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  3. ブログ一覧 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

湯太郎のブログ一覧

2020年05月23日 イイね！

ゴロロそば　②子安そば 文の蔵

ゴロロそば　②子安そば 文の蔵
須坂ドライブインで、美味しい豚しょうが焼き定食を食べてから、5年ぶりに高山村の人気そば店に行って見た


13:20着 コロナウイルス緊急事態宣言が解除されたせいか？長野県ナンバーが10台も駐車していて、変わらずの人気ぶり！
待ち客2組、記名して待つ…


食後に撮る




子安そば 文の蔵　店のHP




テイクアウトの案内


テイクアウトのメニューは入口に有り


20分待ちで、入店


カウンター席左に案内される


後ろのテーブル席や


奥の小上がり席も満席


蕎麦が無くなった？ようで、追加で蕎麦を打つご主人
ご主人は42歳、善光寺近くの蕎麦店で16年修行されてこの店を開業

ご主人の義理母とおばちゃんの3人で接客

２度目の来店だけど、丁寧な接客は変わらず♪


そば茶と、菜の花の漬け物がおもてなし


メニュー


ご主人のあいさつ文
高山村産の玄そばを殻ごと使ったニ八蕎麦、合鴨農法のミルキークイーン米の説明

メニュー⬇︎税込料金 50円〜150円値上がる

前回気になっていた、ゴロロそばを注文






夜の部は予約制


前回食べたざるそばとカツ丼のミニ丼セット 1150円




ゴロロそば 900円


薬味の長ネギとワサビ


雑に大きくカットされた長芋がゴロゴロと入っているから、ゴロロそば⁇






長野県北信地域では珍しい、色黒で太くて短めの蕎麦




サクッとした食感とほのかな甘みがある長芋


そのまま食べると蕎麦の風味と歯ごたえがあって美味し！


鰹出汁が香るそばつゆ、喉ごしより噛み締めて味わうそば


ゴロロな長芋をそばつゆに入れて味わう


一般的なとろろそばとは違い、太く短めのそばと長芋がゴロッと入る斬新なそば、変わった食感が楽しめて旨い！！


美味しくフィニッシュ♪♪


そば湯を楽しむ


県内外から、コノ太くて美味しい〜蕎麦を求めて食べに来る、人気のそば店♪♪
子安そば 文の蔵、おすすめです＾＾

店から近くにある

お気に入りの子安温泉


久しぶりに来たら、去年の夏に食堂が出来たと聞く


茶色の素晴らな温泉♨️を満喫＾＾

Posted at 2020/05/24 11:00:15 | コメント(2) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2020年05月23日 イイね！

