白FDのブログ一覧

今日は申請作業を少々っ♪

珈琲豆の深煎り専門でいきたいと目論んでます～・・・＾＾
「君和田珈琲焙煎所」(仮称)

[MEMO]
食品衛生申請等システム
食品衛生責任者(H28.11.25)


↑　最初の豆が先ほど届きました～・・・＾＾
　　 すでにご注文いただいてる方々、もう少しお時間くださいネ～・・・m(__)m


↑　ご自愛タイムはいただきもの＆シャムスで～・・・m(__)m


↑　今日のGT7の一コマ～・・・＾＾；


↑　おまけにもうひとつ～・・・爆

今日はどんぐり農園にて先日の作業の続きを少々っ♪

早朝からの肉体労働に体がビックリしてます～・・・＾＾；

[MEMO]
どんぐり農園
山王珈琲焙煎所(ビルマ 浅煎り…美味＾＾)
ジョイフル本田(丸棒等)
Belc de ランチ(withカワイイおねえさまたち…と書けと脅されました＾＾；)


↑　根性ないのでこの辺りでヨシとすることにします～・・・＾＾；
　　 奥のほうがなぜ曲がってるのかはどんぐりさんのみぞ知る？～・・・＾＾；


↑　一時帰宅して洗車をしかけたタイミングで女神様が来房～・・・＾＾
　　 立ち話スタイルで緊急ミーティング？～・・・＾＾


↑　ご自愛タイムはいただきもの＆自家焙煎のコロンビアで～・・・m(__)m


↑　今日のGT7の一コマです～・・・＾＾；

今日も朝からいろいろでしたっ♪

朝一から「頭の体操カフェ」でパズル三昧です～・・・＾＾；
同行した女神様は自分の意志とは関係なしに強制的にやらされてます～・・・爆

[MEMO]
どんぐり邸deどんぐり農園女子会 (with松ぼっくりさん)

[追記]
塩ちゃん＆関係者の皆様へ!!!
今年は「マクハリハンドメイドフェスタ」への出店は見送りました！
ご承知おき願います～・・・m(__)m
尚、体験希望♪の方は直接「ものづくり工房0→(ZEROKARA)」にて承ります～・・・＾＾


↑　集合時間まで余裕があるので、どんぐり農園のパトロールを～・・・＾＾
　　 女神様が指さしてる小さな青い花が自分のお気に入りです～・・・＾＾


↑　女神様に強制労働させるはずが、うっかり長靴忘れて自分が強制労働することに～・・・爆


↑　あまり時間がとれないので今回は鍬で荒堀りだけですが～・・・＾＾；
　　 一応、建設機械(掘削等)の資格はもってますョ～・・・爆


↑　山王珈琲焙煎所で「浅煎りマンデリン♪」をいただいてから、女神様と別れて自分は別用に～・・・＾＾
　　 移動中は女神様特製おむすびを頬張りながら～・・・m(__)m


↑　お昼は仲間に癒されながら「ベルクdeランチ」を～・・・＾＾
　　 ランチ直前に壊れていたコード巻取り式の充電器を分解修理～・・・＾＾


↑　椎名米菓さんでは「あやしいおせんべい」をゲット～・・・m(__)m
　　 「きな粉味？」のようですがはたして～・・・＾＾；


↑　女神様からは貢物として小旅行のお土産をいただきました～・・・m(__)m


↑　どんぐりファミリーのお仲間からもたくさんの差し入れを～・・・＾＾
　　 こちらも貢物としてありがたく頂戴致します～・・・m(__)m


↑　夕方には石川先生が秘密基地へ来てくださいました～・・・＾＾
　　 どんぐり米(玄米)&雑穀をおむすびにして握りたてを届けてくださいました～・・・m(__)m

今日は「庭のお手入れ屋さん」の手伝いを少々っ♪

親方の見事な手捌きで、途中しっかり休憩とりながらも3件コンプリートして解散になりました～・・・＾＾

画像は施主様からの差し入れの一部です～・・・m(__)m

[MEMO]
鎌ヶ谷食堂(ゴチになりましたm(__)m)


↑　使った刃物は軽くですが汚れをとっておきます～・・・＾＾


↑　せっかくなので使いっぱなしだった道具たちも一緒に～・・・＾＾；

今日はどんぐり夫妻と酒蔵見学へっ♪

ご主人(松ぼっくりさん)から1年以上前にお誘いを受けていて、ようやく実現しました～・・・＾＾
大人気のイベントなので今回無事予約がとれて良かったです～・・・＾＾

朝一は「どんぐり農園♪」のパトロールから～・・・＾＾
イチジクが新たに仲間入りしてましたョ～・・・＾＾

[MEMO]
寺田本家


↑　農園のパトロール後は、椎名米菓さんに寄り道して先日設置した暖簾の不具合等がないか伺ってきました～・・・＾＾
　　 自分が焙煎した豆はずうずうしくもプロに味見していただこうと忘れずに手渡しておきます～・・・＾＾


↑　その後、どんぐり夫妻を迎えに邸宅へ～・・・＾＾
　　 パレット塀に飾られたかわいい鉢が出迎えてくれました～・・・＾＾


↑　予定より早く現地付近に到着したので、「道の駅発酵の里こうざき」に立ち寄ってから酒蔵へ向かうことに～・・・＾＾
　　 酒蔵裏口のレンガ積みが創業350年の歴史の一端を感じさせますネ～・・・＾＾


↑　集合時間がきたらいよいよ酒蔵見学の始まりです～・・・＾＾
　　 まずは、「蔵」の中で蔵人さんからお話を～・・・＾＾


↑　この酒蔵は見学者全員をごくあたりまえのように「麹室」入らせます～・・・!!!
　　 杜氏さんをはじめとするここで働いてる方たちは面白い考え方をされてる変態さん達の集まりでした～・・・＾＾；
　　 どんぐりさんはしっかり麹の味見までしちゃってますネ～・・・＾＾；


↑　撮影もすべてO.K.でした～・・・＾＾
　　 腕力に自信のあるどんぐりさんもさすがに今日は重いカメラは自粛したようです～・・・＾＾


↑　なんと仕込みタンクの足場まで登らせてくれました～・・・＾＾
　　 足場の上で担当者のアドリブで醪の試飲まで～・・・＾＾


↑　見学の締めは試飲タイムで～・・・＾＾
　　 お代わり自由で心ゆくまで～・・・＾＾；


↑　土産コーナーに寄ってから、隣接されてる「うふふカフェ」deランチを～・・・＾＾
　　 こわだり発酵食材がふんだんに使われた体が喜ぶメニューばかりでしたョ～・・・＾＾


↑　カフェの中庭にある竹製の遊具がいい雰囲気を醸し出してました～・・・＾＾