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  3. ブログ一覧 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2024年02月17日 イイね！

美雪ます味噌漬け・菜の花・炊き込みあさりごはん　にぎりめし てっぺん

美雪ます味噌漬け・菜の花・炊き込みあさりごはん　にぎりめし てっぺん
2/17(土) 新潟県南魚沼市長森・魚沼の里エリア内にある「YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA （ユキムロ ワギュウ ウチヤマ）」でランチに激ウマの本気丼内山の肉山を食べてから 同じ魚沼の里エリア内にある「にぎりめし てっぺん」にお土産用のおにぎりを買いに立ち寄る







にぎりめし てっぺん
店のインスタ
営業時間 10時〜17時 定休日 第2・4火曜 （12〜3月は毎週火曜）※火曜祝日の場合は変更の可能性有り




入口横にあるイートインメニュー

一人の女性がイートイン中

魚沼産コシヒカリを使ったおにぎりの他 米や餅・和菓子もある


正面奥に厨房があり年配の女性スタッフさんがおにぎりを調理中


イートインスペース
セルフで冷水とお茶のサービス




てっぺんにぎり

購入したおにぎりは

ラスト1個だった美雪ます味噌漬けと


季節限定品の菜の花と炊き込みあさりごはんの3個







購入したおにぎり
左から美雪ます味噌漬け 250円 菜の花 260円 炊き込みあさりごはん 270円
自宅で食べると
美雪ます味噌漬けはコンビニのおにぎりより少し小さく味噌の風味はほとんど感じず鮭と大葉の相性が良くコシヒカリに弾力を感じたおにぎり
菜の花も少し小さく菜の花の食感が心地よくコシヒカリに弾力を感じたおにぎり
あさりごはんだけ2つのおにぎりより少し大きめでチリメンジャコとあさりのパラパラ食感の炊き込みおにぎり
どのおにぎりも素朴な味わいで美味いッすね♪


合計780円


11：45 退店

NHK おにぎり専門店なぜ急増？


←続く

Posted at 2024/02/18 07:30:03 | コメント(1) | トラックバック(0) | 新潟県 食べ歩き | グルメ/料理
2024年02月17日 イイね！

本気丼 2度目の内山の肉山　②YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA

本気丼 2度目の内山の肉山　②YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA
2/17(土) 新潟県南魚沼市・南魚沼産のコシヒカリを使ったイベント企画冬の本気丼・マジ丼の中で 昨年12/16(土)南魚沼市長森・魚沼の里エリア内にあるYUKIMURO WAGYU UCHIYAMA (ユキムロ ワギュウ ウチヤマ)で食べた本気丼・マジ丼⬇︎

内山の肉山のローストビーフ丼がとてつもなく美味しかったためもう一度ランチで食べに行って見た

ランチ前のひとっ風呂♨️

南魚沼市宮にある萌気園もえぎえん さくり温泉健康館


入浴料500円


内湯2つの


アルカリ性単純温泉♨️


魚沼の里に向かう途中に見える標高1778mの日本酒で有名な八海山


Pに駐車して


店に向かう


こちらのPは一般車両進入禁止






春のような陽気でテラス席が準備








YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA (ユキムロ ワギュウ ウチヤマ)のHP
営業時間 ショップ／10時～17時 レストラン／11時～15時 定休日 水曜
店は2021.7.8オープン


本気丼のメニューとレギュラーメニュー


10：40 来店 20代の女性スタッフさんに2度目の本気丼を食べに来た事を伝え開店時間まで店内で待たせてもらう


本気丼のポスター
冬マジは今月2/29(木)迄の提供


レストランは窓が大きく開放的
オルゴールのBGMが流れる


奥に男女兼用トイレ


一番手前の席に着座


本気丼はご飯の大盛りは無料


入口




店内を見学


一番高いにいがた和牛のシャトーブリアンは 100g 4800円！


牛肉の部位説明




YUKIMURO生ハム
1本売り 84,000円～108,000円


見本サンプル






景色を見ながら待つ

前回食べた

内山の肉山 2000円


11：03 女性スタッフさんが配膳




内山の肉山 2000円




自家製テリーヌの入ったサラダ


細かな野菜と牛挽き肉が入ったビーフコンソメスープ


塩麹で漬けたお新香


左から塩・タレがかかった長ネギ・ワサビの薬味
他店の本気丼・ローストビーフは自家製ソースがかかった状態で卵黄も肉の上にトッピングされて提供されるタイプが多い


卵黄






魚沼産コシヒカリ300gの上に低温でじっくりローストされた130gのにいがた和牛の見事なローストビーフの本気丼マジドン！！


2度目の内山の肉山を頂く

前回はベーコン入りのサラダで

生ビールが飲みたくなるほど自家製テリーヌがとっても美味い！！


まずはそのままでいただき 低温ローストされたいがた和牛は軽く塩味を感じとっても柔らかく和牛の旨味を存分に感じて前回と同じに激ウマ ( *´艸｀)




