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  3. ブログ一覧 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2024年08月31日 イイね！

小鉢3種・茶碗蒸し・天ざる　ロッヂながさか

小鉢3種・茶碗蒸し・天ざる　ロッヂながさか
8/31(土) 昼に母の法事を自宅で済ませ 先週日曜に長野県山ノ内町須賀川のお気に入りの手打ち蕎麦店 ロッヂながさかのお母さんへ電話して天ぷらとそばをメインに2000円でおまかせランチを13：30頃に伺うとお願いし 住職と娘の3人でランチを食べに行く


雨が降る中 ロッヂながさかへ




Pには店の車と自分の愛車


本業は民宿経営


営業中のカンバン




ロッヂながさか
営業時間 11：30〜14時位 月曜・火曜休み 冬季は宿泊業で蕎麦は休み 4月より営業

玄関でご主人に出迎えを受けて1年ぶり13：40に来店

厨房で準備しているお母さんへ挨拶すると今日のお客は自分達だけと聞く

電話した時に料金を値上げした事を聞いたメニュー⬇︎税込料金

今年の5月？に値上げしお客さんに料金を書いてもらったと聞き ざる900円 大盛り300円 天ざる1500円 てんぷら600円 地ざけ小400円 地ざけ大600円 ビール大650円に値上げ
そばすいとん・はやそば・ジュースは料金据え置き


値上げ前のメニュー

13：46 ランチスタート

キュウリの浅漬け




先に小鉢2種が配膳


モロッコインゲンの和え物・大根おろしとベビーホタテ


続いて茶碗蒸し







そのまま食べると大根おろしの辛みがほどよい


味付けは味噌少しとゴマの味がした


小鉢の3品目は


何度も食べているお母さん特製の小ジャガイモの美味しい〜ピリ辛煮


味付けはしょう油と油 コショウでピリ辛にしてある


キノコ嫌いな娘からもらったシイタケを先に食べ


とうもろこし・モロッコインゲン・カニカマ・海老が入り


優しい味わいの茶碗蒸し


最後にシイタケ


続いて天ぷら









天ぷらは食べて分かったシメジ・エビととうもろこしのかき揚げ・パプリカ・実付きの大葉・ナス・カボチャ・キントキソウの葉・サツマイモ・海老の9種


娘からもらったシメジから食べ


エビととうもろこしのかき揚げ・パプリカ・シメジ


実付きの大葉・ナス・カボチャ


キントキソウの葉は優しい風味


ざるが配膳


娘に配膳された後 お母さんに自分のは大盛りでお願いする


住職はワサビを直接そばに付けて味わう


サツマイモを食べたら


大盛りのざるが配膳







食べ慣れたオヤマボクチ入りのそばにコシを感じない違和感を感じる


いつものちょっと濃いめのそばつゆ


そば湯が配膳された時 お母さんから昨年の地元須賀川の蕎麦が暑さのため全くの不作で飯山市の藤沢地区から仕入れた蕎麦粉を使っていると聞き オヤマボクチも少なめとの事で違和感を感じた


娘がお腹いっぱいで食べれなかった小ジャガイモを食べ


最後の海老を味わい


美味しいそば湯で一息
この内容で1人 2000円也
お母さんの楽しい冗談を交えながら約2時間弱の美味しいランチを楽しむ♪
ご夫妻の年齢を聞くとお母さん80歳 ご主人83歳と伺いご主人は認知症を少し患っていると聞く


15：25 ごちそうさまでしたと挨拶するとお母さんと娘が玄関で何やら談笑しご主人も見送ってくれた


親戚の叔母さん家に来たような美味しい〜蕎麦屋 ＾＾


雨は小雨になり 高井富士スキー場が見えるのどかな場所☆

Posted at 2024/09/01 05:00:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 北志賀高原 須賀川そば ロッヂながさか | グルメ/料理
2024年08月28日 イイね！

