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凄いタイミングでウィスキー樽を購入するキッカケをくださったみん友の因幡屋さんから樽ウィスキーの経過に関するコメントを頂きましたのでご報告を

なんと10月5日に樽詰めしたウィスキーちゃん、当日を含めて日数計算すると今日がジャスト70日目！

と言っても中身を抜いた分を補充する循環に先月より入りまして70日間熟成されたウィスキーは既に飲んじゃったかも知れませんが^^;

中身は当初ブラックニッカでしたが、アルコールの刺激というか辛さが気になったので抜いた分は常飲しているバランタインファイネストを足したので現在ほぼバランタインと思われます。

出来につきましてはシェリー樽の甘〜い香りで、私が大好きだった旧宮城峡に近付いたかな？と満足しております。
ただ、バランタインの特徴とも言えるクセの無さで若干物足りないような…
ブラックニッカの刺激もアレはアレで良かった？？
現在ジンビームあたりのバーボンを入れてみようかと思ってみたり。
これじゃ樽で熟成どうこうじゃなくてブレンドですね^^;

とりあえずシェリー樽作戦は成功。

風味が着いて売ってるウィスキーとは別物になります。
ウチは子どもがイタズラするのでビンに詰め替えてますが、樽からグラスに注げば雰囲気もバッチリ！

樽は1万円から買えますので興味がある方は是非( ´ ▽ ` )ﾉ