赤とうがらし（RED PEPPER）のブログ一覧

和からしと洋からしの違い

一般的に「からし」というと「和からし」のことを指します。

そうなのか？💬

からしはアブラナ科の「からし菜」という植物の種子が原料で作られています。なかでも和からしは「オリエンタルマスタード」をいう種類を使用して作り、洋からしに比べて辛みが強いのが特徴です。

ほうほう💬

洋からしは英語で「マスタード」と呼びますが、実際には種類は「和からし」とは違うものになります。

違うのはわかるよね💬

洋からしはからし菜の種子の「ホワイト(イエロー)マスタード」「ブラウンマスタード」「ブラックマスタード」などを使って作られています。和からしの練りがらしに混ぜて使われることもありますが、基本はマスタードとして売られていることが多いです。

一般的にマスタードは洋からしの種の皮と油分を取り除いて、すり潰すかそのままビネガーやワイン、スパイスや砂糖などを配合して作ります。そのため、和からしに比べると香りや味はマイルドなのが特徴です。

マスタードというとホットドッグに付けたりするけど、どちらかというと粒マスタードのイメージだな💬

なるほど、Rの価格はファブリックシートと18インチホイールにして抑えてきたか。



R advanceにDCCと19インチ鍛造アルミ、電動レザーシートが付く。



R advanceラグジュアリーパッケージにはパノラミックサンルーフとハーマンカードンオーディオが追加される。



とすると売れ筋はR advanceかな？

パフォーマンスパッケージとアクラポマフラーが付くのはブラックエディションということなのかな。価格は+90万円くらいか？

https://web.volkswagen.co.jp/digitalbook/golfr/html5m.html#page=15

事前に通知🔔なくいきなり佐川が持って来た。

新潟倉庫から1日かかってない。

玄関から室内を台車で運んで設置した💦

標準で-18℃設定らしい。

説明書通り、上・後方に10cm以上、左右に2cm以上のスペースを空けて設置した。

三段あるがどの段に何を入れるかは特に指定はない。

今日は日月堂で特味噌ラーメン🍜

注文はスマホで支払いはレジで行うのは変じゃない？

今日は2025年初のフライングガーデンの爆ハン キングランチを、いつものにんにくソースではなく山わさびソースでいただきました。



美味いが、やはりにんにくソースかな。
山わさびが鼻にツンと抜けるが、合わせるのはローストビーフのような少し甘いソースが良いと思う。