tomykato-RSのブログ一覧

梅雨時は身体的にも思わしくなく、
気分的にもじめじめとしてうっとおしいのだが、
それを打破すべく先日も近くのパークへ
ウォーキングを実施した。
行ったところは「東谷山フルーツパーク」
愛知県の方でしたら昔からなじみのある公園ですね。
ここにちょっとしたウォーキングが出来る山があるので
歩いてきました。
標高約200m足らずの小さな山登りですが、
うちらの歳には結構な良い運動になります。




こんな先が見えないほどの階段もあります。
これは結構きつかったわっ！！




普通に歩いて約20分足らずで頂上に着いてしまいます。



こんな低い山の頂上からの眺めでも、
充分心が癒されるほどの絶景でした。





先週は５年ぶりに免許更新にも行ってきました。
愛知県では平針試験場に行くのが殆どですが、
最近この社屋が建て替えされまして最新設備の新築での更新でした。
写真等でお見せできないのが残念ですが、
場内は従来のお堅い警察署管内のイメージとは程遠く、
例えればイオンモール内にいるような感覚でした。
更新もスムーズに行えた次第です。

↓現在の平針試験場↓


ただ、現在平針試験場内の駐車場が工事中で来年度完成予定の為、
自家用での来場は不可で、すべて公共交通機関での来場となります。
そのために地下鉄市バス１日乗車券を使用して行きました。
自宅からだとそのほうがお得だからです。



だから免許更新を終えた後の昼からはついでに乗り鉄しちゃいました。
名古屋市内色々巡って・・・＞・・・、













ちなみに全国の地下鉄で環状線があるのは名古屋市交通局だけです。




どこへ行ったかは話が長くなるのでやめときます。
しかし、この切符は良いです。
下手に車で名古屋市内色々移動する場合を考えるに、
渋滞の待ち時間とガソリン代等
の費用を考えると870円はお得です。
土日エコ切符ならさらに６００円になりますから。

追伸・・・
最近はボチボチと外食もするようになりました。
先週末は久しぶりに寿司屋に行って
美味いもんたらふく頂いてきました。
(^・^)



やっぱ鮑と本鮪は欠かせません。




ついでにドーンとでっかい中トロ巻き巻き！



本日は寿司屋製の鰻にも挑戦しました！！



やっぱ「タレ」がイマイチでした。


最近・・暫く「刺身」とはご縁がなかったので、
近所のスーパーで中トロを閉店間際半額になるのを
狙って颯爽とゲットしに行くせこい自分がいます。
(；一_一)



でも晩酌のつまみには最高！！

緊急事態宣言が出てからは
外食は控えていたのが長丁場だったため、
こーいう生活にも慣れてきて、
この地方では今はもう解除されているにもかかわらず、
ここ最近は外食産業に貢献しなくなってきた。
特に、
貢献しなくなったその一つが「ステーキ」である。
当方、ステーキと言えば近所の「〇ロンコ・ビリー」で
ランチがお値打ちなのでよく食していたのだが、
ここ数ヶ月において家で味わった方が
「早い・美味い・安い」になるようになったので、
最近はもっぱら「おうちですてーぇき」を楽しむようになった。
で
まず、肉の種類だが、
外食に行くとサーロインだのテンダーだのヒレ等・・・色々あるが、
肉もアメリカ産は勿論、オーストラリア、アンガス牛など
向こうもんが殆どでグラム数も150gあればいい方、
それでいて
大体昼のランチでもこれらのセットメニューでドリンク付けると
どんなに安くてもお一人様2,000円弱になる。

それなら、スーパーで国産牛を買ってきて家で焼いた方が
良いと当然ながら思ったのは実はもう何年も前だが・・・(；一_一)、
実行にはなかなか移せなかった。
かつてはキャンプ以外家の食事には一切手を出さなかった
当方が、最近は休日にステーキを焼くことが楽しみになっている。

そんでもって、
当方オリジナルの焼き方は、やっぱ和牛だし、それなら特にレアが良い。
スーパーでのお買い得品は黒毛和牛もも肉150gなら大体1,000円も
出せばおつりがくる。グラム数こそ外食のと同じくらいだが、
外食はこの値段では和牛は食べれない。



買ってきた肉は絶対その日に食する。
冷凍保存なんてとんでもない…この食卓に届くまでどれだけ
それを繰り返してここまで来たと思っているのか知っているなら
尚更である。

私流の焼き方・・・・
肉をフォークでたたいてできるだけ肉に穴を開ける。
余り過敏にやるのは良くないが、内部までじっくり早く焼き上げ、
更に調味料を内部まで浸み込ませるために。




肝心の調味料は「味付塩こしょうのあらびき」が良い。
味付けは本来これのみ。
焼く前に表裏軽く振りかけ、更に焼きながら表裏軽く振ってやる。
油は肉本来の旨味を出すなら、肉汁の油が十分出るので
サラダ油をほんの少し・ほーんの少しだけフライパンに注げばよい。
ステーキソースはあくまで脇役で違った味を楽しむときに
食べながら使用する。




