牛カツ

唐突ですみませんが、牛カツってあるじゃないですか。

名店と言われる店でも食べた事あるんですが、今まで牛カツが美味いと感じた事がない。

思うに豚カツに比べて味気ないのである。見た目はお上品で食べると柔らかいのだが下手するとソースの味しかしない。

衣と合わないのだろうか？

牛肉は生なら牛刺し、焼いたら焼肉やステーキが美味しいと思う。

これは松のやでまた牛カツをやるそうなので書きました。松のやの牛カツ…前に食べた時は全く美味くなかったし、豚カツも一頃の美味さはないと思う。