麺吉のブログ一覧

昨日の日曜はオートギャラリーの前に「汐留ラーメン」の店の前まで行きましたが、とてつもない行列のため断念し、新橋の味噌屋せいべえにしました。

写真は『ぶたみそ＋ライス』、今年126杯目。

人気メニューのようなのでこの「ぶたみそ」を注文しましたが、少しイメージと違い、チャーシューの代わりに豚のバラ肉煮が乗る味噌ラーメンでした。ライスはサービスです。

味噌スープは風味良く味濃く、麺はコシがあって結構美味かったです。

あとで思ったんですが、サービスのライスを残ったスープに投入して雑炊風にして食べればよかったかなと。




友人は「辛ねぎみそ」を食べました。

さほど辛くないが、なかなか美味しいとの事でした。



濃厚完熟味噌拉麺ライス専門店 味噌屋せいべえ 新橋本店

　みそらーめん、ぶたみそ、辛ねぎみそ、みそチャーシュー、こく塩、中華そば　など

東京都港区新橋3-13-5

【営業時間】 11:00～翌4:00　

　　　　　土日祝11:00～23:00 　

　　　　　　　　 無休

ビックサイトのオートギャラリーに来ています。

湾岸の石崎さんに挨拶してきました。何も買わずに。（笑

今日は北区滝野川に5月ぐらいにオープンしてたというつなふじに行きました。

写真は『ラーメン　中盛』、今年125杯目。

鶏ガラベースですが、どのダシも突出せず、かなりサッパリした極めてシンプルな東京ラーメンです。後口もスッキリしていて化学調味料は不使用だと思われます。


この店のもう一つの売りはチャーシューにぎりでしょう。

チャーシューも柔らかくご飯もラーメンのスープで炊いて醤油ダレで味付けしてるようなので、このラーメンによく合います。このにぎりは美味い！

東十条に「東京ラーメン　マリオン」という店がやはりシンプルな醤油ラーメンにチャーシューにぎりが売りなんですが、そこの流れを汲んでるんですかねぇ？メニュー構成がそっくりですので。

滝野川大勝軒の隣の隣です。勇気あるなぁ。＾＾；余談ですが滝野川大勝軒の前通って中見たら券売機が導入されてました。しばらく行かないうちに食券制になってたんですね。


東京ラーメン つなふじ

　ラーメン、チャーシューメン、つけめん、チャーシューにぎり

東京都北区滝野川2-10 　

【営業時間】 11:30～14:00　17:30～21:30（ラストオーダー21:00）

　　　　　　火曜定休

やっとフォトギャラ上げましたが

今回は予備のバッテリーを落として無くしてしまって、写真撮るペースをセーブしたのでフォトギャラ少なめです。＾＾；


コチラから

今日は職場近くのつけ麺道たけしに1ヶ月ぶりに来ました。

写真は『ごまつけ麺　特盛』、今年124杯目。

ごまダレスープは醤油スープよりサッパリしてます。これはこれで美味しいけど、醤油の方が魚系の味が強くて好みかな。


つけ麺道　たけし
　
　醤油つけ麺、辛つけ麺、ごまつけ麺、野菜つけ麺、味噌つけ麺
　醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン　など

東京都豊島区要町3-10　（最寄は有楽町線　千川駅）

【営業時間】11:00～24:00 ラストオーダーは23:30
　　　　　　　（麺かスープが無くなり次第終了）

　　　　　　　　　　今のところ火曜休