麺吉のブログ一覧

今日は約２ヶ月ぐらい前に大山にオープンしたばかりの魚らん坂に行ってきました。大山に出来てこの店を初めて知りましたが、白金に本店があり結構いろんな所にチェーン展開してるようです。北海道ラーメンの店です。

『味噌ラーメン 大盛　バター』、今年178杯目。

「味源」にちょっと似てますね。「味源」の味をアッサリさせた感じ。味噌ラーメンとしてはコクウスなのでバターのトッピングは正解でした。

麺は札幌ラーメンらしい黄色い中太のちぢれ麺。これは悪くなかったです。

全体的に無難な感じの味噌ラーメンでしたが、この大山界隈では貴重な札幌ラーメン屋になるでしょうね。次は味噌オロチョンを食べてみたいです。


北海道らーめん 魚らん坂

　　味噌らーめん、味噌オロチョン、激辛味噌らーめん、醤油らーめん、塩らーめん　など

東京都板橋区大山東町56-6

【営業時間】平日11：00～翌3：00

　　　　　　　　土日祝11：00～23：00

　　　　　　　　無休


斜め向かいに「いっこく」がありますが、豚塩ラーメン（だったかな？）という新メニューの貼り紙がしてありました。また宿題が…＾＾；

今日は、先月江古田にオープンしたばかりの
○福大勝軒に行ってみました。
情報では東池袋大勝軒の山岸氏の最後のお弟子さんの店だとか。

『和風もり　大盛』、今年177杯目。

これはヒットです。美味いです。

この「和風もり」は大勝軒の味を基本としながらも、完全なオリジナルです。スープは大勝軒の基本のスープより適度に濃厚だと思いました。魚粉の投入は今となっては珍しくありませんが、大勝軒としては珍しいかな。あと具にシイタケが入ってるのも珍しいですね。

麺もいいです。パスタのような食感で美味い。なんとなく麺に甘味もあります。小・中・大は同じ値段。特盛は料金増しです。今日は大盛にしときましたが、特盛でも余裕でいけそうです。（笑）ちなみに、もりそばの小は200g、中は300g、大は400g、特盛は500ｇと標記してありました。

あと他に「みそもり」というのもあるので試してみたいですね。


場所と営業時間はおすすめスポットで

フォトギャラ、スバル編と三菱編を上げてみました。


興味ある方、どうぞ。

第40回東京モーターショー 2007　スバル編

第40回東京モーターショー 2007　三菱編

今日は本日オープンのなんつッ亭 池袋店に行ってきました。11：40頃到着で約10人待ちでした。思ってたより少なかったです。

『王道セット』、今年176杯目。

これはラーメンに味玉と海苔のトッピングをして半ライスが付いて1000円というセットです。海苔に隠れてますが味玉は入ってます。

品川店とほぼ同じ味かな。本店よりライトなスープです。量も少なめ。本店だと濃厚で量も多く、食べてて後半は少々重く感じますが、池袋のスープはサラッと完食出来てしまいました。＾＾；　本店のファンだと物足りないかも。逆に本店のスープは重くて苦手という人には池袋の味はいいかもしれません。ただし池袋店は一番値段が高いです。ノーマルのラーメンが700円ですよ。品川や川崎は680円、本店は濃厚で量も多いのに600円です。ビルの家賃が高いのかな？（笑）

それと、やっぱりオープン初日ということで古谷大将居ましたね。調理はしてませんでしたが、厨房の様子をチェックしてました。自分が食べ終わった時には、いつの間にか大将は何処かに消えてました。（笑）　ちなみにこのセット食べ終えても満腹にはなりませんでした。昨日、二郎をスープまで完食出来たぐらいですからね、これでは足りないです。コンビニでパン買って帰りました。ｗｗ

あと、タオルやＴシャツなど、お店のグッズ類も売ってましたよ。


場所と営業時間はおすすめスポットで

今日は二郎モードになり、我慢できず練馬区桜台の
ラーメン二郎に行きました。

『小ラーメン　ヤサイ ニンニク』今年175杯目。


うま～い！　最近オキニの桜二郎ですが、今日のは適度な乳化で旨かった。カラメにしないで正解。

そして豚も柔らかくジューシーで超旨かった！　デフォで豚が3個入っているのも嬉しいです。

野菜はシャキシャキで旨いです。クタクタよりシャキシャキの湯で加減が好きです。

今日は初めて二郎のラーメンをスープまで完食出来ました。大満足です。ある意味記念日ですね。自分の胃もまた1ランクアップしてしまいました。（笑）　自分もいよいよ二郎に毒されてきたようです。（爆）


今回からおすすめスポットに入れました。