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湯太郎のブログ一覧

2022年10月22日 イイね!

うな丼 上 うなぎ処 かゞ井

うな丼 上 うなぎ処 かゞ井
10/22(土) 長野県北信地方にあるうなぎ店を全軒制覇!と言う食べ歩き目的で、残り1軒の長野市松代町にある「うなぎ処 かゞ井」へランチを食べに行く
店のHPに、提供に時間を要すため予約がおすすめの記述があるので事前に電話して うな丼 並を予約をすると「お一人様でうな丼 並(半身)のご注文はうなぎが余ってしまうため申し訳ないんですがお断りしてまして うな丼 上(1匹)でお願いしています云々…」と奥さんから聞き うな丼 上を来店時刻を伝えて予約

今まで食べ歩きした長野県のうなぎ店


店の場所は 加賀井温泉 一陽館の看板の先に


「黒猫大明神」がある交差点を左折して少し進むと


左側にうなぎ処 かゞ井の駐車場がある




砂利のP ロープで区切られ6台位駐車可


店の右側にも砂利の広いP


木々に囲まれた店の入口


一般民家のような造り


うなぎ処 かゞ井
店のHP
営業時間 11時〜14時 16:30〜20時 月曜・火曜定休日(祝日の場合は営業)

13時前に来店
会計用の台と右側に厨房がありうなぎを焼く香ばしい匂いがする

靴を下駄箱に入れて素足で入店
予約名を告げると丁寧な接客の70代半ばの奥さんがお出迎え
突き当たり左側には個室?がある


BGMは無く静かなメインの客間 客がいないため電気が点いてない
右の窓際に1組の先客がランチ中


奥にテーブル席


窓際席の右側に予約席


右の予約席に案内される


ポットにお湯が入っており お茶をどうぞと奥さん


お茶筒と山椒と楊枝


自分で入れて待つ

メニュー⬇︎税込料金

肝吸いは無く ご飯大盛りは100円増し




期間限定メニューのカキフライは8個 2600円





壁に愛知三河一色産うなぎのポスター


トイレは厨房の右側


利用すると蛇口と流し台がお洒落だった

10分程で奥さんが運ぶ





うな丼 上 4000円


白菜漬け


肝無しのお吸い物








備長炭で焼いた一色産うなぎ1匹分のうな丼


身はとても柔らかく 箸で掴むも柔らか過ぎて身が崩れてベスポジが撮れず


食べるとふわトロで美味い!
タレは甘さを抑えちょっと濃いめでコクを感じる味付け


こだわりのご飯・新潟魚沼産コシヒカリも柔らか美味い!


ご飯断層とタレ状態


山椒投入


山椒をかけた方がやはり美味い


2枚目にも山椒




大変美味しく味わうも


ご飯少なめで物足りず (^^;


向かいのメイン席に幼児連れ5人家族が予約なしで来店


お茶で一息


13:30に会計


2台車が増えていた




店のパンフレット

←次の店へ続く

Posted at 2022/10/22 23:30:14 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野県のうなぎ店 | グルメ/料理
2022年10月21日 イイね!

ざるそば大盛天ぷら付き 棚田の杜 ほくずい

ざるそば大盛天ぷら付き 棚田の杜 ほくずい
10/21(金) 長野県飯山市瑞穂みずほに、金土日のみ営業の旧保育園を利用した蕎麦店「棚田の杜 ほくずい」があると知り ランチを食べに行って見た


