はあるが、初めて行くと案内看板は無く一般民家に見えるため場所が分かりにくく通り過ぎる…
店の前に火の見やぐらがあるのが目印

こちら→から来るとまず店は分からない…

11:01に女性店員さんがノレンを出し開店
お待たせしましたぁ〜どうぞ♪ともう一組の客と入店

店の看板はコレ⬆︎だけ

看板の後ろに営業11時〜14時の案内と営業中の看板

入口にある待ち席

下駄箱に靴を入れて入店

右に厨房

真ん中にテーブル席、奥に小上がり席があり、外見とは違ってお洒落な店内でクラッシックのBGMがかかる♪

小上がり席

ウッディなテーブル



メニューは入口に貼ってある



そばの種類は少なくちょっと高めで、大梅は十割そば
大盛りは1.5倍で200円増しと聞き、みん友さんから情報を聞いてた「おまかせ」を注文すると女性店員さんから、おそばとのセットになります（おまかせ単品は注文出来ない）と言われ、もりを注文するがおまかせを食べてからそばを出して欲しいと伝える

トイレに行くと

綺麗♪

テーブルには箸、つまようじ、七味唐辛子のみ

竹の箸に店の名が刻印

そば茶が入った急須が出されおまかせを待つ

厨房に見えるご主人は頭に黄色のバンダナを巻き70代の方で、奥さんと調理を切り盛りし、もう一人の女性店員さんも手伝っている♪
ご主人は東京の狛江市でそば店を16年営業し、27年前から安曇野に移って営業していると店員さんから聞き、数ある安曇野の蕎麦屋の中でも隠れ家的な店♪
途中、一組の客が来店しそばを注文すると先に提供され、おまかせはまだ出て来なくかなり待たされる…

約40分！待ってやっとおまかせが運ばれる
この女性店員さん（娘さん？）がメインで接客され、明るくテキパキと優しい接客で印象が良かった♪

おまかせは想像してた以上の品数❗️

惣菜とサラダにデザートで9品もある！！

おまかせ 1000円 以降、所々ピンボケショット有り

左上から、牛肉とこんにゃくの煮物

クリームシチュー？

ロールキャベツ見たいな煮付け

玉子サラダ

野菜サラダ

ほうれん草と豚肉の煮付け

骨付き鶏肉と野菜の煮付け

焼き魚

デザート♪

どれから食べるか迷い手前左から頂く
ニンジン、レンコン

骨付き鶏肉が２つも入ってボリュームがある

ほうれん草と

豚の角煮が美味しい〜

煮崩れしたロールキャベツって感じで、豚肉も入り美味しい〜

玉子サラダも旨し

大きめな鶏肉のツミレとシメジが入ったクリームシチュー？クリームスープ？で美味しい

カジキマグロ？白身の魚は硬めで淡白で、しょう油味噌？のタレが付く

綺麗な盛り付けのサラダ

さっぱりした自家製？のドレッシングが美味だった♪

牛肉とこんにゃく

里芋が入り

餅が入った巾着でお腹いっぱいなって来て、そばを注文する

そばは数分で運ばれる



もり 900円



黒めの田舎蕎麦風

薬味はネギのみで、わさびがないのは珍しい…

コシがあり冷水で締めたそばはみずみずしく、喉ごしも良く旨し！！

そばつゆも江戸風？でキリリとした辛口で、わさびが無くても細かく刻まれたネギだけで旨い❗️

食べていると



そばに付くサービスの煮物が出て来る♪

豚挽肉かな？旨し！

大根も入る煮物♪
もり蕎麦も食べ何とか完食して

デザートを食べる

栗の粒が入ったサツマイモと甘さを押さえた栗きんとん見たいなスイーツ

小リンゴのシロップ煮？も甘さを押さえ美味しかった！

そば湯を飲んでフィニッシュ！
お腹いっぱいッす

いやぁ〜おまかせ惣菜は全体的に味付けが良くボリュームもあって大変に美味しく、もり蕎麦も久しぶりに安曇野来て美味しい〜蕎麦が食べられ大満足❗️
合計1900円也♪
みん友のさかいさんに帰宅してから聞くと、大梅が開業した27年前から安曇野に来たら食べに寄っている常連と聞き、料金も当初から値上げしてない？らしいと聞く♪
今日の土曜日は客はポツポツ来店して来る程度で混まずに良かった
安曇野の隠れ家的な美味しい〜蕎麦屋、次回は鴨つけを食べに再来！


帰宅してから

スタッドレスにタイヤ交換(^_^)a

Posted at 2017/11/26 08:00:01 | コメント(1) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2017年11月24日 イイね！

