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寒月斎一雲のブログ一覧

2011年04月10日

今週のお楽しみ　

○鉄ストアで国産豚バラブロックの特売をしていました（普段から置いとけよ）。
ビッグ富○より安いです。当然購入。

豚バラブロックならこれしかありません。
買い置きしてあった分と合わせて約1.5kg（うわ）。
臭み抜きのネギも多いので下茹ではルミナスプラス。
パッキンのコツもつかんたのでしっかり高圧が
かかります。
本煮込みはホリシンにて。
日高昆布がかくし味の決め手です。

今週はこれで食いつなごうｗ

Posted at 2011/12/03 19:07:24 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食道楽 | 日記

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