3種盛り刺身定食大盛り A 信州サーモン・本マグロ・ぶりと半らぁめん　食事処 しもさと

3種盛り刺身定食大盛り A 信州サーモン・本マグロ・ぶりと半らぁめん　食事処 しもさと
8/28(水) 長野県北安曇郡池田町中鵜（なかう）に開店前から並びが出来る人気の「食事処 しもさと」があると知り 平日休みを利用してランチを食べに行って見た

店の場所は大町明科線・県道51号沿い

道の駅 池田方向
店のカンバンがあるので分かりやすい


犀川橋・R19方向


天気が良ければ北アルプスが見えるが今回は残念
大北地域でよく見かける横断歩道脇でランドセルを背負った女児が右手を上げ 道路を渡る意志を示すしぐさの人形が設置




店前に6台分のP


食事処 しもさと
営業時間 火曜〜土曜 11：30〜14：30 17時〜21時 日曜 11：30〜14：30 月曜定休日


11時過ぎに到着 左端に駐車し開店を待つ


店の右側に15台位の広いP


開店10分前位から70代の女性や高齢の夫婦らしき男女が待ちイスに6人座り 先頭に30代の女性1人が待つ


11：27 40代の若い男性店主さんが開店しお客を招く


営業中


中扉の自動ドアを開けると

正面に日替りフライ定食・日替り天丼・刺身定食のメニューが表示

いらっしゃいませぇお一人様？カウンター席へどうぞと丁寧な接客の女性スタッフさんが3人でテキパキとお客を席へ案内


左側に


テーブル席のみの部屋と


カウンター席の裏側に厨房 左にレジ


コの字型のカウンター席


左端に着座すると冷水が置かれ ご注文はボタンを押して下さいと


右にテーブル席と奥に小上がり




静かめにBGMが流れる店内


トイレを借りるとこのドアの奥を行った所に男女共同洋式が1つ


トイレを借りて戻ると続々と来客があり70前後の男女が多い


ごはん大盛無料の案内


3種盛り刺身定食 A 信州サーモン・本マグロ・ぶりをご飯大盛りで女性スタッフさんに注文

メニューが豊富！税込料金⬇︎


刺身丼は酢飯で大盛りは無料













入口左のテーブル席へ急に16名の70代以上の高齢男女の団体客が来店して満席になり 待ち客が発生


15分程で女性スタッフさんが配膳




3種盛り刺身定食大盛り A 信州サーモン・本マグロ・ぶり 1980円 緑茶が付く


ゴマドレのミニサラダ


キュウリの浅漬け


モヤシの和え物


ワカメと豆腐の味噌汁


しょう油皿


炊き上がりがちょっとイマイチの大盛りご飯は並より少し多い位





各3つの切り身が大きい刺身で左から本マグロ・信州サーモン・ぶり


後ろから


実食


先ベジしてから


久しぶりに食べる信州サーモン


脂も感じるもあっさりした味わいで美味い！


脂は感じないもぶりの旨味はバッチリ


本マグロも普通に美味しい


モヤシの和え物が良き箸休め




〆に一番美味しかった信州サーモンを味わい


美味しくフィニッシュし ちょっと物足りないので半らぁめんを注文


5分もかからず配膳




半らぁめん 780円 ミニサラダ付き


定食と同じサラダ





具材はメンマ・小松菜・チャーシュー・モヤシ・長ネギが入る


煮干しとは違う魚介の風味を感じるあっさりしたしょう油スープ


粗挽きコショウ


好みの細麺でシコシコ食感で美味い


小松菜


モヤシと細麺


メンマ


厚みあるバラロールチャーシューが美味い！


780円は高いッすね (＾＾；




レジから厨房が見え 店主さんの70代の母が調理補助
小上がり席に40前後の営業マンらしき男性3人組が一番若い客
平日のランチ時は60代以上の男女で賑わう人気店


合計2760円 こんな料金になるなら海鮮丼の大盛りにすれば良かったかと (＾＾；




12：15に退店するとPはほぼ満車


愛車の左の狭いスペースに車が強引に駐車されていてビックリ


13：14 小川村の「食堂 大和」に寄り


3組のお客がランチ中 お母さんに持ち帰りのチャーシュー丼を注文




持ち帰りチャーシュー丼 即席味噌汁付き 540円
最近1ヶ月に一度立ち寄って持ち帰りしている ＾＾

Posted at 2024/08/28 19:30:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | 安曇野市 食べ歩き | グルメ/料理
2024年08月24日 イイね！

