ルリマツリのブログ一覧

先月　ぶたさんから
たくさんの柚子を送っていただきました。
柚子
何にしようかしら？
そうだ！

今はググれば
いくつでもレシピが出てきます。
まず作ったのは
柚子ジャム
オレンジマーマレードのようなもの？
果汁が少なかったのですが
この独特の渋みが
たまりません
子供のころはマーマレードなんて
苦くて絶対に食べられなかったのですが
近年　こういう味が
病みつきになるというか
美味しいです！！
デニッシュ食パンを焼いて乗せたら
最高に美味しい　はずです


あとは柚子とはちみつで　柚子はちみつ
冬の寒い日に
これにをお湯で割って飲むと
暖まりそうです。
ビタミンCも多く
身体にはとても良さそうです。
あ！一緒に送っていただいた紅茶に入れても
風味豊かに飲めそうです。


昔は食べられなかった物が
食べられるようになるって
加齢により味覚が変わってきているのかもしれません。
食べられるものが増えるって
嬉しいことですね。