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10/12（水）の遅番出勤前に浜松町の大つけ麺博に行ってました。今週は第3章です。

開場前の10：45頃到着。先週のうちに食券を1枚余分に買っといたので、食券を所持している人の並びに加わります。
食券持ってない人は食券買機のある小屋の前に並びます。
11時定刻に開場。自分はすぐ目当ての店に向かいました。




第3章での目当ては麺屋 一燈です。新小岩に店があります。
「とみ田」と関係が深いようで、同じ麺屋こうじグループでもあります。



とりあえず行列4人目に並べました。



『渡り蟹と豚骨のブレンドつけ麺 ～フレンチあえつけ'11～　豪華盛り』、今年146杯目。








思ったよりアッサリ。豚骨とカニのWスープとのことだけど、カニはやや控え気味。でもバランスはいいですね。美味いですよ。

麺の上の粉は唐辛子とカニを砕いた粉です。そこそこピリ辛です。

トマトとバジルのソースで和え麺にしてもグッド。






出勤前で時間がないので2杯目は無し。

これで、自分は大つけ麺博は食べ納めです。