ヒデノリのブログ一覧

香川県の名産といえばうどん、骨付鳥、オリーブオイル、e.t.c.ありますが、
最近のお気に入りは
山鳥 辛口 国産 親鳥切り身ガーリック
です。

香川県の名産の骨付鳥のおやどり、ひなどりといえば、
骨付鳥のおやどりはかなりスパイシーでかなりの歯ごたえがあるもので、
骨付鳥のひなどりは柔らかめ歯ごたえでソフトな味です。

骨付鳥は一鶴が有名なのですが、
ビールを飲む方であればやはり、おやどりがオススメです。

あの硬さとスパイシーさがたまりません(*^^*)

お皿に溜まっている油も美味しさが詰まっているので、
キャベツをつけて食べ尽くすのがオススメです。

というものの、おやどりはかなりの歯ごたえなので骨から噛みちぎるのが
結構苦労してしまいます。

ところが、一鶴にはメニューには載っていないサービスとして、
”カットしてもらえますか？”
というと、骨から切り離してくれるサービスが存在します。

骨から肉が切り離されていたら骨付鳥じゃないやん～
というツッコミが入りそうですが、
カットしてもらったほうが遥かに食べやすいですし、
骨にくっついている肉の美味しいところも食べられますし、
美味しいものを食べるということに集中できますので、
一鶴に行った際にはぜひ
”おやどりでカットしてもらえますか？”
と注文することをオススメします(*^^*)

話を戻して、
山鳥 辛口 国産 親鳥切り身ガーリック
ですが、骨付鳥のおやどりを思い起こすスパイシーさで
この味が自宅で上手く焼けば手に入れられるということで
最近のかなりのお気に入りです。

今どきであれば
ヘビロテ
というやつでしょうか（笑）

冷蔵庫若しくは冷凍庫に常駐してくれるアイテムです(*^^*)