特製ラーメン しょうゆ味太麺 焼肉入温玉付 ミニおにぎり（鮭）付で　食堂なかまち

特製ラーメン しょうゆ味太麺 焼肉入温玉付 ミニおにぎり（鮭）付で　食堂なかまち

明るい話題は大谷選手だけ♪

8/24(土) 長野県飯山市にある人気の「食堂なかまち」へ夜の部早めの夕食を食べに行く

17：10 Pに一番車で着


食堂なかまち
店のインスタ
営業時間 11：30〜14時 17時〜21時 火曜定休日 Pは店の左側に13台分




店は2階


夜の部もランチ時と同じメニューが表示




夏バテ気味でご飯物よりコチラの特製ラーメン 焼肉入温玉付にミニおにぎり付でをチョイス






厨房前にある本日のおすすめ！！メニュー




店内をひと回りすると先客はおらず一番客と分かる


熱いほうじ茶を注ぎ定位置の8番テーブルに着座
いつもの男性スタッフさんに特製ラーメン しょうゆ味を今回は太麺を選び ミニおにぎりの具材はメニューから鮭を選んで注文

メニュー⬇︎税込料金




18分程で配膳




特製ラーメン しょうゆ味 太麺 焼肉入温玉付 ミニおにぎり（鮭）付で 1050円


キュウリとタクアンの漬け物


ゴマドレがかかるミニサラダ


ミニトマトの煮込み


温玉

ミニおにぎりは


コンビニのおにぎりより少し大きめで50円！

特製ラーメン しょうゆ味 太麺は


大きめなどんぶりにワカメ・メンマ・海苔1枚・長ネギ・半ゆで卵・チャーシュー2枚・真ん中に豚バラ肉の焼肉がトッピング






ギャバン投入


日替定食用の小鉢3品が付いて1050円！
今時の高額なラーメンより豪華 ＾＾


鶏ガラ・豚ガラベースの美味しいしょう油スープ！


太麺はちょっとモソモソした食感がイマイチでいつもの細麺を選べばよかったなと後悔 (＾＾；


豚バラの焼肉はこんな感じでたっぷり入る


ミニサラダを食べると


下に蕎麦が入っていてユニークで美味しい ＾＾


ミニトマトを煮込んだだけの味付け？でトロットロでトマトのうま味が美味しいッすね




塩味の無いおにぎり


鮭はこんな感じ


メンマ




2枚のチャーシューはロース肉で脂身はあるも歯ごたえのあるタイプ


半ゆで卵


どんぶりが大きいのでスープがぬるくなるのが早く感じる


温玉をどう食べるか？


温玉におにぎりを入れ


大正解で美味しく味わう


スープは後半しょう油の味付けが濃く感じ


食堂なかまちらしいラーメンセットを美味しくフィニッシュ♪
麦茶と4杯目のほうじ茶で一息




18時に会計するも来客はわずか2組 普段の土曜に比べてガラ空きの店内


Pに戻ると宴会利用者の車が駐車

Posted at 2024/08/25 06:30:07 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 食堂なかまち | グルメ/料理
2024年08月20日 イイね！

そば粉ガレット 夏野菜カレー　②道のカフェ アンティロープ

そば粉ガレット 夏野菜カレー　②道のカフェ アンティロープ

長野県須坂市・小布施町・高山村・中野市の飲食店で2024年7月6日(土)〜9月8日(日)にかけてやっぱりカレーだねフェスが開催されており
8/20(火) 平日休みを利用して高山村の「道のカフェ アンティロープ」へ“やっぱりカレーだねフェス”のランチを食べに行って見た


