麺吉のブログ一覧

6/21（火曜）の会社帰りは餃子モードだったので池袋の開楽に行ってました。この店には行く頻度はそこそこ多い方ですが、餃子定食かその他の中華料理ばかりで麺類を食べて無かったのでラーメン狂いでは初登場です。（笑）




『Cセット　（東京醤油ラーメン+ジャンボ餃子3つ）』、今年42杯目。



この日も餃子定食のつもりが席座ってからなんとなくラーメンとのセットにしました。ここで麺類食べるのは初めて。




普通の醤油ラーメン。でも懐かしさがあり自分にとっては新鮮。





やっぱここは餃子がメインです。ジャンボなので3つが標準。でも+120円で1つ追加出来ます。たしか麺類など単品に餃子1個だけ付けることも出来たはず。以前、餃子6個の定食にして、餃子だけで腹がMAXになったことありました。もう6個なんて頼まないけど。ｗ

外側の皮はモチモチ、中身はジューシー。自分は池袋で餃子食べるならここです。




場所と営業時間はおすすめスポットで

先週の土曜日（6/18）はつくばの活龍 海老蟹専門 甲殻堂に行ってました。



『伊勢海老のつけめん　中盛』、今年41杯目。




並・中・大が同価格だったので中盛を選択。




つけ汁の器が熱した石鍋なんですね。グツグツと煮えたぎってます。





麺は小麦が詰まった感じの極太麺。動物系+伊勢海老スープは思ったより超濃厚。インパクト強しでメチャ旨いが濃厚すぎて後半がつらかった。麺も中盛で結構多い。後半は卓上のカレー粉を投入して味変。なんとか完食出来ました。＾＾；



活龍 海老蟹専門 甲殻堂

　渡り蟹のつけめん（月・水・金・日）、伊勢海老のつけめん（火・木・土）、海老そば　など

茨城県つくば市筑穂1-10-12

【営業時間】11：30～14：30　17：30～22：00

　　　　　　　　無休

これもずいぶん前です。6/7（火曜）の会社帰りは池袋東口のラーメン二郎に行ってました。



『豚入りラーメン　全部』、今年40杯目。









もはや説明要りませんね？（笑）

この日は豚入りにしたので後半腹がきつかったけど肉は神豚でした。



場所と営業時間はおすすめスポットで

ずいぶん前になってしまいますが、6/5（日曜）は渋谷の中華ソバ 櫻坂に約8年ぶりに行ってました。



『つけソバ』、今年39杯目。



なんとなくこの日はつけ麺モードでした。





なつかしかった。



場所と営業時間はおすすめスポットで

先週の日曜（5/29）の夜は呑んだあとにもう1軒ラーメン屋行こうという事で歌舞伎町で有名な「竹虎」に7年ぶりぐらいに向かいましたが、店の入り口の待合スペースに結構人が待ってるので今回はやめて歌舞伎町をフラフラ徘徊して見つけた三代目坂ちゃんラーメン大作戦に行ってみました。店外のちょうちんには「とんこつ・久留米」と書いてあるので九州系ですね。


『坂ちゃんラーメン　粉おとし』、今年38杯目。



麺の固さを初めて粉おとしで頼んでみました。




食べてみると麺の固さは普通のカタメぐらい。ちょっと拍子抜け。

豚骨スープは自分の考える久留米ラーメンのそれとはかなりイメージが違います。結構アッサリした豚骨スープに最初からコショウが入ってます。呑んだ後の舌という事もあってかコショウの味の方が強く感じました。

調べてみるとこの店は昨年の11月に出来たらしいですが、今年の4月にスープの味を大幅に改良したとか。店の入り口にも確か「ホテルで修行したフランス料理出身のシェフとラーメン職人が作りだした現代風豚骨ラーメン」と書いてありました。現代風という表現はよくわかりませんが、フランス料理の技法で洋風に仕立てた豚骨ラーメンという事でしょうか？もはや久留米ではないのでは？改良前のも食べてみたかったですね。


あとは他に「シェフおすすめ鴨脂香るラーメン」なんてものがあったので、機会があったらシラフでこれを食べてみようか。フランス料理メニューもたくさんありました。外観の看板と全然イメージ違います。店名変えた方がいいのでは？ラーメン屋風のフランス料理店というのが正しそう。（笑）




三代目坂ちゃんラーメン大作戦

　坂ちゃんラーメン、旨辛ラーメン、全部のせラーメン、シェフおすすめ鴨脂香るラーメン　など

東京都新宿区歌舞伎町1-10-5

【営業時間】11：00～翌4：00

　　　　　　　　月曜休