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パンダだにゃあのブログ一覧

2017年03月31日 イイね!

プレミアムFriday~長野県の地酒パート1~

先月から月の最終金曜日に設けられたプレミアムフライデー
ですが、恩恵を受けるのはいつずら?
まぁ、早めに帰れる時がその時ということにしておきます(*^^*)

そのプレミアムフライデーに合わせて
最近の私のハマっている日本酒(長野県の地酒)を紹介していきたいと思います。(どこまで続くかな?(笑))
まったりとした月末に一杯🍶いかがでしょうか?


第一弾…
小布施町にある『小布施ワイナリー(小布施酒造)』さんの

ソガ ペール エ フェス「サァンク」サケ エロティック 生もと
長野県産美山錦100%
精米歩合 59%
アルコール分 16%




ワイナリーで作っているからってワインじゃないですよ。
これでも日本酒です。



うらのラベルにはびっしりと書いてあります。
ワイナリーで作っているからか?口は



コルク~~~。
日本酒なのにコルク抜きが必要な摩訶不思議な瓶でもあります。
お洒落でもありますね(*^^*)

この日本酒、実はワイナリーで作っていてワイン作りをしていない時期にのみ(趣味で作っているそうです。ってラベルに書いてあります)作るので少量しか出荷がないようです。
この情報を得たので新酒が出回るのは春なんですよねぇ~ってことでワイナリーに行って見ました。
しかし、ワイナリーにはおいてなく近くの酒屋さんを紹介してもらいました。

何号酵母といくつか並んでいましたが、お店の方に聞いて
協会5号酵母に決定しました。(他も興味をそそられますが来年以降の楽しみに取っておきます)

しかし、ラベルには
…オコチャマの大人に飲まれないように「Sake Erotique]にしました…
って書いてあります。
う~ん、、まだまだ日本酒初心者の私。果たしてこの味がわかるのだろうか?
まぁ、封を切る日も近いことでしょう(笑)


Posted at 2017/03/31 17:27:42 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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