利根川の天然水のブログ一覧

　塩は世界のあらゆる場所で使われている調味料だが、中国メディアの今日頭条はこのほど、日本には独特の塩文化があると紹介している。日本には塩に対する敬意と賛美があると論じており、記事はこの点を高く評価している。

　日本独特の塩文化をよく表すものとして、記事は「塩アイスクリーム」や「塩バターパン」を紹介。さらに伝統的なものとしてスイカに塩をかけて食べる伝統的な習慣を紹介している。

　スイカに塩をかけて食べる日本人の習慣を不思議あるいはあり得ないと感じる中国人は少なくないようだ。しかし記事は２種類の強い味を一緒に口にした場合、人は一方の味が他方の味を強調するように感じるため、こうした塩の活用法には科学的な根拠に基づいていると説明。「あり得ない」どころか塩の理知的な使い方であるという点を指摘している。

　記事はまたしょうゆ顔、ソース顔に続いて最近「塩顔」の男子が日本で人気であると紹介、塩系男子の特徴は「爽やか」であることと様々な点で「薄味」であることと説明している。記事は日本人が持っている塩への尽きない愛着をこの事例からも感じているようだが、確かに女性が好む顔だちや雰囲気の男性を表現するために「塩」が用いられているのは、日本人が塩に対して抱いているイメージが好ましいものだからだろう。

　また、日本の国技である相撲では力士が取り組みの前に土俵に塩をまく。葬式から帰った時には塩で身体を清める。力士のまく塩は土俵や身体を清めることを象徴し、葬式帰りに使われる塩や盛り塩は邪気を払う意味がある。このように塩は日本人の食文化、格闘技や葬儀など、さまざまな分野で使用され、愛されている。

　日本で生活しているとなかなか気づかないことだが、中国から日本を見た時、日本では確かに塩に対する独特の愛情が生活の様々な分野で表現されていることがわかる。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サーチナ　　2016-04-16 10:51

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　中国メディア・今日頭条は１６日、日本の高校の校門で見かけたある光景に衝撃を受けたとする、中国人留学生のエピソードを紹介する記事を掲載した。

　記事は、「日本の環境は好きだが、１点だけ長い間困っていたことがあった。それは、日本では上司と部下、先輩後輩の関係がはっきりしていることだ」とし、新しくアルバイトで入ったお店でのエピソードを紹介。従業員は全員自分よりも年齢が若い高校生や大学生だったが、年齢に関係なく最後に入ってきた者は先に入った者を先輩として扱うよう求められたことを伝えた。

　そして、「敬語の使い方にもルールがあり、使い間違えればその場で指摘されるだけでなく、悪い印象を与えることになる。ある日、バイト中に大学生に冗談を言ったところ、帰り際に店長から『プライベートで仲が良くても、仕事の場では彼は永遠に先輩だということを意識せよ』と言われた。冗談を言っただけなのに何で説教されなきゃいけないのか、と思ったが、ロシアからやって来た子は既に何度も店長から説教されており、自分以上に悩んでいた」としている。

　いささか厳しすぎるような上下関係の要求を受けた留学生だが、別の日の朝、通りかかった高校の校門で、学校に入ろうとする野球部員の男子生徒たちが突然立ち止まり９０度のお辞儀をし、全身の力を使って「おはようございます」と叫ぶ光景を目撃する。留学生は「５０メートル後ろにはユニフォーム姿の上級生とみられる生徒の姿があった。彼らは上級生が校門を通過するまでお辞儀をしたままだった。この時、日本の人たちは小さな頃からこうしてきたのだということに初めて気づいた。そして、自分も少しずつ慣れなければと思った」とその時の感想を語った。

　日本にやって来たからには日本の風習にある程度融け込む必要はある。ただ、それを無理やり押し付けるのは相手に苦痛と反抗心を生じさせるだけだ。この留学生は偶然見かけた高校の風景から日本人の礼儀や先輩後輩の関係の重視ぶりにある程度納得をしたようだが、そこはやはり店長がしっかりと説明したうえで日本の流儀に理解を求めるべきではないだろうか。（編集担当：今関忠馬）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サーチナ　　2017-12-19 11:12