場所は飯山市R117号・野沢温泉村方向「柏尾橋東」交差点を右折


橋を渡り突き当たりに店の案内看板があるので右折


少し進むとまた店の案内看板があるので左折して道なりに進むと


旧保育園の入口が現れる




柏尾小学校跡地
御食事処 棚田の杜 ほくずい 営業中


広い園庭 こちらに駐車


右側に店スタッフの車




棚田の杜 ほくずい 営業日・時間 金土日のみ 11時〜14時
店のfacebook
旧北瑞穂保育園を利用し飯山そば振興研究会が運営しており飯山雪室熟成そばを提供




入口でスリッパに履き替える


12:40来店 左に店舗


ちょうど1組のおばちゃん2人が食べ終えた所


緑茶と冷水はこちら


店は2021.7.14オープン
既に地元TV局が取材に来ている


テーブル席と奥にカウンター席


BGMは流れず静かな店内


オヤマボクチを使った富倉そばもある




入口が見える窓際の


こちらに着座


アンケート用紙



メニュー⬇︎税込料金

一番下の雪室御膳を注文するも笹寿司が完売(市内在住45才の女性が作る取り寄せの笹寿司・1日限定10食で古代米を使用)と聞き ざるそば大盛天ぷら付きを注文


接客の60代後半のお父さん(振興研究会の専務理事さんでロッチ・中岡似)はとても気さくな方で話し好き



宣伝も兼ねた?ユニフォームがgood!


厨房には60代後半の男性と年配の女性が調理


10分程でお父さんが運ぶ




ざるそば大盛天ぷら付き 1500円



少しして蕎麦湯も


飯山市の郷土料理・いもなます


野沢菜漬け


ネギとチューブわさびは少なめ


天つゆ


そばつゆ



7種の野菜天ぷら




大盛り300g 二八の雪室熟成そば




細めのそばで風味はそこそこ 期待していた雪室熟成そばは特に甘味は感じず普通に美味しい


そばつゆは濃いめ コシもあって美味しいそばだけどお父さんに聞くと機械打ちそばと聞き (;゚Д゚)エエー


わさびが少ないので七味をかける




ピリッとした辛さで結構美味い!

天ぷらは

カボチャ2つ


ピーマン・サツマイモ




赤パプリカ・シメジ・ズッキーニ・もう一つピーマン


えのき茸が2つと言うカラッと揚がった美味しい野菜天ぷら


美味しくフィニッシュするも機械打ちで1500円はどうなんだろ?


蕎麦湯を飲むと温かった(◞‸◟)




11月には新そばを提供と聞く


金曜日は23才の彼がそばを機械打ちしている
土日は同じ下高井農林高卒19才の看護学生アルバイト女性(高校生そば打ち大会?で賞を獲得した実力者)がそばを手打ちで提供していると聞く









入口の右側奥に




そばの機械打ち製麺所と


奥に卓球台を使った手打ちそば台がある


入口方向


トイレはこちら


食事中、来店したのは地元のオッチャン2人と地元中高年の男女3人組で自分は12人目の来店客と聞き金曜日はお客は少なめ
雪室熟成そばをブランド化して今後の店の発展に期待したい!!






飯山雪室熟成そばのパンフレット☆

Posted at 2022/10/21 18:30:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2022年10月19日 イイね!

日替わり定食 もつ煮 ランチと喫茶 和は笑

日替わり定食 もつ煮 ランチと喫茶 和は笑
10/19(水) 長野市吉田に6時から朝食も食べられ 日替わり定食が550円で食べられる店がオープンしたと知り ランチを食べに行って見た


場所は長野市吉田・SBC通り「吉田1,2丁目」交差点を曲がり「長野吉田一郵便局」を過ぎた一つ目のT字路を左折すると


住宅街の左側に店が見えて来る

見た目はお洒落な一般住宅 店の前にP



上手に駐車すれば6台は駐車可能(赤のホンダ軽は店の車)


店までの案内は何も無いので情報を知らないとまず分からない


ランチと喫茶 和は笑 わわわ
営業時間 朝食6時〜10:30 ランチ11時〜14時 14時〜15時休憩 ドリンクタイム・夕食15時〜19時 11月より月曜定休日




外にテラス席が3卓




日替わり定食の予定メニュー
今日はもつ煮


12:40来店

入ってすぐ右側に券売機 メニューは無し

朝定食ドリンク付き350円 日替わり定食ドリンク付き550円 ご飯大盛り50円 ドリンクセット400円 アルコール類各種430円・550円 ドライゼロ350円 おつまみセット300円