じっくり煮込んだビーフシチューのオムライス Lサイズ ポムの樹 MIDORI 長野店

じっくり煮込んだビーフシチューのオムライス Lサイズ ポムの樹 MIDORI 長野店
週末(金)、今回は仕事同僚のwithR君が以前からススメられていたオムライスのFC店

JR長野駅MIDORI内おごっそダイニングにあるポムの樹（大阪茨木市の喫茶店が発祥で本社は鹿児島県）へ行って見た♪

来店した目的は食品サンプルメニューにある↓

お茶わん6杯、たまご6個使ったLサイズのオムライス❗️)^o^(
どんなボリュームなのか？楽しみに17時過ぎに来店♪

外が見える店内♪

メニューを選ぶwithR君

オムライスのメニューはかなり豊富で写真はその一部

自分はwithR君おススメのコノ↑じっくり煮込んだビーフシチューのオムライスの

バターライスのLサイズで注文する)^o^(
ちなみにオムライスの量は

で、重さ的には

らしく

絵的には

スマホと比べるとコレ位の量らしい(^｡^)

withR君はモッツァレラチーズのトマトソースオムライスをバターライスのMサイズで注文

限定メニュー

早ッ！注文して8分で登場

MサイズとLサイズのオムライス(^｡^)

モッツァレラチーズのトマトソースオムライス Mサイズ♪

じっくり煮込んだビーフシチューのオムライス Lサイズ♪
メニューと大きさはほぼ同じ(^.^)




バターライスが顔を出し

シチューの具は牛肉、ジャガイモ、ニンジンが入る♪


料金は後ほどで実食！

ふわトロの玉子に

美味しい〜ビーフシチュー❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)

程よい歯ごたえのある牛肉とニンジン、ジャガイモも旨い❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)

バターライスと玉子はこんな感じ

味付けの良いバターライスは玉ねぎとマッシュルームのみじん切りが入ってる♪

食べていて飽きない味で美味しい〜けど、夏に食べた名古屋メシ以来、最近デカ盛りが厳しく感じて来て、1キロ弱の量にちょっと苦戦σ(^_^;)

18分で何とか完食(^.^)

料金はMサイズのモッツァレラオムライス…1458円
Lサイズのビーフシチューオムライス…1879円と高めのコスパ❗️(=ﾟωﾟ)ﾉ
とても美味しかったけど、厨房に見えたクボタのライス調合器…煮込んだビーフシチューの具材はトロトロでは無く程よい固さがあるのでレトルト…ふわトロの玉子はホントに6個？…
まぁFC店なんで手作り感は無く8分で登場したのがうなずけたけど、スープ、サラダも無くて1879円❗️の料金だけ納得出来ず、1600円位なら嬉しかったなと(^^;;

Posted at 2017/11/25 05:30:08 | コメント(2) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
2017年11月23日 イイね！

②信州つけ焼きそば 手しごと処 まんま屋

②信州つけ焼きそば 手しごと処 まんま屋
中途半端な特大 鰤かぶと煮定食を食べてから、地元中野市に先日出来たご当地グルメ信州つけ焼そばが気になり連食で寄った店は

手しごと処 まんま屋
信州中野駅前よりちょっと歩いた所にある小さな居酒屋

ランチもやっているらしい

ランチ時は外に出ているのか？、入口にあった信州つけ焼そばのノボリ♪

18時過ぎの来店にカウンター席におっちゃんが一人いて、入口に個室見たいな小上がり、テーブル席と40代のご夫婦？で営む居酒屋で、2度目の信州つけ焼そばを注文する

つけ焼そばのメニューは無く、カウンター席上に本日のメニューがあり

壁にあったメニューを見てると待つ間に二組の若い男女が来店して来る
アタリか？、ハズレか？のつけ焼そばを待ち

20分程待ち、ご主人が運ぶつけ焼そばは

数種類のキノコがしっかりと載って

左に辛みそが付き

温泉玉子付きで見ためアタリ❗️(^^)v

ご主人からウチのつけ焼そばは辛みそにぼたんこしょうが入っています♪と聞き、料金も800円(^.^)

先日初めて食べたキノコ感が無い淋しく高すぎの三幸軒 信州つけ焼そば900円↑より、断然に良い❗️(o^^o)

キノコ達は素揚げされ、シイタケ

ぼたんこしょう入り辛みそと具材はキャベツ、もやし、ニラ、豚肉が入り♪

シメジ、エノキダケ

エリンギ、マイタケの5種類のキノコ達が入り、信州つけ焼そば感が出ている❗️（＾Ｏ＾☆♪

麺は一度素焼きして手間がかかり食感が良く、味付けは塩味なのでシンプル(^_-)