その前にひとっ風呂♨️


店の下側にある山田温泉大湯 400円


含硫黄-ナトリウム・カルシウム-塩化物泉の天然掛け流し温泉♨️
ぬる湯が適温で気持ち良い〜




隣りのあつ湯で1人の地元のオッチャンが満喫中




10：47 店に一度来店し奥さんに挨拶
開店までしばし待つ




11時にカンバンをOPENに

カフェ営業中の黄色いノボリを出して営業

道のカフェ アンティロープ 営業カレンダー有り
店のfacebook
営業時間 11時〜16時 土日祝日 17時 定休日 水曜・木曜


下側に山田温泉大湯


2度目の来店


開店準備をする40代の中国人奥さんが一人で営む




やっぱりカレーだねフェス掲載のメニュー


そば粉ガレット 夏野菜カレーを奥さんに注文

ランチメニュー⬇︎税込料金






店内にはFM長野が流れる




こちらにセルフの冷水

前回食べたランチ

そば粉ガレット タケノコ尽くしセット 1500円


18分程で配膳




そば粉ガレット 夏野菜カレー 1350円


別添えの和風ドレッシングと


キャベ千サラダ


野菜スープ

そば粉ガレットは









食べて分かった具材はシーフードカレーでベビーリーフがトッピング


和ドレをかけ


いただきます


そばガレットは蕎麦の風味を少し感じ


カレーは中辛系の家庭的な味わいでニンジンとジャガイモも入る


野菜スープはシメジ・玉ねぎ・ズッキーニがたっぷり入った優しい味付けで美味しいッすね


キャベ千サラダ




奥さんに聞くと具材はイカ・ホタテ・エビ・アサリが入ってますと


美味しくフィニッシュするも量的に女性向けで男性だと全く物足りず (＾＾；


11：45 退店 食事中来客は無し


レジにあったワインと温泉とおごっそに乾杯のパンフレット

12：25 ランチが物足りないため中野市の元祖つけめん丸長に行くと平日火曜なのに多くの車が駐車しており店内は待ちイスに3人

食券を購入しようとすると年配の接客女性から並盛りの分しか麺が残っていないと聞き 自分のつけめん並盛りでオーダーストップとなり12：30には「本日は完売しました」が表示されギリ間に合う


つけめん 並盛り 650円


一味を入れてメチャ旨で満足 (oﾟ▽ﾟ)

2024.11.4(月) ずくだせテレビより








Posted at 2024/08/20 17:20:45 | コメント(0) | トラックバック(0) | 高山村 食べ歩き | グルメ/料理
2024年08月19日 イイね！

濃厚タンメン・唐揚げセット 他　極濃湯麺 フタツメ 須坂店

濃厚タンメン・唐揚げセット 他　極濃湯麺 フタツメ 須坂店
8/19(月) 長野県須坂市にあるオムライスで人気のかねきへ17時過ぎ早めの夕食を食べに行くと


「本日は3時までの営業となります」 残念 （◞‸◟）
店は2024.9.18に閉店

ならば 仕切り直しで以前から気になっていた

「極濃湯麺 フタツメ 須坂店」へ初来店
8/15(木)の秘密のケンミンSHOW極でフタツメが紹介 （群馬県・貝沢店が本店）

店の場所は矢島橋を渡り 中央分離帯がある片側二車線の県道58号沿い

少し先右側に須坂長野東IC


矢島橋・長野市方向
中央分離帯があるため須坂市方向から来るとグルっと迂回して来る事に


Pは店の前と


店の左側に


極濃湯麺 フタツメ 須坂店
Web Komachi情報
フタツメのインスタ
営業時間 11：30〜22時 水曜定休日 2023.9.30(土)オープン
中央分離帯があるため片側方向からの来店になるため 過去3店舗の飲食店が営業するも敢えなく閉店…