券売機の左にキッチン
60代半ばのおっとりした感じの良いお母さんが1人で営む


ご飯の量が選べ大盛りは50円増し
好きなドリンク1杯付き


日替わり定食ドリンク付き550円をポチ


ご飯やや多めでお母さんに渡す

イスの上に店のパンフレット



店は7/24(日)にオープン


食べ終えたらセルフで下膳場所へ




冷水・麦茶・ハチミツ黒酢はサービス
コーヒー1杯は無料サービス
コーヒーの他にお好きなドリンクは見当たらず (( ・o・) ドコニ?

明るい店内 テレビが放映

テーブル席は5卓 女性2組がランチ中


男女別トイレと奥にカウンター席
男性が1人ランチ中




暖かいのでテラス席でランチ




ハチミツ黒酢を持って着座
甘酸っぱくて口に合わず (^^;


10分程でお母さんが運ぶ


もつ煮が上に載り弁当の中に副菜が入っており お母さんが簡単に説明




日替わり定食 もつ煮 ドリンク付 550円




ワカメの味噌汁


やや多めのご飯は並盛り


モヤシのナムル


塩揉みしたレタス


ジャガイモのコーンスープ煮と春菊の白和え


カブの漬け物・種無し巨峰・ゴボウとコンニャクと豚肉の煮付け



豚もつ・大根・コンニャク・豆腐が入ったもつ煮






若干薄味で家庭的な味付けのもつ煮で美味いっす!


お母さん手作りの副菜はどれもとても美味しく健康的な料理♪


美味しいもつ煮を


オンザライスにして


後半戦


美味しくフィニッシュしてデザートの巨峰を味わう


食事中2組の中高年女性客が来店
お母さんが今日はお客さんが多いとつぶやいていた


1杯無料のコーヒーを入れ


一息中 若い男性営業マンが車で来店するも駐車出来ず路駐して待つ


閑静な住宅街にオープンした朝食・ランチ・昼呑みが出来る店
今後の店の展開に期待 ( ・∀︎・)イイ!!

Posted at 2022/10/19 18:00:14 | コメント(1) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
2022年10月17日 イイね!

日替わりランチ 生姜焼き弁当とスパゲッティ トマト ②カフェ キャッチ・ボール

日替わりランチ 生姜焼き弁当とスパゲッティ トマト ②カフェ キャッチ・ボール
10/17(月) 今朝起きる時 腰の右側に強い痛みを感じ午後休みを取って整形外科へ8ヶ月ぶりに再通院…
通院前にランチを食べに長野県須坂市へ


須坂市の中心部 R403号沿い「横町中央」交差点近くにある「順栄ビル」


2階(黄色い部分)にある「カフェ キャッチ・ボール」へ2度目の来店


Pはビルの裏側

階段で2階に上がると右側に店舗

カフェ キャッチ・ボール
営業時間 11時〜13:30 17時〜20時 定休日 日・祝日・木曜夜


オムライス500円 ドライカレー600円 スパゲティーナポリタン600円の案内


12:30来店 控えめにJポップが流れている


窓際に着座し 50代ご主人に今日の日替わりランチは生姜焼き弁当と聞き注文
注文すると奥さんが冷水と箸を運ぶ


入口と右にトイレ


カウンター側に若い常連男性客2名が喫煙しながら会話中

メニュー⬇︎税込料金


ご飯大盛り・スパゲッティ大盛り各100円
真ん中のメニュー中ほどに


日替わりランチのメニューがある

前回食べた


日替わりランチ カニカマフライ弁当600円 スパゲッティ ナポリタン600円

18分待ちでご主人が運ぶ





日替わりランチ 生姜焼き弁当 600円


モヤシ・シメジ・ワカメの味噌汁


和ドレがかかったミニサラダと細切りタクアン


豚の生姜焼き


カニカマとワカメの酢の物


玉子焼き


柔らか美味しいご飯は少なめ


前回も思ったけど何で弁当形で提供するんだろ σ(・´ω・`*)?


