kbzのブログ一覧

大学の同級生（？）達とバーベキューをしてきた。
最初の予定より人数は減ってしまって、４家族ですが川合家が帰国し、久々に全員で会う。
子供達も興奮して、すっごく楽しみにしているイベント。

今回のメインは３つ？
まずはこの２つ。

川合ちゃんがアメリカから持ち帰って（！！）きた禁断のリブとステーキ肉！
でかいっす〜。
もう一つは、遅れて登場するらしいので、世間話をしながら火の番。

待つ事1時間。
来ましたよ、もう一つのメイン。
鳥！まるごと！

中に、野菜をいれて、ダッジオーブンで焼くのです。
遅れて来た、アウトドアの達人、小山さんのおかげで随分と作業がはかどりました。
この火起こしアイテム凄いです。

鳥の下ごしらえもやって頂きました。


どーです。
蓋をして1時間ぐらいかな、焼き続ける。

その間に特大リブを。
ソースが甘く、食べやすかったです。予想以上に。

この通り。うまそう。
しかし、この頃には、たらふく肉を食っており、ベストコンディションでなかった事が悔やまれる。
やはり、この手のイベント、毎回ですが肉買い過ぎ。


とても柔らかく美味しかったですよ。

子供も大人も、楽しく過ごしました。
ダラダラして、結局夕飯抜きw。
大学を卒業して、何年も経過しました。みんな違う道を進んでいるんだけど、こんなふうに家族ぐるみで集まって、楽しめるなんて本当に幸せだ。
またやりましょう。

書き漏らしたが、ステーキ肉は、すでにお腹が終了してて、不人気でした。多分、一番高い肉だったのに・・・。