麺吉のブログ一覧

今日（9/28）の昼は手打中華もめんに行ってました。荒川での釣りのあとです。白河のとら食堂で修行したとの事。



『雲呑叉焼麺』、今年105杯目。




なるほど、とら食堂仕込みの手打ち麺はプリプリで美味いね。

スープはとら食堂も優しい味わいでしたが、こちらは更に優しい味。とら食堂はもっと鶏の旨味があったと記憶していますが、こちらかなりサッパリした味。

具は秀逸で特にチャーシューは絶品でした。


このエリアで白河ラーメンは貴重ですね。



手打中華もめん

　中華そば、雲呑叉焼麺、ネギ辛拉麺、胡麻担麺　など

埼玉県富士見市水谷2-4-11

【営業時間】11：30～15：00　17：00～21：00

　　　　　　　　日祝11：30～21：00

　　　　　　　　火曜休

最近始めたばかりのバスフィッシング。ソフトルアーでは釣りましたが、やっとハードルアーでヒットしました。淡水と海も含めてハードルアーで魚釣ったのは自分の釣り人生では初めて。ついにハードルアーで釣れた♪

ヒットルアーは昨日タックルベリーで買った中古のバイブレーション。ダイワ製のＴＤと思われます。

風が強かったのでトップウォーターはダメだと思い、最初はスピナーベイトでやってましたが反応無いので、バイブレーションで遠投してディープからミドルレンジを攻めてるつもりでただ巻きを繰り返していたら突然食いついてきました。計ったら22センチでした。ちょっとかわいいサイズ？



ホームリバーになっている荒川です。このヘラ台からぶん投げてました。





今回スピニング・リールも替えました。今まではネットのオークションで買った中古のロッドにおまけで付いてきたダイワのクレストをそのまま使用してましたが、昨日タックルベリーで98年モデルのシマノ・アルテグラが傷だらけですが1000円という掘り出し物を見つけたので買ってしまいました。中古とはいえ上級グレードのリールのドラグや巻き心地は全然違います。ちなみにロッドはアブ・ガルシアのバスビート。



次はもっとサイズアップしたいね。

今日（9/27）の夕方は蕨の豚ラーメンに行きました。見ての通り二郎インスパイア系です。「ラーメン大」出身らしいです。




『ラーメン　野菜・にんにく・たまねぎ』、今年104杯目。





無料トッピングにタマネギがあります。ぽっぽっ屋みたいですね。




乳化したスープだけど二郎系としては脂分が少なめ。食べやすいけどパンチはやや足りないか。

でもインスパイア系としてはポイント高い部類ですかね。

実は今日起きたのは昼過ぎでして、本日の食事はこれのみです。ｗ


他につけ麺や汁なしもあるので機会があったらそちらも食べてみたいですね。




豚ラーメン

　ラーメン、豚ラーメン、つけ麺、汁なし　など

埼玉県蕨市中央1-33-8

【営業時間】11：30～15：00　　17：00～翌1：00

　　　　　　日祝　11：30～14：30　　17：00～22：00

　　　　　　　　無休

9/23（火）の祭日の昼は志木のラーメンの小池さんに行ってました。荒川での釣りの行き帰りによく通りかかり店名が気になってました。(笑)　最寄駅は志木ですが駅からは遠いです。　店の裏手左側に駐車場が7台分あるので車が便利です。

店内には大宮アルディージャというサッカーチームの旗などが飾られてました。熱烈なサポーターのようです。　自分はちょっとサッカーは分からないので…　すいません。＾＾；



『小池さんラーメン』、今年103杯目。



ニンニク醤油の背脂系ラーメンです。




思ったよりもニンニクが強烈です。卸しニンニクではなく刻みニンニクを醤油ダレに混ぜ込んでるようですね。ニンニク好きなら後引く味です。人に会う予定の人は注意。ｗ

なかなか美味しかったので次はベースの普通の醤油ラーメンか、お店おすすめの三陸磯らーめんを食べてみたいですね。

ここはラーメン専門ではなく中華の一品料理などあります。




ラーメンの小池さん

　三陸磯らーめん、小池さんラーメン、和風醤油ラーメン、醤油ラーメン、タンメン、担々麺、トムヤムタンメン　など

埼玉県志木市中宗岡3-9-3

【営業時間】11：00～14：30　 17：30～23：3

　　　　　　　　月曜休（月曜が祝日の場合は営業）

9/21（日）の昼は駒込に移転した「麺屋 ごとう」の跡地に8月にオープンしたばかりのGaGana RAMENに行ってました。






『GAGANAつけ麺（炙りホルモンつけ麺） 中盛』、今年102杯目。






麺は全粒粉配合ですね。好みの麺だ。







おお、ウマイね♪　濃厚な豚骨魚介スープです。動物系スープの方がやや強い？

牛ホルモンも旨し。

ただし、中盛でも量がちと少ないね。値段も高め。




場所と営業時間はおすすめスポットで