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  3. ブログ一覧 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2024年06月15日 イイね！

生しらす丼　しらす丼屋 桔梗

生しらす丼　しらす丼屋 桔梗
6/15(土) 新潟県上越市仲町通りに静岡県田子の浦港で水揚げされた生しらす丼を提供する「しらす丼屋 桔梗 ききょう」が5/17(金)にオープンしたと知り 生しらす丼のランチに食べに行って見た

その前に少し遅めの朝食を食べに上越市直江津の人気店

塚田そば店へ8：26に到着すると土曜のためPは満車に近い状態で店内も賑わっている


今年4月に値上がりしたようでお気に入りの天玉中華は50円値上げの380円に



オリジナルの中華麺と玉ねぎのかき揚げがメッチャ美味い ( *´艸｀)


値上げしても内容は変わらずで大満足でフィニッシュ！！




食後 直江津に来たらルーティンで門前の湯へ入浴♨️ 480円

9：15頃 R8号沿い上越市夷浜にある人気のスーパー

しみず屋 えびす浜店で買い出し


夕食用に購入した人気の「のっけ飯鮭」431円は10分程で完売
鮭がメッチャ美味しく長野県では味わえないクオリティの高い弁当！


アメリカ産「厚切りロース豚カツ」399円は柔らかく調味料をかけなくてもメチャ旨ッのロースカツにうっとり ( *´艸｀)

しらす丼屋 桔梗は上越市仲町通り沿い

通りは一通なので注意


店は閉店した餃子おばこの1軒隣りにある


逆方向から 柱に店HP掲載の小さな貼り紙が目印




開店前なのでノボリが無いため分かりにくく奥に店がある


古民家をリノベーションした店舗


店前のPは広いけど2台のみ駐車可


店HPの駐車場案内


ちなみに 店の裏側のPは店スタッフの車が2台駐車しているため1台のみ駐車可


11：01 女性スタッフさんがノレンを出し


生しらす丼のノボリを出して


開店


しらす丼屋 桔梗 ききょう 店のHP
営業時間 11:00〜14:00(L.O) 数量限定 売り切れ次第終了 月曜定休日




玄関に記名帳 下駄箱に靴を入れ素足で上がる
左の扉の先に夜の部のカウンター席と厨房


田子の浦漁協情報と夜の部は高田町家BAR 桔梗として営業しており 店のパンフレットと名刺が置いてある
店は株式会社MATSUI企画設計が運営




夜の部の「高田町家BAR 桔梗」のノレン


店は女性スタッフさん1人と30代後半男性店長さんの2人で営み 写真の許可を得るとどんどん撮って宣伝して下さいと


2階を見せていただくとちょっと急な階段で


扉の先に


こんな感じの


和室が2部屋と


トイレ


階段を降りて先に進むと


左にトイレ


こちらに




和室が一部屋あり


その先はＬ字型になっていて


最後に




カウンターの部屋がある


廊下側


Bluetoothから昭和に流行った歌謡曲を今風にアレンジした曲が流れる




窓から中庭が見える


女性スタッフさんから冷水を頂き お茶のサービスは無いんですと聞く


しょう油・楊枝・呼び鈴


ドリンクメニュー

メニュー⬇︎税込料金

生しらす丼 1900円を注文
料金はかなり高めで理由を聞くと日本海では食べられない生しらすのためプレミアム価格で提供していますとの事
ちなみに 田子の浦漁食堂の生しらす丼の料金はこちらで桔梗の半額…


8分程で店長さんが配膳
おしょう油のかけ過ぎにご注意され召し上がって下さいと




生しらす丼 1900円


漬け物


カボチャとインゲンの温かい煮付け


薬味の生姜と小ネギ


ワカメとお麩の味噌汁







大葉1枚とご飯の上に少量の刻み海苔が載る


田子の浦の朝採れの生しらすで店長さんにグラム数を聞くとそちらについては説明は出来ない事になってましてと


しょう油をかけて


初めて食べる生しらす丼


そのまま食べるとプチプチした食感を期待してたも感じず 生しらすの甘みを感じて普通に美味しい


生姜じょう油で食べる


ご飯はほんのり温かく生姜じょう油の味付けが美味いッすね


丼断層


箸休めの煮付けも美味しく


後半は生姜が足りなくなり




普通に美味しく頂きましたが しらすの量は少なく料金はやはり高いですね (＾＾；






女性スタッフさんに会計を済ますと70代のお母さんが1人で来店し常連客と聞く




11：35退店


他に来客は無し


帰路 R292号富倉峠を利用して帰るも35℃の暑さには驚いた ヾ(ﾟдﾟ;)