豚しょうが焼き定食　①ドライブイン須坂

豚しょうが焼き定食　①ドライブイン須坂
5/23(土) 長野県須坂市にある未訪問のドライブイン食堂、どんな店なのかランチを食べに行って見た




須坂市高梨町 R406号沿いにあるドライブイン須坂
営業時間11時〜14時 18時〜22時 日曜定休日


店の看板はあるが、店舗には何も表示されてないのでちょっと分かりにくいかも？


入口にもノレンや営業中の表示は何も無く アルコール消毒液だけ置いてあり、植木がキレイに管理されている


いらっしゃいませぇ♪と奥さんに出迎えられ 店内は清掃が行き届き、すごくキレイ！




冷水・ほうじ茶があり、2階は宴会場？


右側に小上がり席

コロナ対策や営業時間変更の案内も無く、ご夫婦もノーマスクで普通に営業

入口側の窓は半分開いている

土曜の12:20 奥さんより自分が今日初めての客と聞き

着座


ほうじ茶と漬け物のおもてなし♪


70代のご夫婦2人で50年営む店で、出前もやっている 跡継ぎはいないと聞き 一代限りでのんびり営業したいと、気さくな奥さんから聞く

メニュー⬇︎税込料金

おすすめの豚しょうが焼き定食を注文する




カウンターにある、本日のおすすめメニュー




豚しょうが焼き定食 1000円


豆腐の味噌汁


柔らか美味しいご飯






キャベ千とレタスの上に、人参のすり下ろしが載る




柔らかめなロース肉、しょう油ベースのタレで少し生姜の味がして美味しい〜


焼き肉としょうが焼きの合いの子見たいな味付けが正しいかも？


ロース肉と脂身のバランスが良くボリューミーで、ご飯が進み旨し！！


スゴク美味しかったけど、料金的に小鉢かコーヒーでも付けてくれたら大満足だった＾＾


←高山村の人気そば店に続く

Posted at 2020/05/24 06:00:01 | コメント(1) | トラックバック(0) | 須坂市 食べ歩き | グルメ/料理
2020年05月22日 イイね！

ランチメニュー 牛すじ丼＋ぶっかけそば　戸隠手打そば処 善八

ランチメニュー 牛すじ丼＋ぶっかけそば　戸隠手打そば処 善八
地元中野市にあるそば店、ブログにアップしていないため 7年ぶりにランチを食べに行って見た


場所は上信越自動車道・信州中野ICのすぐ近く


駐車場はコチラ⬆︎に10台分ほど有り


戸隠手打そば処 善八ぜんはち


中野市で戸隠手打そば⁈ 理由は後ほど


営業時間・定休日、本日より手作りそばだんごサービスの案内♪


コロナ対応で、しばらくの間 夜の営業は休み

7年ぶり3度目の来店

入ってすぐ左にそば打ち台


カウンター席、小テーブル席 テレビがBGM


中央に長いテーブル席


奥に小上がり席


一部土産品の販売、冷水とそば茶が置いてある




そば茶と、販売されている そばの実かりんとう 調味料は岩塩のみ


メニュー始めの案内
ご主人が54歳の時 2002年7/8に開業、そば工場に勤め 戸隠の山笑で修行されたと聞き、奥さんと2人で営む

レギュラーメニュー⬇︎税込料金










ランチメニューは平日のみ

牛すじ丼＋ぶっかけそばを注文


7年前に食べた天ざる蕎麦 1400円




ランチメニュー 牛すじ丼＋ぶっかけそば 900円


そば湯とサービスのそばだんご






冷奴と生姜の漬け物


冷たいそばつゆに、十割そば（通常は手挽きそばと聞く）とワサビ、長ネギが載る


やや細めの十割そばで


粉っぽく無くコシも感じる美味しい〜そばで、そばつゆの塩梅も良く 冷えていて旨い！！


牛すじ丼


しょう油ベースで味が染み込んだ牛すじ、柔らかくてメチャ旨❗️＾＾


柔らか美味しいご飯


奥さんに八幡屋七味を出して頂く


完成度の高い激ウマの牛すじ丼、レギュラーメニューにして欲しい(๑˃̵ᴗ˂̵)


ぶっかけそばも牛すじ丼、とっても美味しかった！！


そば湯とそばかりんとう、そばだんごを味わう♪


小さなそばまんじゅう、みたらし味でしっかりと蕎麦の味もして、美味し♪♪



Posted at 2020/05/22 18:00:01 | コメント(0) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2020年05月18日 イイね！

本マグロのステーキと猪饅頭　coffee&restaurant ぽむ

本マグロのステーキと猪饅頭　coffee&restaurant ぽむ
5/18(月) 長野県飯山市にある「コーヒー&レストラン ぽむ」に5年半ぶり2度目のランチを食べに行って見た




ログハウス造りの店舗


入口から野沢温泉村方面の眺め


店の前にいる、おとなしい柴犬？の太郎くん♪




コーヒー＆レストラン ぽむ
店のHP
営業時間 11時〜14時 17時〜20時 水曜定休日


12:35来店 先客2組 洋楽ボーカルのBGMが流れ、コロナ対応の案内は無いが、窓が半分開いているので爽やかな風が通る♪


50代の岐阜県出身のご主人が一人で営む



カウンター席とテーブル席4卓の小さな店



信州サーモン、信州ジビエ肉も扱う
ご主人は猟銃の狩猟資格を持つが、猪や鹿のジビエ肉を持って飯山市内の飲食店に使ってもらうよう、個人営業を試みるが、どの店も受け付けてもらえないため、狩猟はあきらめて猟銃は置きました と寂しい話しを聞く…


