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湯太郎のブログ一覧

2018年11月23日 イイね!

のど黒めし、のど黒出し巻き玉子 のど黒めし本舗 いたる

のど黒めし、のど黒出し巻き玉子 のど黒めし本舗 いたる
11/23勤労感謝の日3連休、3年ぶりの石川県に美味しい〜モノを食べにババを連れて1泊で行って見た♪

(長野県 信濃町IC 7:17発〜石川県 金沢森本IC 9:48着 205.5km ETC料金 2770円)

今回の美味しい〜モノは、みんカラ・石川県を徘徊して見つけた開店前の記名から行列必至の人気店❗️↓




兼六園近く狭い商業地区にあるのど黒めし本舗 いたる HPはコチラ
高速を使い2時間30分かけて10:10に着くと、既に5人の待ち客❗️
店前のコインPにババを乗せ駐車し、6番目に並び記名前10:50には

コノ↑行列❗️

記名後の行列と愛車♪

記名受付した丁寧な接客の店長さん↑から、連休のお昼はだいたい70〜80名程のお客様で記名終了で、最後に受付したお客様は15時からのお食事になりますと教えてくれた…スゴッ( ゚д゚)

11:10 ソールドアウト❗️

既に完売しているのを知らずに来店する観光客は多数!!

夜の部はコノ通り↑

記名名簿
6番目と思ったらナント電話予約した客3組が先になり結局9番目になっていた…
ちなみに電話予約は2ヶ月前から月に3組のみとのコト

12時開店に名前を呼ばれ待つ客の群れ

12:01に開店

jazzのBGMが流れ

狭いカウンター席と

奥のテーブル席のみの小さな店で、テーブル席はじきに満席になる

コチラに着座
メニュー↓

のど黒めし2つ、のど黒出し巻き玉子を注文♪

飲み物類

壁にあったメニュー
寒ブリ、白海老、本ズワイカニ1パイ11000円!!もある♪

薬味、お茶、野沢菜漬け、取り皿

昆布ダシのお吸い物

蓋が閉まった状態で着丼し、見た目は釜めし♪
若い男性スタッフが蓋を開けて

コノ↑ようにひつまぶしに似た食べ方の説明がある♪



のど黒めし2800円




まずはそのままで食べる



炊き込みご飯自体にのど黒の味と風味がついていて、炙られたのど黒の香ばしさと脂のノリが申し分なく美味い❗️


ネギと白ゴマを載せても美味♪♪


のど黒出し巻き玉子700円



食べて見ると

甘さを抑え、玉子はフンワリ のど黒の風味がホンノリした上品な味付けで実に美味しい〜出し巻き玉子(^ν^)

のど黒めしを半分程食べて、出汁をお願いすると

みそ汁のような色をした出汁♪♪



濃厚で、のど黒の旨味と脂が全面に出た極ウマの出汁だった❗️(*⁰▿⁰*)
後で聞くとのど黒の骨を10時間煮込んだ、のど黒版のトンコツスープみたいな感じですと女性スタッフ談♪♪

いやぁ〜コノ出汁でラーメン作ったら美味いだろうなぁ〜(=^▽^)σ

想像してた以上に美味しかったのど黒めしは最高ッす❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)

合計6300円




食後13時の待ち客は10名程

店前のコインP 店着〜2時間半位利用して600円也

のと里山海道を走行して宿泊先に向かうが、なぎさドライブウエイは波が高いためか?通行出来なかった…

今日のひとっ風呂



志賀町にあるとぎ温泉 ますほの湯に入浴(^_-)

←これまた美味しい〜魚料理の宿に続く♪

Posted at 2018/11/24 00:00:03 | コメント(4) | トラックバック(0) | 石川県食べ歩き | グルメ/料理
2018年11月22日 イイね!

ミニ鉄火丼、ちーずのせ煮こみはんばーぐ定食 ⑤旬菜 茶々や

ミニ鉄火丼、ちーずのせ煮こみはんばーぐ定食  ⑤旬菜 茶々や
明日から3連休の週末木曜日、長野市のお気に入り居酒屋食堂旬菜 茶々屋へ19:30に来店♪
いつもの自販機回数券チェック↓

前回↓自販機回数券より生グラスビール4杯分1000円→らーめん2食分1000円に変更♪♪

回数券ルール↓

客入りは半分程の賑わいで、前回食べたのは

おまかせ焼きとり4本、鯖の塩焼き定食

今回はミニ鉄火丼を先に注文して

以前からずっと気になっていた“ちーずのせ煮こみはんばーぐ定食”も注文♪
この時はおから入りに気付かなかった…

マグロは長崎県産・養殖の生本マグロを1本買いしていると女性店長中澤さんから聞く♪


ミニ鉄火丼1000円

みそ汁

大根と豚バラの煮付け

白菜のお新香


後から店長に聞くと中トロ、赤身と3種の部位を使っており今回は無かったが大トロもあれば提供します♪とのコト


養殖とはマズ分からないッスね(^ ^)美味いッス❗️

ミニ丼なので酢飯の量は少なめ

美味しい〜中トロ❗️(^O^)

フィニッシュ♪♪


ちーずのせ煮こみはんばーぐ定食1000円

小鉢類はミニ鉄火丼と変わらず

別分けしていた美味しい〜和風ドレッシングをかけてのキャベ千サラダ♪


見た目は美味しそうな煮こみハンバーグ!!