中野市のABで

RINREI ホコリキャッチャーを購入

翌日 6/16(日) 父の日
娘からプレゼントは用意してないけど手料理を振舞おうかとLINEが来て娘宅でランチ♪





焼酎ハイボールを2本持参して 親子丼とポテサラを御馳走になる ＾＾

Posted at 2024/06/16 05:00:23 | コメント(0) | トラックバック(0) | 新潟県 海鮮料理 | グルメ/料理
2024年06月12日 イイね！

小どんぶり2種（本日のちらし寿し・2度目の二色漬け丼）　寿し割烹 松風

小どんぶり2種（本日のちらし寿し・2度目の二色漬け丼）　寿し割烹 松風
6/12(水) 長野県須坂市にある創業1907年・須坂市に最初に開業した美味しい〜寿し店の「寿し割烹 松風」へ2ヶ月ぶり7度目のランチを食べに行く


店は女性客から人気の高い隠れ家的なイタリアンレストランイルビーコの隣り


店に行く前に不定休もあるためランチ営業している事を電話で確認してから12：30頃来店する事を女将さんに伝え来店


寿し割烹 松風
営業時間 11：30〜14時 17：30〜21時 火曜定休日 不定休有り




左に平日の昼Menu

12：25来店

来店するとすぐに奥さんが出迎え 靴を脱いで素足で上がる


今回は先客はおらず


予約席に案内




須坂ぶらりアルバムと雑誌


お茶をいただき

平日の昼Menu⬇︎税込料金が見やすく縦に変わった

お気に入りの小どんぶり2種から
本日のちらし寿しと2度目の二色漬け丼で奥さんに注文

平日の昼Menuの裏側


寿し会席 要予約



お持ち帰りMenu



レギュラーメニュー⬇︎税込料金






一年前に食べた

小どんぶり2種（本日のちらし寿し・二色漬け丼）1980円


20分程で奥さんが配膳






小どんぶり2種（本日のちらし寿し・2度目の二色漬け丼） 2420円
二色漬けの本日のお魚はヒラメ ちらし寿しはハタとヒラメになりますと奥さんが説明


ミニサラダにはミニトマト・玉ねぎのみじん切りが入る


スズキの身・てまり麩・ワカメ・三つ葉が入ったすまし汁

二色漬け丼は



マグロ赤身の漬けとヒラメの漬けに卵焼きが添えられる

本日のちらし寿しは



食べて分かった13種のネタが載る




来店する度に内容を少し変えて提供されるミニサラダ

二色漬け丼から

ヒラメの漬けはたぶんクルミダレ？と思われいい味付けで美味いッすね！


漬けの定番マグロの赤身はマグロの旨さと漬けの美味さが堪らない ( *´艸｀)


ヒラメの漬けと美味しい酢飯


各5切れの漬け丼


大葉がいい演出をしており


マグロ赤身の漬け丼だけでもいい位メッチャ美味い！！


松風の美味しい卵焼き

二色漬け丼を美味しくフィニッシュして

本日のちらし寿しへ


イカ


ヒラメ・ホタテ貝


イクラ・バイ貝と初めて食べるキャビアンヌ


毎回楽しみにしている松風のメチャ旨ッの本マグロの赤身と中トロ2切れ


淡白なハタは2切れ


残り3種


蒸し海老


ミョウガが載った美味いカツオ！


卵焼き


〆にカツオを食べて


美味しゅうございました ( *´艸｀)


ご主人と奥さんに他の店では味わえない寿しネタに毎回感動して食べていると伝える


料金を払って


玄関のドア迄奥さんに見送って頂き


13：22退店 また来ます (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

Posted at 2024/06/12 17:50:34 | コメント(0) | トラックバック(0) | 須坂市 寿し割烹 松風 | グルメ/料理
2024年06月09日 イイね！

