レトルトカレーの簡単料理・・・その２

今日の昼は嫁と子供が出掛けて自分一人。カレーでも喰おうと思ってたら、ご飯がない！今から炊くのも面倒だし・・・。冷凍庫に冷凍讃岐うどんの麺が1個入ってたんで、レトルトカレーでカレーうどんにして食べました。



①200㏄の水を鍋に入れ沸かし、中華だしを適当に入れてスープを作ります。
②沸騰したらレトルトカレーの中身を１食分入れて再度沸騰させます。ここで蜂蜜を小さじ１杯分位入れておきます。
③凍ったままの冷凍うどん麺１食分と斜め切りしたネギを２本分くらい入れて煮ます。
④最後に片栗粉を水で溶いたものを大さじ１杯程入れてとろみをつけたら出来上がり。

鶏肉を入れたらカレー南蛮になります。適当にあるものを入れてお試し下さい♪＾＾