赤とうがらし（RED PEPPER）のブログ一覧

昔、一緒に行動すると昼飯は蕎麦屋にばかり行く上司がいて、私はカツ丼やカツカレーを食べてました。

今ではその時の上司の年齢を遥かに超えた私ですが、私は基本肉食です。高齢者ほどタンパク質とカルシウムをちゃんと摂取しなきゃ駄目なんです。

筋肉量と強い骨を維持するためには蕎麦ばかり食べたり、酒が主食でツマミをつつく食生活をしているとどんどん痩せて行きます。

炭水化物も摂取しなきゃエネルギーが足りません。脂質と塩分だけは取りすぎは駄目ですが適度な量は必要です。

別に長生きしたいとは思いませんが、寝たきりで生きながらえるのは絶対に嫌です。

皮で包まないで挟んだ変わりたい焼き。



皮は肉厚だが表面はパリッとして餡は甘めの粒あんです。

この場所はあの「から揚げの天才」が入っていたところだから半年くらいで潰れるかもね。