能登半島復興支援ラーメン　山ノ内大勝軒 山の駅

能登半島復興支援ラーメン　山ノ内大勝軒 山の駅
6/9(日) 長野県山ノ内町・志賀高原 山の駅にある人気ラーメン店「山ノ内大勝軒」で6/1から7月末の期間限定で



石川県能登半島志賀町産のベニズワイガニを使った能登半島復興支援ラーメン （紅ずわい蟹薫る汐そば）を提供する事を知り食べに行って見た


標高1485mに位置する志賀高原 山の駅






山の駅の右側にある蓮池は水が少ない


山の駅前にある広いP


山のカフェの営業は9時〜15：45




奥に山ノ内大勝軒


10：40着


昨年は入口にメニューが置いてあったが今回は無し


11時開店 CLOSED中


オープン 6月1日（土）～11月初旬予定 期間内無休
毎週火曜日は単独メニュー復刻版カレーの日
昨年は火曜定休日 今年は期間内無休に変わった




目当ての能登半島復興支援ラーメン
売上金の一部を復職支援とし、義援金で志賀町にお届けしますの案内


60前後の声が大きな店長さん？が中から出て来て10：58に開店すると


待ってましたとばかりに左側奥で待機していた？70半ばの夫婦が一番客で入店

1年ぶり4度目の来店

山ノ内大勝軒 山の駅
お茶の水、大勝軒
店のfacebook
店のインスタ
営業時間 11時〜LO15時 期間中無休


明るく広い店内はBGMは無く静か




もともと“志賀”繋がりで親交があった




故山岸一雄さんと愛弟子・田内川さん（現お茶の水大勝軒社長）の写真と田内川さんに宛てた山岸さんの色紙


メニュー












能登半島復興支援ラーメンをポチ




毎月第1・第3土曜日に西海漁港（志賀町）直送の紅ずわいかに 一杯2000円・2500円が販売開催


男性スタッフ3名とメニュー呼び出しの年配女性スタッフ1人で営み 撮っていると47歳のお茶の水大勝軒社長の田内川さんがやって来て どうもお久しぶりですと声がけされ3年ぶりの再会に覚えてくれていた♪




ポットに入った割スープ・調味料・箸レンゲと志賀高原のおいしい天然水


窓際のカウンター席と


テーブル席




発哺温泉・寺子屋方向が眺められるカウンター席に着座


10分程で最初の6人分位が呼ばれ取りに行く


コショウを入れ




能登半島復興支援ラーメン 1500円





トッピングは蟹入りのワンタンが5個のみ




情報だと蟹を煮た汁と山岸一雄さんのタンメンのレシピを元にした塩ダレとラーメンスープで作った塩ラーメンのようで 自分には蟹の風味はよく分からず大勝軒独特な魚介の風味が感じた濃厚なようであっさりした塩スープ


大勝軒定番の美味しい自家製中太麺


蟹足1本分が入ったと聞くワンタンはトルントルンした食感で美味しいけど こちらも蟹の風味が自分には感じず豚挽き肉のワンタンと思って食べた








最後まで魚介風味が香る塩ラーメンを美味しくフィニッシュ


子連れ家族はいないがハイキングに来た？中高年の夫婦が目立った




11：25退店☆

Posted at 2024/06/09 18:20:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 山ノ内町 山ノ内大勝軒 | グルメ/料理
2024年06月08日 イイね！

刺身定食とミートスパゲティ　④酒食処 縁 - えにし

刺身定食とミートスパゲティ　④酒食処 縁 - えにし
6/8(土) 長野県須坂市旭ヶ丘にある愛知県出身のご夫婦が営むお気に入りの食堂居酒屋「酒食処 縁 - えにし -」
ランチ営業が店の都合で休止になったりランチ営業日が変更になったりと中々行くタイミングが合わずで 今日の店のTwitterを見るとランチ営業しているので2ヶ月ぶり4度目のランチを食べに行く


店裏にある共有Pは6台分


長野電鉄・北須坂駅方向と店斜め前にセブンイレブン北須坂駅前店


R403号「旭ヶ丘」交差点方向


酒食処 縁 - えにし -
店のTwitter ランチと夜の部メニュー 店の営業カレンダー有り
すざかぐるめサイト
営業時間 11：30〜LO13時 16時〜LO23時 休みは営業カレンダーにて案内
Pは店裏側に6台程




今日のランチメニュー


営業時間とランチ営業日


12：23来店 先客に夜の部バイト女性の母子がカウンターでランチ中


右側に名古屋風みたらし団子の案内
1本120円 5本550円 10本1000円


寿司ネタと本日のランチ


数量限定酒メニュー


本日のオススメ


カウンター右端に着座し奥さんから冷やし緑茶を頂き マスターに刺身定食を酢飯も可能と聞き酢飯でお願いする


10分程で奥さんが配膳




刺身定食 1000円


厚揚げとワラビの小鉢


タクアンときゃらぶき


甘海老の頭2尾と豆腐・玉ねぎの味噌汁


酢飯の刺身定食はまずあり得ないッす (＾＾；


8種の海鮮ネタが載る刺身定食





海鮮ネタは左上からマグロ赤身・中落ち・カンパチ・鯛・サーモン・甘海老・石垣貝・イカの8種！


この内容で1000円は安すぎですよ！マスター ( *´艸｀)


