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2012年12月16日

ラーメン狂い 第1339回 麺処 さとう@本蓮沼

ラーメン狂い 第1339回 麺処 さとう@本蓮沼 今日は地元エリアの本蓮沼にオープンしたばかりの
麺処 さとうに行きました。なんと「麺処 ほん田」出身です。
カウンター6席でかなり狭いです。^^;



『豊魚鶏だし特製醤油ラーメン 中盛』、今年172杯目。





自家製麺。中盛は無料です。






まさしく「ほん田」の系統の味。アッサリしてますが、ほのかに香る魚介がいい感じ。

麺は中盛にせずに並盛の方がバランスいいかもしれません。

低温調理法のチャーシューは、やっぱ美味い!


まだ慣れてないみたいで少し提供まで時間が掛かっていました。


気が付くとこの本蓮沼エリアはラーメン屋増えてきましたね。喜ばしいことです。



自家製麺 麺処 さとう

 豊魚鶏だし醤油ラーメン、濃厚魚介豚骨ラーメン、濃厚魚介豚骨つけ麺

東京都板橋区蓮沼町22-6

【営業時間】11:00~15:00  18:00~22:00

        月曜休

ブログ一覧 | ラーメン狂い | グルメ/料理
Posted at 2012/12/16 16:24:43

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