17：23 来店
3年前に長野市のフタツメ青木島店へ一度来店しており 長野県にはフタツメは現在2店舗


正面にオープン厨房が見え 男性2人が調理・若い女性2人が接客


厨房前にレジがあり自分で現金を投入するタイプ


左側は小上がり席になっており客はおらず

来店すると女性スタッフさんからいらっしゃいませぇ何名様ですか？カウンター席へどうぞの声がけ

右側にカウンター席・男女共同トイレ・テーブル席があり7人の男女の先客 テレビが放映


写真では分からないが炒めた野菜の煙と臭いが立ち込め 店内はモヤモヤしてうっすら充満している


厨房前にあるセルフの冷水を持参しカウンター右端に着座 隣りの奥にトイレ





メニュー⬇︎税別料金





前回と同じ濃厚タンメンと唐揚げ3個・小ライスが付いた唐揚げセットをニンニク付きで注文するも変わらずの税別料金のため料金がパッと分からず…

3年前 フタツメ青木島店で食べた


濃厚タンメン803円 唐揚げセット198円 計1000円


先に唐揚げセット 352円


続いて濃厚タンメン 946円




濃厚タンメン・唐揚げセット 1298円


小ライス



デッカい唐揚げは3個







モヤシがメインの野菜に豚バラ肉少しにカマボコが1枚 ニンニクが横にトッピング




濃厚な豚骨スープの味が先に感じ後から少しタンメンの味わいが追っかけて来る今までに無い新ジャンル的な美味いスープ！




具沢山の野菜から引っ張り出して食べる太麺はモチモチ食感でコレがまた美味い！


シャキシャキ食感のモヤシが美味しく 豚バラ肉はコレ位の大きさが3切れ


少し残して唐揚げへ


デッカい唐揚げは重く


衣が硬く食べると生姜の味を先に感じ後からニンニクを感じ ちょっと硬めのモモ肉の唐揚げ


2個目


3個目は最後にマヨネーズで味わう


3切れ目の豚バラ肉




新ジャンルのスープは美味いッすね！


濃厚タンメンは美味かった！！




レジにあるテイクアウトメニュー


会計すると何故か1290円


レシートを見ると前回と同じく8円は端数值引
値引きは嬉しいけどメニューを税込表示にすればこの様なコトは起こらないと思うんですけど


18時に退店すると 雷ピカゴロで雨がザーザーだった

2024.9.21(土) 17：13 2度目の来店

客入りは半分弱程で土曜のためか？左側の小上がりにも客が居る
カウンター席右端に着座し 濃厚トマトタンメンとギョウザセットを初注文


先にギョウザセット



ギョウザセット 352円
唐揚げセットと同じ料金



細長いギョウザ
酢とコショウで食べて見る


数分後に濃厚トマトタンメンが配膳




濃厚トマトタンメン 1001円





濃厚トマトタンメン・ギョウザセット 1353円


濃厚だけどマイルドなタンメン味で何となくトマトの風味を感じる位のスープ


モチモチ食感の美味しい太麺


ギョウザは


軽く下味され肉多めのギョウザ


酢コショウで味わうとまずまずの美味しさ


ニラ少しとシャッキシャキのモヤシが美味い


2個目 3個目のギョウザも同じ味わい


今回豚バラ肉は1つだけ


スープを飲み続けるとトマトの風味を感じトマトタンメンと分かり トマトの実も少し入る


もっとトマトの味付けが強いかと想定していて ギョウザは唐揚げと同じ料金なら唐揚げの方がボリューム的にもお得かと (＾＾；


17：46退店
土曜日のため17：30を過ぎると来客が増えて来る人気店


Posted at 2024/09/21 21:10:03 | コメント(1) | トラックバック(0) | 須坂市 食べ歩き | グルメ/料理
 
 

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何シテル？   04/19 18:00
長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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