八幡屋ルーチン
いただくと甘海老の優しい風味を感じる美味しい味噌汁


中落ち 中トロ見たいでメッチャ旨い！


厚みある美味しいサーモン


酢飯のご飯なので刺身が美味しく感じる


美味しい鯛


トビッコが載るイカ


初めて食べる石垣貝 ほどよい歯ごたえで普通に美味い


ゴマ風味の美味しい厚揚げとワラビの小鉢


美味しい〜マグロ赤身


身が大きく脂が乗ったカンパチ


甘海老


海藻サラダ麺と鯛


同じくマグロ赤身


〆にカンパチを食べて


大変美味しくフィニッシュ！！
今日のランチ客は先ほどの母子と自分だけと聞き 売り上げ協力でミートスパゲティを注文


20分程で奥さんが配膳




ミートスパゲティ サラダ付き 750円


単なるサラダではなく豚しゃぶが載ったサラダは嬉しい♪









豚挽き肉がたっぷり入った手作りのミートソースのスパゲティ


この内容で750円は安すぎですよ！奥さん ( *´艸｀)


タバスコが無いので八幡屋七味を




アルデンテの美味しいパスタと八幡屋七味は違和感なくピリ辛のミートソースも居酒屋レベルとは思えないほど美味い！


胡麻ダレの美味しい豚しゃぶはバラ肉


辛味のアクセントに投入


オニオンスライスも入り 奥さんに何故豚しゃぶを入れたのか？理由を聞くと自分がもし注文して食べて入っていたら嬉しいかな？って思って♪と伺い素晴らしい気遣いに感謝！




大変美味しくフィニッシュ！！して腹パン (＾＾；


会計を済ませスタンプカードを見ると来店4回目なのに1個スタンプをオマケしてもらったようで5個になっていた♪

夜の部はなんとか順調と聞き ランチの客不足が解消出来れば順風満帆になるかと

また来ますと伝え13：45退店

14：53 中野市のauショップへ予約来店し

au（au光）からUQ mobile（コミュファ光）に契約変更手続きを行い 16：08終了
ちなみに iPhone 15は15万円〜と聞き (T_T)

Posted at 2024/06/08 21:45:07 | コメント(0) | トラックバック(0) | 須坂市 食べ歩き | グルメ/料理
2024年06月05日 イイね！

チャーシューメン　浙江亭 本店

チャーシューメン　浙江亭 本店
6/5(水) 長野県上高井郡高山村の見晴茶屋でしいたけと竹の子の炊き込みご飯 竹の子汁セットのランチを食べてからの連食は長野県須坂市にある老舗ラーメン店「浙江亭せっこうてい」へ


店の右側先にある専用Pに11：25着

先週の土曜 12：30前に来店するも麺が無くなったのか？“本日は終了しました”を喰らう

浙江亭 本店
営業時間 11時〜12：45 定休日 日曜・月曜

11ヶ月ぶり3度目の来店
メニューはシンプルで冬季だけ味噌ラーメンがある

接客の若い女性スタッフは辞めたのか？50代の感じのいいお姉さんに変わりカウンターに顔出ししてチャーシューメンを注文


冷し中華もスタート

カウンター前の席に50代の女性 男性がそれぞれにメニュー待ち

入口の横にセルフの冷水機と和式トイレ

テレビが放映 テーブルには箸とコショウのみ

セルフの冷水を持ってこちらに着座すると50代のお姉様方がランチ中で待つ間 中年男性が1人また1人と来店

前回食べた

五目ラーメン 850円


早っ 3分程でカウンター前で待つ先客より先にお姉さんが配膳




チャーシューメン 900円




チャーシュー3枚とメンマは下にかくれんぼ


あっさりした豚骨鶏ガラのラーメンスープで熱々


コショウを少し多めに


少し縮れた細麺が美味いッすね


1枚目のチャーシューがデカい
ロース肉で味はあまり染みていないタイプのチャーシュー


2枚目


かくれんぼしてたメンマは全3つ


3枚目のチャーシューを味わって


美味しくフィニッシュ
カウンターに顔出しして料金を払い ありがとうございましたの声を聞き11：40退店

Posted at 2024/06/06 05:00:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 須坂市 浙江亭 本店・支店 | グルメ/料理
 
 

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何シテル？   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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