麺吉のブログ一覧

振られた…

ショック！

亀二郎、初訪問のはずだったのに。

なんてこった…

今日は池袋西口の三田製麺所に行きました。




『味玉ラーメン　大盛』、今年100杯目




つけ麺専門店ですが、いつの間にかラーメンが始まってたんですね。

つけ麺のスープ結構ドロドロ系だったと記憶してますが、少しトロミはあるけどつけ麺ほどのドロ系ではないです。つけ麺の最後にスープ割りしたスープという感じ。割と美味い。

麺はつけ麺と同じっぽいです。これはこのスープのラーメンにはあまり合わない感じです。


やっぱりここはつけ麺ですかね。





三田製麺所 池袋店

　つけ麺、辛つけ麺、味玉ラーメン、ぶっかけ明太子　など

東京都豊島区西池袋1-40-1

【営業時間】 11：00～翌2：00

　　　　　　　　　無休

今日の晩飯です。池袋東口のスパゲッティーのパンチョでした。

時々ここで食べます。ガッツリ系ナポリタン＆ミートソースがウリの店です。小盛で300ｇ、中盛400ｇ、大盛が600ｇで価格は同じ650円です。

で、さらに大盛を食べ切れた人のみ注文を許されるという
兄貴、番長、星人があります。


『ナポリタン兄貴』


前回大盛を難なくクリアしたので今回は兄貴に挑戦！

大盛までは小と同じ650円なのに兄貴になると1050円と値段が跳ね上がります。＾＾；

ちなみに番長は1350円、星人は1650円です。



昔ながらの想像通りの味のナポリタンです。それがテンコ盛りです。写真だと分かりにくいですね。

ガツガツ食ってなんとかクリア。後半、味に飽きがくるけど粉チーズやコショー、マヨネーズなどを
投入して味を少し変えながら食べるのがコツ。

この兄貴が自分は量的に限界かな。二郎を食べ終わった後ぐらいの満腹感です。ｗ



スパゲッティー屋なのに客が男ばっかりですよ。（笑）



渋谷店が1号店らしいです。




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今日（7/25）は日暮里の馬賊に行きました。手延べ麺で有名な老舗ですが初訪問です。ちなみに本日は休暇取ってました。＾＾；



『担々麺』、今年99杯目。




ここは注文を受けてから麺打ちが始まります。

カウンターに座れたので麺打ちを一部始終見てました。麺生地をドスンドスンと台に叩き付けたあと、麺生地をブルンブルンと捻じっては折って捻じっては折ってとしているうちに生地が麺状になっていきます。しかし、すごい技ですね。

やや、柔らかめな麺ですがモチモチプリプリしてて美味い。これまた個性的な麺です。やっぱり打ちたてというのは美味いです。

スープは殆ど辛くないです。ゴマ風味が美味い。ベースのスープは清湯のアッサリです。
注文時に「辛め」とか「激辛で」と言えばやってくれるようです。
　

この日暮里店は支店で、本店は浅草にあります。




中国手打拉麺 馬賊 日暮里店

　拉麺（ラーメン）、つけ麺、みそラーメン、担々麺、タン麺、五目やきそば、韓国風つけ麺　など

東京都荒川区西日暮里2-18-2

【営業時間】11：00～23：30

　　　　　　　　　無休



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