休業日のちょっとだけ雑学

お料理に欠かせない「しょうゆ」。

気になていたのは、「減塩」と「うす塩」
同じだと思うのですが、同一メーカーでも2種類出しているメーカーもありました。
何が違うのか？

「減塩しょうゆ」と「うす塩しょうゆ」ですが、この２種類にはちゃんとした区分けがあるらしいです。

前者は通常の半分以下のものを指し、
後者は塩分を約２割抑えたものを指すそうです。

こんなややこしい決まりを作るのは、絶対、役人ですよね。



相変わらず、画像は全く関係ありません。