実食するとやわやわで肉肉しさを全く感じないハンバーグ…
店長に聞くと合挽き肉とおからが入ってま〜す♪とのコト

トロンとしたチーズと玉ねぎは美味しくトマトソースの味付けは良いけど

おからが全面に出てるハンバーグ自体はヘルシーで女性好み、オヤジには不向きのゴメンねの期待ハズレf^_^;

ハンバーグの単品にしておけば良かった…お腹イッパイ…

店長から頂いた年末年始の休みと旬の魚の案内♪♪
Posted at 2018/11/23 05:00:10 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
2018年11月17日 イイね!

美味しい〜カツカレー❗️ ③寿楽 (2019.3.6閉店)

美味しい〜カツカレー❗️ ③寿楽 (2019.3.6閉店)
今回のサタディランチは長野市で一番TV取材の回数が多い店と思われ、デカ盛りの揚げ焼きそばで有名な

寿楽じゅらくに3年半ぶりに相方withR君と行って見た♪

10:50に行くと既に開店していて地元のおばちゃんと同時に入店

withR君は初来店で、メニューの逆さま文字を見て不思議がっていた(^ ^)



カウンター席上に、ナニコレ珍百景や地元TV局アナ達のサイン色紙がペタペタ貼ってあり、今年3月にテレビ信州を退社した美人アナ“内田有紗”嬢の色紙もある♪♪


左 調理担当の姉、右 鏡文字と接客担当の妹のご姉妹で、2人で切り盛りしている♪♪
鏡文字じゃない!!寿楽メニュー↓

いくつかやめてしまったメニューもあり、カツカレーと持ち帰りで寿楽やきそばをそれぞれ2つ注文

客の大半が注文する人気の寿楽やきそばは並盛りでこの↑ボリューム❗️

4年前に食べた寿楽やきそば780円♪

3年半前に食べた↑人気のラジオ丼870円♪

6年半前に食べたカツカレーは800円で野沢菜付き♪



カツカレーが登場するが、土曜だけ雇ってるバイトのお兄さんが持って来る


カツカレー820円




トロンとした大きめな豚バラ肉が2つ載り


カツはこんな感じ♪

カレーがとにかく美味い❗️
40年間継ぎ足されたカレーで、初めは甘く感じて後からピリッと辛さが来るスパイシーなカレーで、カツも熱々で申し分ない美味さ❗️(^O^☆♪

トロントロンの豚バラ肉♫

いやぁ〜このカツカレーの完成度は高いッス❗️

残り1つのカツとトロントロン豚バラ肉♪♪

6年半ぶりに食べて改めてカツカレーの美味さを味わい、withR君も絶賛♫

70代?の店主おばちゃん2人は今年?月のTV取材で、元気なうちに店を閉めたいとつぶやいていたのが気になる…

酢辛子付き、持ち帰りの寿楽やきそば 容器代含め800円

コノ容器は電子レンジにも入らないデカさ❗️





味が染みたチャーシューが2つ入ったやきそばは帰宅して食べると水分を吸ってさらにボリューミーになっていて、2回に分けて食べるが美味しかった(^_-)

そんな人気の寿楽が姉妹2人の“体力の限界を感じ閉店する”事になる…
以下、閉店案内と新聞記事




2019.3.7(木) 信濃毎日新聞 朝刊記事で閉店を知る↓


Posted at 2018/11/18 06:30:04 | コメント(1) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
2018年11月16日 イイね!

美味しい〜ジンギスカン❗️ 北国のジンホル屋 ふる川 小布施店(いつのまにか閉店)

美味しい〜ジンギスカン❗️  北国のジンホル屋 ふる川 小布施店(いつのまにか閉店)
去年の12月、長野市の北国のジンホル屋 ふる川 西和田店で炭火焼きの美味しい〜豚丼を食べた↓


豚丼 並700円
そのジンホル屋ふる川が小布施町にも去年店を出店したと聞いて、週末(金)に行って見た♪

小布施町中心部から一本裏道を入った所にある北国のジンホル屋 ふる川 小布施店

駐車場は店左側の家主・大家さん宅の庭に4台程停められる

炭火と七輪が外でスタンバイ中♪

4人掛けテーブル4卓と

カウンター席の狭くて小さな店で18:30過ぎに一組の先客がおり、女性店長30代の丸山さんが一人で切り盛り中♪

小布施店の他に篠ノ井店、松本店と店が増えていた↑
社長は北海道・岩見沢出身で信州新町にジンギスカン料理があるコトを知り長野市に店を出店したようで、丸山さんは今年5月から縁があって小布施店の店長をしており土日はバイトを使う程忙しいらしく、爽やかな接客で質問には丁寧に応じてくれ好印象♪♪
メニュー↓



