麺吉のブログ一覧

今日は志木の麺家 うえだに行ってきました。

『鮎みそラーメン』、今年163杯目。


今月のOh！BABA（限定ラーメン）です。先月に続き
特選素材は鮎です。このラーメンも凄かった。


スープは超濃厚。特濃豚骨をベースにしてるのかなぁ？ドロドロしたスープに味噌を合わせています。そして焼き鮎のすりつぶしをスープに仕込んであるので魚の味が味噌にも豚骨にも負けてません。かなりガツンときました。美味いです！　相当手間かかってそうなラーメンです。

小ライスがセットで付いてくるので、これをスープにぶち込んで雑炊風に食べましたが、
これもウマァ～。あとで思いましたが、逆にご飯にスープをかけて食べる方が良かった
かもです。このラーメンは10/28まで。

Oh！BABA以外に季節限定の「かき味噌らーめん」（1日15食）もあるのでこちらも気になるし、レギュラーメニューもまだ全部食べて無いし、とにかくここでの宿題は多いです。＾＾；


場所と営業時間はおすすめスポットで

昨日も疲れてすぐ寝てしまいました。
昨日は桜台の二郎でした。よく考えたら職場から一番近い二郎はここだった。

『小ラーメン　ヤサイ アブラ』、今年162杯目。

前回食べた時は適度な乳化で旨かったのでそのイメージで行きましたが、昨日はあまり乳化してなかったです。この場合はカラメにしてカネシをもっと効かせたほうが自分的にはいいかな。でも乳化してるかそうじゃないかは食べてみないと分からないですからねぇ。ま、アレも二郎コレも二郎という事です。今度はカラメ試してみよう。（そういえば卓上に醤油ダレみたいの置いてあったな。）

麺は厚みのある平打ちの太麺で旨い。そして、ここの野菜はキャベツ多めなのが好きです。豚も旨かった。でも今回のアブラ入りは頂上に乗っけられた固まりがやっつけるのに苦労しましたが。＾＾；

昨日は自分が来た時は5人待ちぐらいでしたが、その内どんどん増えてきて自分が席付く頃は
10人以上の行列になりました。雨だったのにジロリアン恐るべし？（笑）



ラーメン二郎 桜台駅前店

　小ラーメン、小ラーメン豚入り、小ラーメンＷ豚入り、大ラーメン

東京都練馬区桜台1-5-1

【営業時間】17：30～23：30　　日曜定休、祝日不定休

大河ドラマ風林火山のヒロイン由布姫が

ついに病没しましたね。






勘助が由布が死ぬ前に見舞った時、由布が言った言葉。

「嫁を取りなさい！　私の事はもう十分です。よいですね。」

主君の側室ですから絶対叶わぬ恋ですけど、

好きな女性にこう言われたらキツイですねぇ。苦しいです。

でも泣けるシーンでした。

由布姫はのちに武田家を継ぎ最後の当主となった武田勝頼の母です。

弘治元年（1555年）　由布姫 諏訪御寮人死去。享年25歳と言われています。


ちなみに木曽攻めの話もありましたが、木曽を屈服させたあと武田信玄の娘を木曽に差し出すというのが由布姫のアイデアという設定になってました。木曽氏は平安時代の木曽義仲の流れを汲む源氏の名族ですが、のちにこの木曽が勝頼を裏切り武田家滅亡のきっかけを作ったわけですが、これを皮肉るための設定だったのかな？



この年、今川家の軍師 太原雪斉も没してます。
病没と伝えられてますが、このドラマでは酒の呑みすぎで死んだみたいですね。
そして少年時代の徳川家康も初登場しました。
まだ元服したばかりで松平元信と名乗っていた時です。
家康の父、松平広忠は家康が幼少の頃病死したとも暗殺されたとも言われています。
家康（竹千代）がその後今川家へ人質として駿河で暮らしてる時期、
元服まで育てたのが太原雪斉とのことです。雪斉は家康の父親代わりだったわけですね。
今川家が勢力を伸ばす数々の戦いでの大将は殆んどがこの雪斉が務めていました。
この雪斉の死で今川の命運が大きく変わってしまうわけです。
桶狭間の戦いは太原雪斉の死から5年後です。


　

この前の日曜日10月14日に大分オートポリスで行われたスーパーGT第8戦で、500クラスのポイントリーダーのARTA NSX 伊藤大輔 ラルフ･ファーマン組が勝ち、最終戦の富士を待たずに今シーズンのシリーズチャンピオンを決めました。これはスーパーGTの前身、全日本GT選手権（JGTC)の時から数えても初の快挙。驚きました。NSXとしても2000年以来7年ぶりのシリーズチャンピオンということです。

あとは、300クラスのチャンピオンがどうなるか。紫電か、トイストーリーか。是非とも最終戦はこの2台でトップ争いのバトルをしてもらいたいです。

昨日はちょっと激務だったんですが、遅めの時間に
池袋東口の百花撩乱 煖に行ってきました。
ここもすごい久しぶりです。昨日のうちにブログ上げようと思ってましたが疲れて寝てしまいました。＾＾；

『鴨ねぎしょうゆラーメン』、今年161杯目。

この店は新大塚にある焼肉店と同じ経営だそうです。焼肉屋で出してたラーメンが好評で池袋にラーメン専門店として4年ほど前にオープンした店です。牛骨スープに魚介ダシを合わせてるようです。
アッサリ和風な感じでなかなかです。これに鴨の挽肉が適度なコッテリ感を出してます。

それにしても、この入れ替わりの激しい激戦区池袋で頑張ってますねぇ。


百花撩乱 煖

　　しょうゆラーメン、とんこつラーメン、鴨ねぎしょうゆラーメン、鴨ねぎとんこつラーメン
　　和風しょうゆつけめん、味噌つけめん、胡麻辛味噌つけめん、冷やし麺（サラダ風）　など

東京都豊島区東池袋1-38-1

【営業時間】 11:00～0:00 　無休