２０１４年１２月２０日　レストランミツヤマさん

もう今年も１０日ちょっと、土曜日と言ったらミツヤマさん。

美味しい料理と楽しい雰囲気で、１週間の仕事の疲れがぶっ飛びます。
明日はふるさと納税で送ってきたカニで鍋をするため、僕だけで行きますが、嫁さんから厳しく厳しく大盛りは厳禁とのことです。（笑）




野菜オムレツとサラダ（前菜）
あったかオムレツをパンで挟み、特製ドレッシングのかかったサラダを頬張る。来て良かったと思う瞬間です。



マグロとからすみのオイルベース（特注プレミアパスタ）
新鮮なマグロの赤身を程良い大きさに角切りにカットして、オイルベースソースの食材に。
マグロが絶妙な火入れで臭みもなく柔らかく、からすみの塩気がマグロの淡白な美味しさを引き出してくれます。マグロは生と思っていた僕の概念を変えたパスタです。めちゃめちゃ美味しかった。(＾◇＾)



魚介と小松菜のトマトソース（Ｂコースパスタ）
魚介の旨みがぎゅっと濃縮され、魚介がゴロゴロのトマトソース。熱々パスタとの相性も抜群。めちゃめちゃ美味しかった。(＾◇＾)



もち豚のカツレツ（Ｂコースメイン）
もち豚の脂が甘く、肉質は柔らかく味が濃く美味しい。これは絶妙な火入れ加減でないと、味わえないと思います。めちゃめちゃめちゃ美味しかった。




ガトーショコラとアメリカーノ