がちょう乙のブログ一覧

最近、毎日のように桃を食べている(*´▽｀*)

岡山にいると、桃農家が多いのでやたらもらえる

我が家でも桃を作っています



これは無農薬・無肥料です。

やはり、慣行栽培と比べると見た目は悪いですね

肥料に関しては義母が去年まで、
鶏糞をやっていたので完全に無肥料とは言えないかもしれません(￣◇￣;)

でも、５月に私が来てから土の状態を整えるように腐心してきました

ところで、自画自賛になります。

我が家の桃が一番美味しい(*≧∀≦*)

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いやぁ、バイアスが掛かっているかもしれませんが
無農薬ですので”雑味”というか”エグみ”がない。

香りがいいし、味に深みがるんですよ。

甘いだけじゃない！

窒素、リン酸、カリウムを、肥料の三要素と言いい、
化学肥料はこれを与えるのですが
生物ってそんな単純なものではないと思うのですよ。

植物は土から養分を吸収して成長していくので
土に微生物が多い状態を作ってやると色んな成分を吸収して味に深みが出ると思うんですよ

生きた土ってことですかね。

生物の多様性っていうものが大切だと思うんです


今年は、まだ出荷するほどの量がないので皆さんに食べていただくことはできませんが。>