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ずっと前にカーナビに登録していたのですが、わざわざ行くまでもないかな、と思ってそのままにしていました。
今日、たまたま近くまでいったので、ついでに寄ってみようかな、ということで、朝霞のM-TECさんにお邪魔しました。
まあ、中に入ったとかではなくて、勝手に外をうろついただけですが。。。

東京に近いですね。
もっと交通量があって、車とめるところとか苦労するかと思ったのですが、国道から曲がった、比較的穏やかな場所にありました。

和歌山らーめんが食べられるという、「戎」というラーメン屋さんに行きました。

和歌山らーめんは、少し思い出が。
ちょうど今くらいの季節でした。海外にいて、「あー、日は短いし、寒いなー」とかぼやきながら仕事に行っていたのですが、ちょうど、日本に出張に行っていた方が
「はい、おみやげ」
といって渡してくれたのが、確か、行列ができるラーメン屋さんの和歌山らーめんでした。
アパートに帰って、鍋でお湯を沸かして、「おいしいなぁ」と食した記憶があります。
なので、ちょっと特別。

味は、最初、「ちょっと薄いかなぁ」と思ったのですが、食べ進めていくうちに、絶妙な味加減だという結論に。
特に何かがとがって主張するというわけでなく、マイルドで、あっさり目に感じたのですが、うまみはきっちりと。

また来てもいいかな、という、ラーメン屋さんでした。