麺吉のブログ一覧

今日は後楽園で有馬記念の馬券を買った後、新小岩に移動してラーメン燈郎に行ってきました。「麺屋 一燈」のネクストブランドで、二郎インスパイア系です。

14：30頃到着で5人待ち。ここは食券を買って店員に渡し、
野菜とニンニクコールの有無を伝えてから並びます。
カウンターに着席できるまで10分ぐらいでした。




『ラーメン　中盛（300ｇ）　野菜多め ニンニク』、今年184杯目。





見た目は二郎ですが味は違います。もちろん二郎と違う美味しさです。

スープは豚骨醤油としては結構濃厚な部類です。




天地返しをしたところ。二郎系は野菜が山盛になっているのでこのように底の麺を引き出すと野菜がスープに沈みます。これを天地返しと言ってますね。最初に誰が言ったのかは分かりませんが。ｗ

麺はちょいカタメの極太麺。美味しいです。

二郎とは違いますが、濃厚ガッツリラーメンとしては かなり良いんではないでしょうか。




場所と営業時間はおすすめスポットで





新小岩駅の北口。古めかしい感じがいいですね。

今日の仕事帰りはときわ台の麺屋 宗に行きました。


『merry チキン麺』、今年183杯目。



クリスマスを表現したらしいです。1日限定10食との事。



具には豪快に鶏肉を使っています。ブロッコリーも柔らかかったです。



スープは濃厚豚骨醤油。豚耳も使用しているという事で、とにかく濃厚まろやか。ここでこんなスープのラーメンが食べられるとは思わなかったです。麺も太麺です。ちょいカタメで美味い。


美味いけど後半は脂っこく感じて重いですが、卓上のおろし生姜を入れればバッチリ。＾＾



場所と営業時間はおすすめスポットで


この店の動画が見られます。（You Tube）
　　　　　　　　 ↓

12/18（日）の昼は水道橋の太陽のトマト麺に行ってました。この店には他の支店も含めて初訪問です。



『太陽のラーメン』、今年182杯目。





前日は忘年会だったので、サッパリしたラーメンが食べたかったんですが、トマトの酸味がいい感じでこの日の体のコンディションに合ってました。美味しかったです。

普通のラーメンとは違う楽しみ方がありますね。




太陽のトマト麺 水道橋支店

　太陽のラーメン、太陽のチーズラーメン、太陽のボンゴレ麺、鶏パイタン麺　など

東京都千代田区三崎町2-17-8

【営業時間】11：00～翌1：00（日祝は～23：00）

　　　　　　　　無休

昨日はみんカラの阪神ファン仲間との忘年会でした。

まずは浜松町の鳥まつ一へ。

その1次会の時の鳥鍋の〆のラーメンです。
ラーメン狂い番外編かな。ｗ



ラーメン専門店に勝るとも劣らない旨さでした。
酔ってて写真撮ってるからちょっとピンボケしてますが・・・



次は2次会に新宿へ移動。いつもの思い出横丁へ。

埼玉屋へ行ったら入れず、隣の若月へ。



焼きそばと餃子でビール。この焼きそばが太麺でウマッ！　餃子は写すの忘れたけどこれも旨し。



その後、埼玉屋に入れたので3次会～

3次会は写真撮るの忘れましたが、埼玉屋のモツ煮は美味いねぇ～



幹事のジョージ君、いつもありがとう御座います。

参加された皆様、お疲れ様でした～

今日は西台の麺屋 じもとに行ってみました。

夜は「西台酒場 じもと」という居酒屋です。昼の部のみラーメン屋になっています。「元 ～HAJIME～＠蓮根」の店主と第8代目ラーメン王 青木誠氏のプロデュースとの事です。



『牛あぶらそば　大盛　ニンニク（無料）」、今年181杯目。



すごい牛の香りです。（笑）


麺はヌチョッとした食感の太麺。タレがよく絡んで旨い。

タレは塩味のステーキソースといった感じ。油そばとしては初めて食べる味です。

具の牛脂の空揚げ？がまたいいですね。



別皿のニンニクを途中から投入しました。旨し！


ちょっと脂っこいので後半重く感じますが美味しい油そばでした。ポン酢が欲しいね。







場所と営業時間はおすすめスポットで