ラーメン狂い 第1473回　大つけ麺博2013 その3＠新宿 大久保公園

昨日（10/19）の会社帰りは新宿大久保公園の大つけ麺博に行きました。第2週目に初出陣です。

第2陣の出店舗はコチラ↓
大つけ麺博ＨＰ　http://dai-tsukemen-haku.com/




やはり本命の中華そば とみ田に行きました。19：40頃到着でしたが、空いてましたね。
とみ田でも10人も並んでなかった。週末は夜が狙い目なのかな？


『八年目の豚骨魚介　ちょい盛り　辛ホルモン煮込み』、今年130杯目。

トッピングのちょい盛りとは炙りチャーシュー1枚と味玉と海苔です。




この店の麺が大好きなんです。とみ田専用小麦粉「心の味」の太麺。全粒粉で茶褐色です。これが
小麦の風味強くマジウマイ！自分的にはつけ麺最強の麺と思ってます。松戸の本店から毎朝打ち立ての麺を持ってきているとの事。




超濃厚豚骨魚介スープでも麺が負けません。旨い！幸せな瞬間です。ｗ




今回初めて辛ホルモン煮込みがトッピングで用意されてました。結構辛いねこれ。スープには入れずに口の中に辛ホルモンを放り込んでからつけ麺食べてみましたが、いいアクセントになります。とみ田には辛つけ麺がありませんからこれはいいかも。




で、最後はお店に戻ってスープ割です。とみ田の場合スープ割でもトッピングしてくれます。無料で。刻みチャーシュー・ネギ・柚子をフルトッピングです。刻みチャーシューは沈んじゃって見えませんね。これをよく掻き混ぜてから飲むと再び幸せがやってきます。ｗ



腹的にはもう1杯イケそうでしたが、このつけ麺食べたら満足しちゃったのでこれで帰りました。（笑）