塩で食べ


ネギタレで美味しく味わい


ワサビで食べ


オニオンスライスが載った魚沼産コシヒカリが現れる


コシヒカリとオニオンスライスで美味しく味わい


ホカホカの魚沼産コシヒカリがメッチャ美味しい〜


相性のいいネギタレが一番美味いッすね！！


コシヒカリ断層






箸休めに飲むビーフコンソメスープがたまらない美味さ ( *´艸｀)




後半戦へ準備








ゆっくりと至福の時をとてつもない美味しさに包まれて


今回も劇的な美味さのローストビーフ丼！
大変美味しゅうございました ( *´艸｀)
ローストビーフ丼の本気丼を提供している店があるが内山の肉山は段違いで格別な美味さ！


美味しいサラダとスープも合わせ2000円のローストビーフ丼はかなりお値打ちな料金♪




内山肉店

食事中 3組が来店

11：30 退店


←続く

Posted at 2024/02/18 05:00:22 | コメント(1) | トラックバック(0) | 新潟県 南魚沼 本気丼 | グルメ/料理
2024年02月16日 イイね！

ランチメニュー 鶏唐揚定食　②食事処 くり真

ランチメニュー 鶏唐揚定食　②食事処 くり真
2/16(金) 長野県小布施町にある「食事処 くり真」へ2ヶ月ぶり2度目のランチを食べに行く


くり真しん
営業時間 11時〜21時の通し営業 定休日 毎週水曜日と第3火曜日


12：20過ぎ 同時に到着した軽トラの常連オジちゃんが先に来店


入口すぐの席に着座し


70代のお父さんからお茶を頂く


お父さんと常連オジちゃん

メニュー⬇︎税込料金

メニューを見ていると奥さんが出て来て2ヶ月ぶりです覚えてますか？あぁ中野から来て生姜焼定食食べた方ね♪と覚えてくれていた


一品料理メニュー


前回と書き方が違うランチメニューから鶏唐揚定食を注文


奥さんが調理 お茶を飲みながら待つ

前回食べた

昼ランチ 豚生姜焼定冷奴 1000円


10分程でお父さんが配膳




ランチメニュー 鶏唐揚定食 1000円


豚肉と野菜の煮付け


具材が⁇の味噌汁


タクアンの漬け物


レモン果汁


柔らか美味しいご飯



カワイイひと口タイプの唐揚が10個とマヨネーズがかかった春キャベツとかいわれ大根









柔らか美味しい〜鶏モモ肉の唐揚げ


煮付けと味噌汁に七味


豚肉入りの美味しい煮付け


レモン果汁につけて美味しく味わい


味噌汁はすいとん入り


お父さんにお茶をお代わり


美味しい唐揚げは最後までクオリティは変わらず


美味しかったけど料金的にもう少し大きな唐揚げだと満足出来たかと (＾＾；


13時に退店し


13：15 毎度の中野市ベルカフェで


コーヒーを飲みながらマスターと店のメニュー話しで語り合い 談笑して15：30退店

Posted at 2024/02/16 20:30:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 小布施町 食べ歩き | グルメ/料理
2024年02月14日 イイね！