より短時間で蒸らしながら焼くために、
フライパンが熱くなってきたら中火にして・・・
（コンロによっても火力が違うが・・・）にて
即アルミ箔を肉上に添えて蒸らし焼きにする。
当方好みのレアなら表裏約一分半くらいで上質な焼き具合になる。
あくまで上記の肉の厚さと大きさでの設定時間だが、
勿論肉の厚さや大きさで多少違ってくる




で、スペシャルな和牛ステーキが今日も我が家のディナーとなる。
二人分でも2000円弱なので実にリーズナブルだ。
やっぱ和牛を食べると外国産は同じ焼き加減でも硬くなるのが
難である。



勿論彩をよくするためにステーキの裾に野菜やフライドポテト、
焼きニンジン・トウモロコシ等を添えれば彩も鮮やかになる。
うちではその都度ある野菜で簡単に彩っている次第だ。
その辺はせっかくのおうちごはんだからリーズナブルにてのこと。

でもって、
デザートは、これまた
リーズナブルなデザート屋さん代表格の
「〇ャトレーゼ」のプリンアラモードとくる。
これ、昔からケーキ屋さんではショートケーキと共に
変わってない品種だからなあ～、
色々な味を楽しめるのが気に入っている。




で、満福親父は明日からまた仕事に励まねばいかん。

(;^ω^)

四月からは仕事量の激減の為、東日本大震災時及びさらに前の
リーマンショック時よりも
長期的に勤務時間が短縮された日々を送った。
ただ上記の二例とも元に戻った後の巻き返しがとんでもない残業数を抱えた
記憶があるので、
正直今の状態も良くはないが、今回も巻き返しが来た場合にはぞっとする。

今の仕事になってから約１５年経つが、
約3年くらい前までは平均80～100時間残業当たり前、
休出当たり前で体が大分ボロボロになりかけたところで、
電通の事件のおかげで←（例えが悪いが）うちの会社もようやく
重い腰をあげ、残業数軽減と有給の消化が期待できるようになった。
だが、それでもこのウイルス繁栄のすぐ前までは一か月平均最低でも
残業60時間はやっていたので、もう還暦間近の当方には正直きつかった。
だから・・・・
長々と前綴りを言いたいだけ言って何を結論付けるかと言うと、
今回の世界的な緊迫した状態の中でも、
勝手に当方だけのことに思えば、かつ大袈裟に言えば、
大学卒業して就職してから初めての長期休暇が来たと思っている。
週に3～4日の定時上がりの出勤（夜勤もあったが）は、
当方にとっては、色々と制限がある生活だったにせよ、
実にリラックスできた時間でもある。
確かにこのまま続けば金銭的にも生活的にもやばくなるのだが、
先月までの二か月間は、このように少しでもプラスに考えて
これから先に進めばまたイイこともあるだろうと期待する。

だが・・・・
ある程度予測していた通り・・・・・・・(；一_一)
６月になってから急にフル稼働１１時間となり、いきなり当方の
製造課においては元に戻りつつある感じだ。(；一_一)
一応まだ休出の予定はないが、
毎日の３時間残業は久しぶりなのでやはり鍛えてあっても
夜勤でもあったので少々堪えた。
これから元に戻っていくことが嬉しくもあり、
悲しくもあるという複雑な心境でもある。



で、本題であるこの間にしていたことは・・・と言うと、

「早朝散歩」と勝手に当方で解釈した近所の山登り。
週一ペースで実施。（現在も活動中・・・今日も行った）。
コロナ休暇で体力激減を抑えるためでもある。

早朝四時起床で出発。五時から山の散歩開始。






暫くはこーいう舗装路



これはトロミル水車と言う。途中の目印みたいなもん。



やがて山岳歩道路へ



ゼイゼイと息を吐きながら約30分で休憩小屋・・・
（今ではスルー）



約40分で中間地点大岩展望台。朝の眺めが良い。
丁度日の出の時間帯。







さらに登る。
途中神社の鳥居が・・・もう神の領域となる。



果てしなく続く階段は登る者に容赦はしない。




この時間でこの場所でのこの「小さな密」には・・・ただただ
皆さんの行動力には脱帽としか言えない。
(；一_一)



中間展望台から約30分登ると神社に到達できる。



こんな岩もある。




そして最後の踏ん張り約20分で三角地点山頂到着。
いつも大体6時半頃だ。標高約650m。
この時間にもここに人間がいることが凄い。
まあ、山では当たり前なのかもしれないけど。







ここでの朝食が最近の一番の楽しみ。これを食べるために
ここに来るようなもの。(;^ω^)
せっかくここまで来てカロリー減らしてるのに・・・爆食い。



後は太った体で下山の散歩をする。
毎回下りは、「もう一度登れと言われたら絶対に
嫌だな」と思いながら下っていく。

朝八時ごろには麓の駐車場に戻ってくるが、
最近は平日休日問わず満車になっていることが
実に不思議な光景である。
(゜-゜)




追伸・・
最近は山に散歩に行って帰宅してから万歩計を見るのが
楽しみにもなっています。