麺吉のブログ一覧

3/31（土）の会社帰りは中板橋の新店 頂（いただき）に行きました。2週間ぐらい前にオープンしたばかりです。



『彩り野菜らぁめん　大盛』、今年40杯目。







シンプルですが毎日食べられそうな飽きのこない醤油味です。体にも優しそう。動物系主体ですが、ほのかに魚介も香るアッサリ味です。

麺は中太ちぢれ麺。プリプリで美味いです。

チャーシューは柔らかくジューシー。

野菜はキャベツの甘味がいいですね。でも普通のラーメンは650円ですが、この野菜ラーメンは890円と値段が跳ね上がります。これはちと高いですね。＾＾；




場所と営業時間はおすすめスポットで

3/30（金）の会社帰りは池袋東口の池麺 KINGKONGに行きました。



『鯛しおらーめん』、今年39杯目。








3月と4月の限定ラーメンとの事。1日20食です。

鶏+鯛のスープかな？　魚の臭みは無く美味しいです。

赤い具は何かと思ったらカブでした。チャーシューは鳥もも肉で、それをオリーブ油でソテーしたものだそうです。




場所と営業時間はおすすめスポットで

昨日（3/28）の会社帰りは池袋西口のたんたん麺
日本橋やまべぇに行ってました。




『たんたん麺　赤　激辛　大盛』、今年39杯目。




赤は辛さが「辛め・激辛・極辛」の3段階から選べますが、前回は「辛め」にしたので今回は「激辛」にしてみました。





なんか前回と辛さはあまり変わってない気がします。

この赤い粉は唐辛子だけじゃないのかな？

でもクリーミーでマイルドなスープです。適度な辛さで美味いです。


今度は辛くない「黒」や「白」にしてみようかな？　




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今日（3/25）は水道橋の麺屋 宗一に行ってみました。
いつの間にか出来てた店です。



『辛つけ麺　大盛』、今年37杯目。



つけ麺がメインらしいです。



麺は全粒粉配合？　なかなかいい麺です。並と大は同額。



スープはシャバ系とドロ系の間ぐらいの豚骨魚介。まぁ定番の味です。辛つけ麺なので適度に辛いですが甘味もあります。



失礼ながらあまり期待せずに入ったんですが、思ってたより悪くなかった。今のところ中休み無しの
通し営業みたいだし、日曜の水道橋では貴重な店になりそう？




麺屋 宗一

　つけ麺、辛つけ麺、濃厚味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、坦々麺　など

東京都文京区後楽1-1-5

【営業時間】　11：00～23：00

　　　　　　　　　無休

3/23（金）の会社帰りに池袋西口の九州どんこつらーめん まるどに行ってました。昨年の11月以来です。「替玉無料ですよ～」という呼びかけに応じました。（笑）



『厳選黒どんこつ　カタ』、今年36杯目。



「黒は」マー油入りです。濃厚豚骨がいいですね。

池袋から「なんつッ亭」が撤退してしまったのでここは貴重になりました。



麺は博多風の極細麺。



毎週水曜だけ限定で「山盛山」復活してるそうです。ここはその山盛山の跡地ですが、と言う事は同じ経営だったんですね。リニューアルだったんだ。





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