ソースかつ丼と広東麺　游々亭

ソースかつ丼と広東麺　游々亭
2/14(水) 長野県高山村・YOU游ランドの横にある食堂「游々亭」へ初来店しランチを食べに行って見た


YOU游ランド入口のゲート


YOU游ランドと游々亭の前にあるP
ラスト1台で運良く駐車




標高600mに位置するYOU游ランド
営業時間 10時〜21時 木曜休館日


施設料金と利用時間


温水プール 600円

日帰り温泉♨️ 400円

内湯


露天風呂


YOU游ランドの横にある


游々亭 ゆうゆうてい
営業時間 11時〜20：30 木曜定休日




12：40来店


正面に厨房 見覚えのある70代のご夫婦
昨年9月店舗が火事になった高山村中国料理の店 いちいのご夫婦と息子さんの3人で営んでいる


左に小上がりとトイレ


右にテーブル席がありNHKテレビが放映中
店内は広いが卓数が少ない


トイレを借りると男女別で男は小と洋式


トイレ横のテーブル席に着座




奥さんからほうじ茶を頂く

メニュー⬇︎税込料金
いちいと違い日替り定食は無く品数も少なめ


ソースかつ丼を注文


横に見える厨房を見ながら待ち 奥さんが接客 ご主人と息子さんで調理
来店する客はいちいの常連客っぽくビジネスマン・おじさん・年配女性や子連れもいる


9分程で奥さんが配膳




ソースかつ丼 850円


いちいでも食べた事があるカクテキ


油揚げとワカメの味噌汁




ご飯の上に刻み海苔とキャベ千が敷かれ素揚げのピーマンとフライドポテトがトッピング


かつ断層


かつ丼と味噌汁に八幡屋をかけて実食


甘口ソースと普通に美味しいロース肉のかつ


柔らか美味しいご飯






箸休めに美味しいカクテキ




フライドポテトは2つ


フィニッシュして広東麺を奥さんに注文




広東麺 700円




数種類の野菜と小さな豚肉も入った具材は少なめ


広東麺にもカクテキが付く


ギャバンを投入




普通に美味しいしょう油スープは少し餡がかかる


いちいの細麺と違う一般的な麺






普通の美味しさでいちいで食べた麺類よりボリュームは少なめ


13：20過ぎ退店


先月 店舗を見に行くと建物に焼けた跡は無いが食堂の備品が外に出されていた

Posted at 2024/02/14 18:00:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 高山村 中国料理の店 いちい・游々亭 | グルメ/料理
2024年02月10日 イイね！

ゆうがたGet！×いろは堂 コラボおやき　土曜もYouがタ〜ゲット

ゆうがたGet！×いろは堂 コラボおやき　土曜もYouがタ〜ゲット
2/10(土) 長野県・テレビ信州 夕方の情報番組ゆうがたGet！が今年4月に放送開始25年を迎え長野市の若里市民文化ホールから「土曜もYouがタ〜ゲット」を公開生放送をする中で、番組のMC女性アナの2人が長野市の人気おやきいろは堂とコラボおやきを作って番組中に販売すると言う企画があり現地に行きおやきを購入して見た




土曜もYouがタ〜ゲットのパンフレット

コラボおやき⬇︎





松井美幸アナ考案のうまいちご


藤原里瑛アナ考案のほたぽて


販売時間と個数

14時頃会場に到着

若里市民文化ホールの前にあるNHK長野


数多くのキッチンカーが出店し


番組でも紹介された


“マンモウ飯田”プロデュース「骨なしBIGフライドチキン」1000円は売り切れ




文化ホールに行き目当てのコラボおやきを買いに向かう


限定おやき 最後尾の案内に並ぶ


10人程が並び


目当てのコラボおやき

ほたぽて

ごま油と醤油で焼いたホタテの旨味といろは堂のじゃがいもがコラボした逸品

うまいちご

豆乳を使った乳製品不使用のチョコレートといちごの酸味がアクセントとなるお餅入りのスイーツおやき


購入して振り返ると…


松井美幸アナがコラボおやきの販売状況を取材しに来た♪


スタッフと軽く打ち合わせし


藤原里瑛アナも加わってカメラを前に取材がスタート


どちらのおやきが売れているか？ うまいちご210個 ほたぽて198個


試食をお願いしたのは長野市出身のお笑い芸人“もう中学生”で判定はドロー

生中継された番組の画像





どちらか多く売れたおやきはいろは堂長野東急店で実際に販売する事になっていたがどちらも完売したため


完売が終了した時刻で決める事となり


勝者は14：41で完売したうまいちご考案の松井アナ


ガッツポーズの松井アナ


期間限定でJR長野駅前にある「ながの東急」いろは堂 長野東急店で実際に販売が決定！

購入したコラボおやき



ほたぽて2個 うまいちご1個で1070円



おやきの美味しい食べ方　




実食して見る

左 ほたぽて390円 右 うまいちご290円

いろは堂のおやきは皮に蕎麦粉も入りメッチャ美味い！

ほたぽて
しょう油味と言うより塩味に感じたホタテ貝柱とマッシュポテト食感のじゃがいもで美味しいけど思ったほど具材にインパクトを感じず


うまいちご
餅入りチョコレート味のあんこに酸味あるフリーズドライのいちごがいいアクセントでほたぽてより完成度が高く女性に支持される味わいでレギュラー化しても当たると感じた

いろは堂様
以前からおやきの具材に感じていたコトですが、粒あんおやきがあるなら是非とも豚肉を使った“肉おやき“を作っていただきたいです
それも信州味噌で味付けした豚肉のおやきを！
必ずや当たるおやきと思います♪

2024.2.23(金) ゆうがたGet！より


Posted at 2024/02/11 05:00:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
 
 

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何シテル？   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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