カウンターにある本日のおすすめメニュー（税込料金 以下同じ）


カウンター横にある黒板メニュー



レギュラーメニュー⬇︎



スパゲッティとピザがメインで、他はエトセトラ



おすすめメニューの本マグロのステーキと、ご主人からメニューにはありませんが猪饅頭があると聞き、それも注文する
ジビエ料理は観光客からの注文が目立ち 地元の方達に魚介系のメニューを用意しているとご主人から聞く


前回食べたサラダ＆ドリンクセット260円 飯山産キジのカレー1180円 ぽむ風ガレット1000円




本マグロのステーキ 1280円





本マグロのステーキは4切れ、店の裏にある畑で朝取れたアスパラガス、小さく細い人参、トマトが彩りを飾る




脂がそこそこにあり 半レア状態の本マグロで、しょう油・みりん等のソースがかかって美味しい！！


今が旬の飯山名産のアスパラガス、柔らかくて甘みがある！


マグロの切身には、ノビルが載る


畑で育てた小さく細い人参、コリッとした食感としっかり人参の味がして、美味！


ほんのりラッキョウに似たノビルの風味と美味しいマグロを味わって


美味しくフィニッシュ♪


猪饅頭 480円 しょう油とカラシはお好みで



長野県産の小麦粉100g 猪肉と竹の子等の具材50gを使った手作りの猪饅頭♪


少しご飯が残ったので、猪饅頭と味わう


饅頭はモチモチ食感、獣臭さは全く感じず 猪肉と聞かないと分からない美味しい〜猪饅頭♪♪


猪肉はゴロゴロとたくさん入り、噛みしめて食べると豚肉とは違う猪肉の歯ごたえある食感を感じ、竹の子の食感も良く、カラシしょう油で味わったり ご飯のオカズにも良しと旨い❗️


美味しかったぁ〜
猪饅頭はオススメ＾＾


飯山市で信州ご当地グルメが味わえる、オススメのレストラン♫

Posted at 2020/05/19 20:30:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 ぽむ | グルメ/料理
2020年05月16日 イイね！

持ち帰り チャーシュー丼　食堂 大和

持ち帰り チャーシュー丼　食堂 大和
長野市のスズキDに寄りエアクリナーエレメントを交換してから、小川村にあるお気に入りの食堂へ向かう


5度目の食堂 大和


半年ぶり、12:30来店
特にコロナ対応の営業案内はナシ


2組の先客
店内もコロナ対策案内は無く、テーブル配置もいつも通り

メニュー⬇︎税込料金

以前から食べて見たかったチャーシュー丼、持ち帰りでお母さんに注文すると出来ますよ♪と聞き、お願いする


前回食べたぎょうざ385円 チャーシューあんかけ焼きそば830円


数分で出来上がり、中を見ると


発泡容器に入りラップで包まれたチャーシュー丼
嬉しいサービスの永谷園の即席味噌汁付き♪


持ち帰り チャーシュー丼 540円



持ち帰りなため、店で食べるより10円安い♪

レンジで3分温め、食べて見る



ご飯の上にキャベ千が敷かれ、厚めのチャーシューが4枚載り長ネギがかかる


八幡屋の七味をかけ


味が染み込んで柔らかくてメッチャ旨いチャーシュー❗️


柔らか美味しい〜ご飯にしょう油ダレがかかって、ご飯も旨い❗️


2枚目


3枚目のチャーシュー




4枚目のチャーシューも存分に美味しく味わい


チャーシュー丼は激ウマだった❗️
レンジで温めただけで、このクオリティ！！
店で食べればもっと美味しいんだろなう⁈と＾＾

食堂大和の持ち帰りチャーシュー丼、たった540円で至福の味が楽しめて、超オススメ！！ (^o^)/

Posted at 2020/05/17 10:00:02 | コメント(1) | トラックバック(0) | 小川村 食堂 大和 | グルメ/料理
 
 

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長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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