ぼたんこしょう入りの辛みそはピリッとした辛さがあり、塩味の焼そばを引き立てて旨い❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)

シイタケや

エノキダケを食べ

キノコ達をフィニッシュしたら温玉を入れ

まろやかさとぼたんこしょう入り辛みそを味わって

旨かったぁ〜❗️(⌒▽⌒)
信州つけ焼そばの基準となった店ッスね(^з^)-☆

☆プチ情報☆
中野市の人気ラーメン店“助屋”でも12/1〜信州つけ焼そばを販売予定♪

Posted at 2017/11/23 08:00:01 | コメント(1) | トラックバック(0) | 中野市 信州つけ焼そば 全店食リポ | グルメ/料理
2017年11月22日 イイね！

特大 鰤かぶと煮定食　海鮮蔵 魚魚魚

特大 鰤かぶと煮定食　海鮮蔵 魚魚魚
明日は勤労感謝の日で休みのため、ちょっとご無沙汰してた須坂市の魚料理店海鮮蔵 魚魚魚へ夕飯♪

外に出ているおすすめメニュー

入口のおすすめメニュー

店内のおすすめメニューはちょっとピンボケる…

11/22おすすめメニューから、特大の文字にひかれて鰤かぶと煮定食を注文する

サービスの柴漬けをつまみながら待ち


鰤かぶと煮定食 税別1150円

いつもの茶碗蒸し、サラダ、大根の皮のきんぴら、ご飯、味噌汁♪



確かにどデカイかぶと煮❗️で、目がちょっと…

カマ側の身は脂身があり美味しい〜(^_-)

煮込んだ味も美味しいけど…
ウラ側にするとほとんど大きな骨ばかりで頭の部分に身がちょっとあるだけ…
食べれる所はほとんど無く、写真もグロいため写せず…(；ω；)

身がほとんど無くて税込1242円…
魚魚魚のブログを振り返って見ると、鰤ばかり食べてる…('ω')
次回はネタ替えしないと(^^;;

←②信州つけ焼きそばに続く

Posted at 2017/11/23 05:00:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 須坂市 海鮮蔵 魚魚魚 | グルメ/料理
2017年11月19日 イイね！

①信州つけ焼そば 中華飯店 三幸軒

①信州つけ焼そば 中華飯店 三幸軒
先週、11/17(金)信濃毎日新聞の朝刊記事に、気になる情報記事を見つけた↓

地元中野市に以前あったラーメン店“大龍”の名物焼きそばに、中野市産のキノコをトッピングし、あの辛みそをあしらった焼きそばを【信州つけ焼きそば】と銘打って、19日から販売すると言う情報(^_^)v

現役時代の大龍の店舗↑
現在は建物だけ残る

名物の大龍焼きそば↑
右にある辛みそを塩味ベースの焼きそばにつけて食べ、中野市民に人気があって当時は650円♪
（いずれも拝借写真）
自分も20年近く前に大龍の焼きそばを3回程食べた事があるので、どんなつけ焼きそばなのか？食べに行って見た♪

19日の昼から食べられる店は中華飯店 三幸軒だけ

信州つけ焼そばのノボリ♪

11:30開店の一番客で来店し、みそ焼きそばの名で提供している

メニューにはみそ焼きそばはまだ明記されてなく、料金も不明だが記事には800円前後の料金設定とあったので、注文する


店入口にあったパンフレット
数組の客がつけ焼きそばを目当てに来店して来る

パンフレットはA4なので、焼きそばの量がよく分かる

温泉玉子付き


見た目ボリュームが少なく、キノコもパンフレットと違い見当たらない…

白ネギが載り両わきにあるのが辛みそ

味付けは控えめなみそ風味で美味しいが、麺が少ない

乾燥エビが散りばめてあり、キャベツ、もやし、ニラ、豚肉少々、小エビ2ケ、後で聞いて分かったバイリングと言うキノコだけちょっとだけ入る

辛みそを絡めると味変出来る

温玉を入れればまろやかになるけど

会計したら900円…
ちなみに、大盛りは100円増しの1000円…

パンフレットにあった粗品とつけ焼そば巡り店のスタンプカード
有効期限6ヶ月、スタンプ10個で“きのこ詰め合わせBOX”を進呈…

Posted at 2017/11/19 14:30:02 | コメント(1) | トラックバック(0) | 中野市 信州つけ焼そば 全店食リポ | グルメ/料理
 
 

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