豚バラ肉と玉ねぎを炒めた普通に美味い生姜焼き!


玉子焼き


カニカマとワカメの酢の物


ご飯が進む生姜焼き


美味しくフィニッシュするも物足りず スパゲッティトマトを注文


先にシルバーセットとタバスコが運ばれ

16分程で奥さんが運ぶ





スパゲッティ トマト 600円





周りにカットされた大葉が添えられトッピングはトマトのみのシンプルな色鮮やかなスパゲッティ




トマトソースが美味しい〜スパゲッティ!


ふた口目に食べた時 チーズがかかり溶けていた事が分かりさらに美味しく感じる




タバスコで味変


角切りのトマト


後半はトマトソースが濃く感じる


それでも美味しくフィニッシュ♪
食べている途中 常連のオッチャン2人が来店し 電話で注文しておいたオムライスを着座してすぐに食べていた 常連の裏ワザ?


前回も同じで来店する客は少なく 知る人ぞ知る的なカフェ店♪

Posted at 2022/10/17 18:30:11 | コメント(0) | トラックバック(0) | 須坂市 食べ歩き | グルメ/料理
2022年10月15日 イイね!

ざるそば 霧下そば 仁の蔵

ざるそば 霧下そば 仁の蔵
10/15(土) 長野市飯綱高原にある森のうた 飯綱店でランチを食べてから 信濃町へ向かい別腹の蕎麦を食べに行く


県道37号・長野信濃線の直線道路沿いの田園地帯にポツンと現れる蕎麦店


信濃町方向 自販機の上に店の電光掲示板


信濃ゴルフ倶楽部方向
新そば始めましたのノボリ


存在は知っていたが今回初訪問
店は2000年4月オープン


霧下そば 仁の蔵
店のHP・メニュー
店のfacebook・休業日案内
営業時間 11時〜15時 木曜定休日


待合所


入口にしばらくの間木曜定休日の案内


青トマト 御自由にどうぞおもちください


14:15来店 正面に厨房と左にトイレ お茶はセルフ
60代の接客女性1人と厨房に70代女性1人で営む

左側に小上がり







かりんとう350円 かぼちゃ200円 りんご200円


1人のオッチャンがランチ中






八幡屋七味と箸のみ


店のパンフレットを持って来て着座

メニュー⬇︎税込料金

ざるそばが高め 同じ霧下そばでも戸隠そばよりはリーズナブルでざるそばを注文

それにしてもメニューが少ない


5分程で配膳




ざるそば 900円


切り干し大根


完熟トマト


大根・ネギ・ワサビの薬味


そばつゆ




やや太めの二八手打ち蕎麦は自家栽培・100%地粉!


期待してた程新そばの香りは感じないがコシが強めで美味い


よく冷えたそばつゆはややしょう油が濃いめ
太めの蕎麦なのでのど越しが今一つ




箸休めに完熟トマトと切り干し大根


切り損じたようなこんな太い蕎麦も


まずまずの美味しさで細め好きな方には好みが分かれそう


濃厚な蕎麦湯で一息


14:40 食べてる間2組の客が来店




店の近くに「直売所 仁の蔵」もある


この県道沿いには蕎麦店がないので人気店らしい

Posted at 2022/10/16 07:00:06 | コメント(1) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理

プロフィール

「[整備] #ワゴンRカスタムZ 22810km 法定1年点検(安心メンテナンスパック オイル交換⑥・オイルフィルター交換② ... https://minkara.carview.co.jp/userid/1004557/car/3429866/8193914/note.aspx
何シテル?   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ (色はノクターンブルーパール 2...
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