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2005年11月19日 イイね!

ラーメン狂い 第53回

ラーメン狂い 第53回今日(日付かわってるが)は地元中板橋のめんや 宮田 に行きました。店主が元フレンチシェフだったらしいのですが店の構えがラーメン屋っぽくありません。

写真は「醤油揚げねぎラーメン 」です。

ここは麺の固さや味の濃い目などの要望は一切受け付けないという徹底したこだわりを持っています。
スープは鶏ガラベースのシンプルな味なんですが化学調味料を使ってないので後口もよく体に優しそうな味です。インパクトはありませんが飽きの来ない美味さです。

今回は揚げネギ入りにしましたがスープ本来の味を楽しむには揚げネギ無しのほうがいいかもしれません。


営業時間等はコチラ
Posted at 2005/11/20 00:47:24 | コメント(2) | トラックバック(0) | ラーメン狂い | グルメ/料理

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「久々の投稿
昨日は西湖で釣りでしたが全く釣れず、チェイスも無し まだ時期早かったか?  

昨晩は激寒の車中泊で、今日はこのあと伊豆方面に?」
何シテル?   04/14 09:27
軽バンに乗り換えました。維持費を軽くするためと、釣り専用にするためです。よろしくお願いします。
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カテゴリ:車
2006/09/17 01:15:22
 

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