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とりねぎポン！

にしました。だって簡単で美味しいんだもん♪

知らない方の為に、再度レシピ公開しましょう。



ニンニク２～３片をスライスし、サラダ油少々で炒め、小口切りにした鶏モモ肉を加えて炒めます。火力は最大で。肉に焼き色が付く位炒めた方がいいです。


塩コショウを適宜振って、ザク切りにしたネギを肉の上に乗せます。混ぜずにそのまま蓋をして火力中で蒸し焼きにします。


４～５分蒸し焼きにして、蓋を外して火力を最大にして混ぜ炒めます。


ぽん酢（出来ればかぼすぽん酢）９：麺つゆ１　の割合で合わせた付け汁につけて頂きます。子供にはご飯のおかずとして、大人にはアルコールのツマミとして！めちゃ旨です♪


この「柚子こしょう」を付け汁に少量入れて食べると、また風味が増していいですよ。鶏肉の旨みが違ってきます。


完食です。ごちそう様でした。


ここから第２のメニューです。空になったプレートにご飯を入れます。


プレートに残っている具と油を綺麗に掃除する感じで混ぜます。味付けは必要ありません。


ご飯が炒まったら玉子を割り入れて炒めます。


残っている付け汁を振りいれて、足りなければポン酢を足します。味付けはこれだけ。


出来上がりです。もうお腹いっぱいで食べられない・・・と思っていても２杯は逝けますよ。ほんのり甘くて、私はこのチャーハンが一番好きです。


ホットプレートの掃除も完了。ホントにごちそう様でした。


さぁ、お試しあれ♪＾＾