ジンギスカン、ホルモン、生ラムを注文
ちなみにジンギスカン、ラム肉はオーストラリア産、ホルモンは豚肉♪



クーポン券を使ってノンアルコールビールを

こんなラム肉もあったのでコレも注文♪

キリン 零ICHI 480円→0円♪


お通し380円

左 生ラム用のタレ、右 ホルモン用のタレどちらも甘さを押さえた味つけで美味しい〜♪♪

七輪が運ばれる

熟成生ラム肉980円

よく焼いて塩を付けて食べて下さいとアドバイスあり♪


サフォークの生ラム790円

モヤシと玉ねぎが載ったジンギスカン鍋の登場!
このモヤシと玉ねぎは肉料金に含まれているのか?サービスらしい♪♪

脂を塗り

焼く

上 ホルモン590円、下 ジンギスカン790円

各肉のg数を聞けばよかった(^_^;)


生ラムは柔らかく炭火焼きは美味しい〜( ◠‿◠ )

ジンギスカン、ホルモン、熟成生ラム

熟成生ラム肉は確かに熟成された味で、生ラムとは全く違う味!!(°▽°)

歯ごたえのある美味しい〜ホルモン( ^∀^)

ジンギスカンは思いの外柔らかくて美味い❗️(^O^☆♪
コレほど柔らかいジンギスカンは初めてかも!?

羊肉の臭みは全くなく、特に美味しかったのは生ラムとジンギスカンで食べてる途中ごはんが欲しくなった(^ ^)

熟成生ラム肉はしっかり焼いて食べた方が美味いコトが分かった!!

〆のラーメンを注文し、店長さんに作ってもらう♪

〆のラーメン400円
本場・西山製麺を一度茹でゴマ油を絡めてある♪
肉と野菜をてっぺんで焼き、鍋のフチにホルモン用のタレを入れて麺を焼いて食べる〆のラーメンで、社長が考案したメニューと聞く♪
麺はひと束なんで400円は高すぎ…

こんな感じで焼き、ラーメンというか焼きそば(^ ^)


コゲた所と肉と麺が融合してメッチャ旨い❗️(๑>◡<๑)

〆のラーメンはナイスアイディア☆

美味しかったぁ〜♫

合計4244円也
19:30には二組の予約客も来店し一時はほぼ満席状態に!
帰る時、店長さんに見送りして頂く♪♪

昼間の店舗

定休日の案内

大家さん宅の駐車場入口


2022.3.4(金) 店の前を通ると店は閉店しており

カフェ キュリオスになっていた

Posted at 2018/11/17 05:30:02 | コメント(1) | トラックバック(0) | 小布施町 食べ歩き | グルメ/料理
2018年11月10日 イイね!

本気丼 ホワイトラヴ キッチンやまと

本気丼 ホワイトラヴ  キッチンやまと
南魚沼市・本気丼の1軒目こだわりのステーキ丼を堪能してから向かった連食店は南魚沼市浦佐にある

キッチンやまと

1日限定15食の本気丼がまだあるコトを確認して12:40過ぎに来店♪

入口のカウンター席

こんな感じの店内でボサノバのBGMが流れ女性客が多く、オヤジ2人には全く似合わない場違い的なオシャレな店♪♪

自分は本気丼のコノ↑ホワイト ラヴをご飯の量を小、並、大盛りから並で注文
メニュー↓



女性好みの洋食メニュー♪

Kさんはレアチョコケーキとコーヒーを注文する

コーヒーとレアチョコケーキ500円



ホワイトラヴのスープとサラダが先に来る♪


本気丼・ホワイトラヴ1000円

焦がしニンニク黄身のソース



山芋と卵白のメレンゲがふわりと載る♪♪

ラタトゥイユってよく知らないけど、コレは野菜と和牛肉をトマトで煮込こみ南魚沼産コシヒカリの上に載せた料理でトマトの酸味があって美味しい〜( ^∀^)

野菜は玉ねぎ、人参、ピーマン?が入り、和牛肉は小さなブロック状で所々に入っている位

断面

焦がしニンニク黄身ソースを投入

トマトの酸味と焦がしニンニクがケンカして若干複雑な味に感じたけど

美味しくフィニッシュ♪
連食のため量的にちょうど良く、狙い目通り2軒目に来て正解!!(^_-)

30代店長のさわやかな接客とバイトの若い男の子が帰る時は入口で見送ってくれた感じの良い店♫


バッファロー、ユキアカリ、やまとは姉妹店⁇
Posted at 2018/11/11 07:00:18 | コメント(2) | トラックバック(0) | 新潟県 南魚沼 本気丼 | グルメ/料理

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「[整備] #ワゴンRカスタムZ 22810km 法定1年点検(安心メンテナンスパック オイル交換⑥・オイルフィルター交換② ... https://minkara.carview.co.jp/userid/1004557/car/3429866/8193914/note.aspx
何シテル?   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ (色はノクターンブルーパール 2...
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