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サンマの季節は秋ですが、今年の漁は
始まっているそうです。



漁獲量が過去最低だった2013年の10分の1で、
釧路港に水揚げされるサンマが1匹もない日も
あるそうです。

漁師さん曰く　

「原価で売っても１匹１６００円以上。もう庶民
の魚じゃないね」



え～　

恐る恐る、会社帰りスーパー覗いてみたら、

一匹　５８０円也
高級魚です　(T_T)

漁はまだ始まったばかり、これから戻ってくることを
期待します！！

去年のサンマです

先々週の夏休みです。



近所のスーパーで面白いモノを発見！



お魚ですが、宣伝文句が違っています。
博多弁ですね。




実家に帰ったことを実感しました(*^^)



魚の中ではこれが一番でした。また行こう！

昨日はトラブルがあり、帰ったのは午前様！！
月曜からから疲れました～


朝はいつも通りで眠い～
今日は速く会社を脱出して、ちょっと用事があり
大船へ。

用事を済ませて、商店街へ、安くて新鮮な魚、野菜
が沢山あります。



閉店間近のため、秋刀魚が４匹で５００円！
新鮮なお刺身用で、明らかに脂がのっています！！




九州人の私は、関東に来るまで秋刀魚の
刺身は知りませんでした。

脂がのった秋刀魚は最高に旨いです。

ってことで、帰りの電車でおろし方を調べます。
なるほど簡単です。







帰ってから三枚におろして、骨を抜いて、皮をはいで
盛りつけ。秋刀魚をおろしたのは初めてでしたが、簡単でした。









子ども達も食べる気満々で、盛りつけかなりイマイチです。（滝汗）
でも、味は最高！！
あっという間に無くなりました。

秋の秋刀魚を堪能しました。